治便秘、痔疮的好粥道

凡大便干燥坚硬、排出不畅，甚或数日一行，称为便秘。便秘可通过饮食调养来緩解。

晨起1杯水，清洁肠道

平时应多喝水，有助于大便的软化。特别是晨起喝一杯淡盐水，对保持肠道清洁通畅，软化粪便大有益处。

多摄取含纤维素的食品

据研究，饮食中的纤维素是肠道蠕动的有效刺激物，又可保留水分，防止粪便过分干燥。所以，在平日的饮食中应多摄取一些含纤维素的食品，比如各种新鲜蔬菜，水果，笋类、谷类、麦片等。

适当食用能润肠通便的食物

在平日的饮食中，可以适当地食用一些具有润肠通便功效的食物。比如蜂蜜，芝麻、核桃，奶油，牛奶等。

多食含B族维生素的食物

可以适当地食用一些含有B族维生素的食物，比如豆类，粗粮，甘薯，土豆等，以促进肠道的蠕动。

忌食刺激性食物

便秘、痔疮者需忌烈酒、浓茶，咖啡，韭，蒜、辣椒等刺激性食物，少食荤腥厚味的食物。

养人物语

便秘非常多见，尤以老年人，肥胖者为多。便秘，痔疮者除少数因有肠道或其他器质性病变引起外，多数是习惯性的。在多种因素中，饮食因素是相当重要的一项。另外需要注意的是，一旦有便意之后，需及时排便。长期便秘仅靠饮食调养是不够的，需加强运动，必要时还需借助医药调整肠胃功能。

菠菜粥：润肠燥，适用于老年性便秘

原料

菠菜，粳米各50克。

调料

盐，味精各适量。

做法

将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段。

粳米淘净，置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬煮直至成粥，停火。

最后放入盐，味精即可。

补养功效

《本草纲目》提到，菠菜粥能“和中润燥”本品适用于中老年人慢性便秘、大便干燥、痔疮便血，缺铁性贫血，对皮肤祖糙也有较好的疗效。

温馨提示

本品适合高血压，糖尿病者以及音少年，孕妇，老年人食用因菠菜性冷滑，再肠虚寒腹冷，大便稀薄者应少食：患有泌尿系统结石及背炎者应不食。

蜂蜜香油饮：补虚润肠，适宜习惯性便秘平

原料

蜂蜜50克，香油25克。

做法

将香油倒入蜂蜜中搅匀。

边搅拌边加入温开水，将其稀释成均匀的液体。

补养功效

本品具有补虚润肠的功效，妻子蜂蜜有润肺止咳、润燥通便之功，多用于解便秘之苦。适用于精亏便秘，热结便秘、肠燥便秘、大便干结、习惯性便秘。

白菜粳米粥：清理肠胃，预防痔疮

原料

粳米100克，白菜150克。

调料

姜丝3克，盐2克，猪油5克（色拉油亦可）

做法

将大白菜择洗干净，切成粗；粳米淘洗干净。

锅内倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内。

砂锅内加水，放入梗米，用大火烧沸，改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐拌匀，将粥再略煮片刻即可。

补养功效

此粥有清热养胃，通利二便的功效，还能预防痔疮和便秘，便秘患者宜常食用

菠菜猪血汤：养血补血，通利肠胃

原料

猪血，菠菜各100克。

调料

盐适量

做法

菠菜洗净，留菜梗去须根，切段，焯水；猪血切块。

把菠菜梗放入沸水锅内稍煮，再放入猪血，小火煲沸后，放入菠菜叶煲沸，加盐调味即可。

补养功效

本汤有养血补血，通利肠胃的功效，适合便秘，便血者食用。

牛奶鸡蛋蜂蜜饮：润肠燥，适用于习惯性便秘

原料

牛奶250克，鸡蛋1个，蜂蜜适量

做法

将鸡蛋打入碗中，并打匀。

将打匀的鸡蛋倒入牛奶中，煮沸待温

调入蜂蜜搅匀即可。

补养功效

本品具有润肠燥之功，其中，蜂蜜可润燥通便，此饮适用于习惯性便秘。

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