做法
制附子30克装入纱布袋中,母鸡一只放入沙锅中,加适量水烧沸去浮沬,加入药袋、葱、姜、胡椒粉、料酒、盐,用文火炖至鸡肉熟烂,拣去药袋、葱、姜,加入味精即成。
功效
本药膳取其温补肾阳之功效,适用于阳痿、宫寒不孕、神疲怕冷等症。
食之有道
附子性味辛,甘,大热,有毒,(生附子毒性强,只做外用;经过炮制的附子已基本无毒),具有治疗阳痿、手足冰冷、畏寒怕冷、冷汗淋漓、等症。现代医学研究认为附子有强心、扩张血管作用;还有镇静、镇痛等作用。
附子乃阴证要药,用之得当功效非凡,然用之不当则为患不浅,故近代名医恽铁樵云:「附子为最有用亦最难用的药物。古代医家中善用附子者,首推张仲景,在其所注《伤寒杂病论》一书(后世分为《伤寒论》、《金匮要略》)中关于附子的论述共有51条,33方(附方除外),为附子的运用积累了丰富的经验,兹就有关附子的功用、配伍及运用事宜作一浅析,以便提高我们运用附子的能力。
附子的功用与主治
根据仲景方(后称经方)中关于附子的运用,归纳其功用主治大致有如下几个方面。
回阳救逆。仲景每用附子辛温大热「斩关夺将」之气,治疗四肢厥逆,恶寒倦卧,精神萎靡,吐利腹痛,大汗淋漓,脉沉微等亡阳厥逆之证,以收回阳救逆之功,方如四逆汤、通脉四逆汤等。
温经逐湿止痛。仲景用其治风湿留滞肌肉、筋骨、关节之疼痛等疾患,均取附子此功。代表方如桂枝附子汤治疗症见身体疼痛不能转侧之风湿在表之证,甘草附子汤治风湿留滞关节骨节疼烦,桂枝芍药知母汤治中风历节肢体疼痛,桂枝去桂加白术汤治疗痛风,方中用附子均取其温经逐湿止痛之功。
通阳止痛。阳虚阴凝,沉寒痼冷所致气血阻滞之疼痛,非纯阳之品不足以解其寒凝。附子秉纯阳之气,走而不守,通行十二经脉,仲景凡疗脏腑阴寒内结,本虚标实之疼痛,常用附子来通阳止痛。如乌头赤石脂丸,治疗胸痛彻背,背痛彻胸之心痛,薏苡附子散用于胸痹之缓急,大黄附子汤治疗寒湿内结之胁下偏痛,均取附子通阳散寒止痛之功。
温补肾阳。仲景治疗少阴病,肾阳不足,命门火衰之时,用附子来温壮元阳以益肾火。如真武汤治阳虚水泛之心下悸,头眩,身目闰 动,小便不利,四肢沉重疼痛,腹痛下利,附子汤治疗少阴病阳虚之寒湿身痛证,症见身体痛,手足寒,骨节痛,脉沉者,肾气丸治疗肾阳不足之虚劳腰痛,少腹拘急,小便不利,痰饮,消渴,妇人转胞,均取附子温补肾阳之功。
温中散寒。仲景用附子温中散寒主要见于杂病部分。如《金匮要略·腹满寒疝宿食脉证治第十》云:「腹中寒气,雷鸣切痛,胸胁逆满,吐利者,附子粳米汤主之。」方中用附子即取其温中散寒之义。
助阳固表。太阳与少阴互为表里,太阳卫外之阳实根于少阴肾之真阳,大凡外有表证而内之命门真阳已呈消沉之势时,仲景无不用附子助阳以固表。如麻黄附子细辛汤及麻黄附子甘草汤用于太少两感证,桂枝加附子汤治疗太阳病表邪未解,而卫阳已虚之阳虚漏汗证,均取附子助阳固表之功。
附子的配伍运用
仲景用附子不仅谙熟药性,而且制方严谨,配伍精当,此就其常用配伍简述如下。
附子配人参。人参甘温,大补元气,固脱生津,仲景用生附子与人参相配,不仅可加强附子的回阳救逆之功,而且有助于人参固脱生津,二者同用,相得益彰,故凡遇亡阳液脱之危证,仲景必取生附子与人参相须为用。方如四逆加人参汤。仲景取炮附子与人参相配,则用于温阳补虚,如附子汤治疗阳虚寒湿身痛之证,即取炮附子配人参。
