哈密瓜大家都爱吃,一般到了秋季的时候就会上市,香甜可口的哈密瓜很多人都爱吃,一是因为它含有丰富的糖分,可以缓解疲劳,让人的心情更加的美好,另一方面它含有丰富的水分,也可以补充营养成分,那么大家是否会挑选哈密瓜呢?
皮色观察法:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色,在挑选的时候要注意顶端的颜色,而且如果是黄皮的话成熟以后顶部就变成了鲜艳的黄色,不同品种的哈密瓜顶端的颜色就可以判断成熟度了,所以大家在购买时注意这一点。
按压法:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手按压以后就会知道哪些是熟了的,哪些是没有熟的了,一般手感比较软的就是熟透了的。
果柄观察法:有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。所以在判断是否成熟的时候要看它的后端的颜色,如果是光滑的,而且花斑比较明显的一般都是熟透了的,果柄也会自然的脱落。还要看它的香味是否足,成熟的哈密瓜果脐部会散发出浓烈的果香味。
卷须观察法:不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,所以挑选的时候注意了,如果是明显的枯黄的话就是比较成熟的,现在商贩们一般都会打催熟剂,所以在外观上是可以明显的看出了的。除了这些购买的须知以外,如果是表面的疤痕有裂开的,而且看上去比较难看的,说明它的甜度就越高了。
关于如何挑选哈密瓜的这个问题,我们也通过几点来了解了,大家以后在挑选和购买的时候就可以通过这些方法来鉴别了,有些哈密瓜看起来其貌不扬的,长相不好看,但是它的甜味要比一般的都好吃,所以挑选哈密瓜也是一件不那么容易的事情。
说起哈密瓜大家都知道,但哈密瓜中的瓜王——西州蜜瓜大家知道吗?很多人可能都吃过,不知道名字。西州蜜瓜是新疆吐鲁番地区最著名的——西州蜜25号,也被称作“火焰蜜瓜”。
西州蜜瓜甜度最好,糖度在18%,就是瓜皮的糖度也在13%以上,很多喜欢吃甜瓜的朋友,每年就等着6月份左右,西州蜜瓜的上市期。
挑选西州蜜瓜和其它哈密瓜的方法是一样的,看这5个部位,保你能挑到最甜的哈密瓜,一挑一个准。
一般来说, 哈密瓜表皮纹路越多、疤痕越深,瓜就越甜 。疤痕少的瓜看起来漂亮,可能还没成熟不宜购买。
绿皮和麻皮的哈密瓜成熟的时候,顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟的时候,顶端变成鲜黄色,不同的哈密瓜根据顶端颜色判断成熟度。
无论哪种哈密瓜,成熟了顶端会变软,用手轻轻按压瓜的顶端,手感绵软,这瓜就是熟瓜。
但是不要过软,太过了说明熟透了,容易腐烂不易保存。
成熟度刚好的哈密瓜,摸上去有韧性,不软不硬是最佳选择。
瓜蒂处如果有明显的凹陷、光滑,说明瓜的成熟度较高品质好,如果底部平整、没有凹陷,没有成熟。还有些品种的瓜,到9成熟的时候,瓜蒂会自然脱落。
看瓜外皮的颜色,越接近黄色、味道越甜,品质越好;如果果皮大部分是绿色的,说明没成熟,不宜购买。
切开哈密瓜,瓜瓤为青绿色的,口感清脆;瓜瓤为黄色的,味道更甜且绵软多汁,可以看卖家切开的哈密瓜,然后根据自己的喜好选择。
成熟的哈密瓜,果脐部会散发出浓郁的果香味,上好的哈密瓜清香四溢。如果闻不到香味或者很淡,说明不够成熟不宜购买。#美味好物大赏##云梯计划#
一般西州蜜瓜的价格大约在10-13元1斤,今天给大家推荐的西州蜜瓜4元左右1斤,先买后摘,特别新鲜。包邮而且坏果包赔,想品尝下哈密瓜王——西州蜜瓜的朋友,到下面链接看看吧。
哈密瓜的挑选方法:
一、看表皮纹路
一般来说,哈密瓜表皮纹路越多、疤痕越深,瓜就越甜。疤痕少的瓜看起来漂亮,可能还没成熟不宜购买。绿皮和麻皮的哈密瓜成熟的时候,顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟的时候,顶端变成鲜黄色,不同的哈密瓜根据顶端颜色判断成熟度。
二、看手感
无论哪种哈密瓜,成熟了顶端会变软,用手轻轻按压瓜的顶端,手感绵软,这瓜就是熟瓜。但是不要过软,太过了说明熟透了,容易腐烂不易保存。成熟度刚好的哈密瓜,摸上去有韧性,不软不硬是最佳选择。
三、看瓜蒂
瓜蒂处如果有明显的凹陷、光滑,说明瓜的成熟度较高品质好,如果底部平整、没有凹陷,没有成熟。还有些品种的瓜,到9成熟的时候,瓜蒂会自然脱落。
四、看颜色
看瓜外皮的颜色,越接近黄色、味道越甜,品质越好;如果果皮大部分是绿色的,说明没成熟,不宜购买。切开哈密瓜,瓜瓤为青绿色的,口感清脆;瓜瓤为黄色的,味道更甜且绵软多汁,可以看卖家切开的哈密瓜,然后根据自己的喜好选择。
五、闻气味
成熟的哈密瓜,果脐部会散发出浓郁的果香味,上好的哈密瓜清香四溢。如果闻不到香味或者很淡,说明不够成熟不宜购买。
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