附子配干姜。附子与干姜均为纯阳之品,均具回阳之功,生附子与干姜相配伍,两阳相得,犹如火上添薪,气势威猛,可使其回阳救逆之功大振,故仲景凡用附子回阳救逆,治疗亡阳厥逆之候,方中必配干姜,方如四逆汤类诸方。故戴元礼有「附子无干姜不热」之说。仲景用炮附子与干姜相配则用其温脏祛寒。如乌梅丸附子干姜同用,治疗脏寒之蛔厥、久利就是取这一功效。经方中此类配伍虽然不多,但姜附同用,温脏祛寒之奥旨,却为后人所尊。如《和剂方》中的附子理中丸治疗寒中内脏之霍乱,吐利,转筋,《本事方》中的温脾汤治疗冷积便秘,手足不温等脾阳不足,寒实内停之证,都是取姜附相伍温脏祛寒之用,溯其本源,盖出于此。
附子配麻黄。麻黄发汗解表,附子温经助阳,附子得麻黄,则温补里阳而不恋邪气,有扶正助表,鼓邪外出之能,二者并用,则有温经发汗,助阳解表之功,可用于表有寒邪而里阳不足之证。如治疗阳虚感寒的麻黄附子细辛汤即是。
附子配桂枝。附子与桂枝均为温阳之品,仲景取附子与桂枝相配因用量不同,而用意取功不同,具体用法有三:其一,取大量附子与桂枝相配,用于温经散寒,祛风除湿止痛之剂。如治疗风寒湿痹的桂枝附子汤、甘草附子汤即取此功。其二,取中等量附子与桂枝相配伍,用于扶阳解表之剂。如桂枝加附子汤治疗表邪未解,阳虚漏汗之证即取此用。其三,取小量附子与桂枝相配用于温阳补肾之剂,方如金匮肾气丸。
附子配细辛。细辛辛温,入走肺肾,通行表里,「善开结气」,有祛风散寒,行水通窍之功。附子得细辛不仅可以增强其温散之力,而且可以增强其温通之功。二者相配,则温通行散之力倍增,可祛散伏于阴分之寒邪。方如桂枝去芍药加麻黄细辛附子汤。
附子配白术。附子与白术相配主要用于寒湿为患。因白术健脾燥湿,附子温阳补肾,祛湿散寒,二者相须为用,不仅可以温补脾肾,而且能祛寒除湿。如治疗寒湿痹痛之证的白术附子汤、甘草附子汤。
附子配地黄。附子温补阳肾,地黄滋阴养血,二者相配,滋而不腻,温而不燥,温阳而不耗阴,有阳得阴助,生化无穷之功。方如肾气丸、黄土汤。
附子配黄连。附子辛热温阳,黄连苦寒清热,二者相配,温阳清热并行不悖,相反相成,有寒热并治,温上清下,补虚泻实之能。故仲景每遇寒热并存,虚实错杂之证时,皆取黄连、附子同用。如治疗蛔厥久利的乌梅丸。
附子羊肉汤是许多的朋友们都非常喜欢食用的一道养生汤,当然,附子羊肉汤的营养价值是非常高的,经常食用一些附子羊肉汤,还能够起到非常好的保健功效,但是我们还有一些人不了解附子羊肉汤的做法,其实附子羊肉汤的做法也不难,下面我们就来看看附子羊肉汤的做法和功效。
附子羊肉汤
将250克羊肉洗净,切成小块;将25克杜仲、30克附子、15克熟地用纱布包好;再将所有的材料以及葱、姜、盐放入锅中,加入适量的水,把所有的材料都盖过,用大火煮沸,再转成小火慢慢炖煮至熟烂,起锅前捞起药包,然后我们就可以闻到香喷喷的味道了,这时候我们就可以开始食用附子羊肉汤,口感是非常不错的。
附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材,特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物,可起到助阳健胃、通血生津的作用。附子羊肉汤这款美味的菜谱具有非常不错的温经逐寒和补肾的作用,对于促进我们人体的健康来说是非常的有好处的,尤其是我们大家在生活中出现了腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等这些症状的时候,可以多喝点附子羊肉汤。每天晚餐时喝上一小碗,不但可以有效帮助身体防寒保暖,还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。
相信我们大家通过上面的这些介绍,对于附子羊肉汤的做法和功效也是有所了解,所以我们以后在生活中有时间了,就是可以经常性的做一些附子羊肉汤的来食用的,适当的食用一些附子羊肉汤,不仅可以帮助我们补肾,还能够起到非常好的温经逐寒的作用,所以我们可以经常食用。
你好
桂附地黄丸
配方组成:肉桂20克,附子(制)20克,熟地黄160克,山茱萸(制)80克,牡丹皮60克,山药80克,茯苓60克,泽泻60克。
制作方法:以上八味,粉碎成细粉,过筛,混匀。每100克粉末用炼蜜30~50克加适量的水泛丸,干燥,制成水蜜丸:或加炼蜜80-110克制成小蜜丸或大蜜丸,即得。大蜜丸每丸重9克。
用法用量:水蜜丸一次6克,小蜜丸一次9克,大蜜丸一次l丸。一日2次。
功能主治:温补肾阳。主治肾阳不足,腰膝酸冷,肢体水肿,小便不利或频多,痰饮喘咳,消渴。
金匮肾气丸
配方组成:地黄108克,山药27克,山茱萸(酒炙)27克,茯苓78克,牡丹皮27克,泽泻27克,桂枝27克,附子(炙)20克,牛膝(去头)27克,车前子(盐炙)27克。
制作方法:以上十味药材,粉碎成细粉,过筛,混匀,每100克粉末用炼蜜35~50克加适量的水泛丸,干燥,制成水蜜丸:或加炼蜜110~130克制成大蜜丸,即得。大蜜丸每丸重9克。
用法用量:水蜜丸一次4~5克,大蜜丸一次1丸。一日2次。
功能主治:温补肾阳,化气行水。主治肾虚水肿,腰膝酸软,小便不利,畏寒肢冷。
青蛾丸
配方组成:补骨脂300克(净择,去皮,洗过,捣筛令细用),胡桃肉600克(汤浸,去皮,细研如泥)。
制作方法:上药以好蜜和搅令匀如饴糖,盛于瓷器中。
用法用量:第二日以温酒100毫升调药15克服之,便以饭压,如不能饮酒者,以温开水调亦可。或以炼蜜为丸,如梧桐子大,每服30丸,空腹时用温酒或盐汤送下。并食猪、羊腰子予以助药力。
功能主治:补肾壮阳,延年益气。主治肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精。
右归丸
配方组成:熟地黄24克,山药12克,山茱萸10克,枸杞子12克,菟丝子12克,鹿角胶12克,杜仲12克,肉桂5克,当归9克,熟附子6克。
制作方法:上药为细末,先将熟地蒸烂杵膏,加炼蜜为丸,如弹子大。
用法用量:每服2~3丸,以白开水送下。
功能主治:温补肾阳,填精止遗。用于肾阳不足,命门火衰,腰膝酸冷,精神不振,怯寒畏冷,阳痿遗精,大便溏薄,尿频而清。
右归饮
配方组成:熟地黄6~9克或加至30~60克,山药6克(炒),山茱萸3克,枸杞子6克,甘草3~6克(炙),杜仲6克(姜制),肉桂3~6克,制附子3~9克。
制作方法:上药用水400毫升,煎至250毫升。由用法用量:空腹时温服,每日1剂。
功能主治:温补肾阳。主治肾阳不足,腰膝冷痛,泄泻,脉弱以及产妇虚火不归元而发热者。牢卜四神丸
配方组成:肉豆蔻(生用)60克,补骨脂(炒)克,吴茱萸120克。神疲乏力,畏寒肢120克,五味子60制作方法:上药为末,加红枣50枚,生姜120克,切碎,用水煮至枣熟。去姜,取枣肉和药为丸,如梧桐子大。
用法用量:每次00~70丸,空腹时服。
功能主治:温肾暖脾,固涩止泻。主治脾肾虚寒,大便不实,饮食不思,或食而不化,或腹痛,神疲乏力,舌淡苔薄白,脉沉迟无力。现常用于慢性腹泻、肠结核等属脾肾虚寒之久泻或五更泄泻者。
还少丹
配方组成:干山药45克,牛膝(酒浸一宿,焙干)45克,山茱萸30克,白茯苓(去皮)30克,五味子30克,肉苁蓉(酒浸一宿,焙干)30在,石菖蒲30克,巴戟天(去心)30克,远志(去心)30克,杜仲(去粗皮,用生姜汁并酒合和,涂炙令热)30克,楮实30克,茴香30克,枸杞子15克,熟干地黄15克。
制作方法:上药捣为末,炼蜜入枣肉为丸,如梧桐子大。
用法用量:每服30丸,用温酒,盐汤送下,空腹饮用,每日3次。
功能主治:温补脾肾,养心安神。主治虚损劳伤,脾肾虚寒,心血不足,腰膝酸软,失眠健忘,眩晕倦怠,小便混浊,遗精阳痿,疲乏无力。仙茅附桂八味汤加味
配方组成:仙茅25克,附子15克,肉桂10克,熟地黄35克.山药25克,吴茱萸15克,巴戟天25克,茯苓10克,枸杞子30克,黄芪20克,当归35克。
制作方法:上药共水煎。
用法用量:每日1剂,日服2次。
功能主治:温肾壮阳。主治肾阳虚损。
夜明八味汤
配方组成:熟地黄12克,牡丹皮9克,茯苓12克,山药9克,泽泻6克,山茱萸9克,肉桂3克,附子1.5克,夜明砂15克,苍术12克。
制作方法:上药共水煎。
用法用量:每日1剂,日服2次。
功能主治:温肾壮阳。主治命门火衰,肾阳虚惫。
紫石黄助阳方
配方组成:紫石英30克,淫羊藿15克,川断15克,川椒1.5克,巴戟天10克,胡卢巴10克,菟丝子10克,肉桂6克,桑嫖蛸12克,九香虫6克。
制作方法:上药共水煎。
用法用量:每日1剂,日服2次。
功能主治:温补脾肾。主治肾阳虚衰。
温肾通痹方
配方组成:狗脊25克,鹿角霜25克,威灵仙1 5克,牛膝lo克,淫羊藿50克,没药15克,土元15克。
制作方法:上药共水煎。
用法用量:每日1剂,日服3次。
功能主治:温肾通痹。主治肾虚寒凝,脉络痹阻。
温肾益气汤
配方组成:党参20克,枸杞子20克,何首乌20克,白术10克,茯苓12克,熟地黄12克,补骨脂12克,山药30克,菟丝子30克,覆盆子15克,淫羊藿15克,肉苁蓉15克,甘草5克。
制作方法:上药共水煎。
用法用量:每日1剂,日服2次。
功能主治:补肾健脾,温阳益气。主治脾肾两虚。
五苓散与参附汤加味
配方组成:桂枝10克,茯苓15克,白术10克,泽泻10克,茯苓10克,党参15克,附子10克,乌药12克,木香10克。
制作方法:上药共水煎。
用法用量:每日1剂,日服2次。
功能主治:温肾通阳,化气行水。主治肾阳虚,膀胱气化失常。
温阳散风汤
配方组成:白蒺藜10克,川芎10克,白芷10克,细辛3克,荜茇5克,乌梅10克,枸杞子12克,桑葚12克,白芍12克,蛇床子10克,锁阳10克,淫羊藿10克。
制作方法:上药共水煎。
用法用量:每日1剂,日服3次。
功能主治:温补肺肾,祛风散寒。主治肺肾虚寒。
暖肾助火汤
配方组成:人参9克,白术(土炒)9克,山药(炒)9克,桑螵蛸(盐水炒)9克,芡实(炒)9克,巴戟天(去心,盐水炒)15克,覆盆子(盐水炒)15克,附子4.5克,肉桂(去皮,研)4.5克,肉苁蓉(洗净)3克。
制作方法:上药共水煎。
用法用量:每日1剂,分2次温服。
功能主治:温补肾阳。主治色欲过度,肾经虚寒,阳痿。
鹿茸散
配方组成:鹿茸(去毛,涂酥,炙令微黄)60克,闹羊花(酒拌,炒令干)30克,韭菜子(微炒)30克,附子(炮裂,去皮、脐)30克,肉桂30克,泽泻30克。
制作方法:上药捣细为散。
用法用量:空腹时,用粥汤调下6克。
功能主治:温补肾阳。主治小便不禁,阳痿脚弱。
七子益精壮阳汤
配方组成:韭菜子、女贞子、菟丝子、枸杞子、五味子、覆盆子、巴戟天、淫羊藿、蛇床子、鹿角霜各适量。
制作方法:上药共水煎。
用法用量:每日1剂,分2次温饮。
功能主治:温肾壮阳。适用于肾阳不足所致性欲低下,厌倦房事。
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