怀孕早期怎么做到营养全面(在怀孕初期时，怎么搭配出营养的饮食？)

怀孕早期怎么做到营养全面

妊娠早期，胎儿生长较慢，母亲体重增加不多，平均每日约增加1克，故对热能和各种营养素的需要与妊娠前基本相同。但是这一时期，由于孕妇出现不同程度的恶心呕吐、食欲不振等早孕反应，因此，此时期膳食要特别注意营养全面。

保证优质蛋白质、适当热能和充足的无机盐、微量元素和维生素的供给。每日必须尽量摄入200克以上的碳水化合物，以避免因饥饿所引起母体血中酮体蓄积而造成对胎儿大脑发育的影响。

孕早期膳食特点之一：

首先是保证优质蛋白质的摄入。

考虑早孕反应对孕妇摄食量的影响，应选择蛋白质数量丰富、质量良好、易消化吸收和利用的优质蛋白质。

常吃的食物有肉类，包括畜、禽、鱼类、蛋类，肉类、鱼等食物能提供给人体丰富的优良蛋白质，蛋类蛋白质中必需氨基酸组成和含量较肉类食品更理想，是已知天然食物中最优良的蛋白质，蛋类中还含有重要的无机盐，如铁、憐、镁、韩，蛋黄和蛋壳中含钙量很高，蛋黄中含铁量特别丰富，其利用率几乎为100%，维生素大部分集中在蛋黄内，以维生素A、维生素D、维生素B2较多。

常食用的豆类有大豆(黄豆、青豆、黑豆)、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆等，蛋白质含量很高。

常见食物蛋白质含量：奶类、鲜奶1.5%〜4%，奶粉25%〜27%；蛋类12%〜14%；干豆类20%〜40%；硬果类如花生、核桃、瓜子含蛋白质15%〜25%；谷类6%〜10%。

孕早期膳食特点之二：

是基本维持怀孕前的热能摄入量。

因为此时胚胎发育缓慢，母体体重、乳房、子宫等组织变化不大，热能的需要并不很多。但要注意的是由于胎儿的能量来源主要是通过胎盘转运形式提供的葡萄糖，所以要适当增加碳水化合物(如米面类、玉米、红薯、土豆等)的供给以保障胎儿的能量需要。

孕早期膳食特点之三：

是要确保无机盐和维生素的供给。

研究表明，胚胎早期锌的缺乏可导致动物生长停滞、胎儿畸形。铜的缺乏也可导致胎儿骨骼和内脏畸形及中枢神经系统发育不良。所以，在怀孕早期要重视富含锌、铜、钙等食品的摄入

。怀孕后的妇女如果每日服用400微克的叶酸可有效预防胎儿神经管畸形的发生。维生素B1需要量在孕早期也增加，它主要来源于粮谷类食物，但在加工过细的精米、面粉中含量明敁减少，所以，孕妇要选择标准米面或有强化维生素B1的米面，也可选食些小米、玉米、燕麦、黄豆等富含维生素B1的食物。

孕妇应忌烟、忌酒，少量多餐、在每日三餐的基础上，另加2〜3次点心。每日膳食调配原则应以清淡少油腻为主，烹调多样化，尽量照顾个人的饮食习惯和嗜好，但对不良的饮食习惯和嗜好以及不科学的习俗应予以纠正。

为了减轻恶心呕吐，可吃一些易消化、干的食物如烧饼、烤面包干、蛋糕、馒头、饼干等。对于呕吐严重有脱水的孕妇，应多给予水分丰富的蔬菜水果以补充水分、维生素B、维生素C和钙、钾等无机盐，防止酸中毒，减轻妊娠不适感觉。有妊娠剧吐者还应去医院就诊。

孕早期营养菜肴举例

蘑菇炖豆腐

原料：嫩豆腐、鲜蘑菇、调料适量。

营养：蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锋、铜等营养素。

韭菜炒虾仁

原料：韭菜、虾仁、调料适量。

营养：丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等多种营养素。

糖醋黄鱼

原料：黄鱼、调料适量。

营养：富含碘、钙、铁、磷、蛋白质、脂肪、维生素B等。

土豆烧牛肉

原料：土豆、牛肉、调料适量。

营养：丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、钾、磷、铁、锌和多种维生素。

糖醋黄瓜

原料：黄瓜、适量调味品。

营养：丰富的碳水化合物、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁及纤维素。

在怀孕初期时，怎么搭配出营养的饮食？

在怀孕初期时，怎么搭配出营养的饮食？孕妇在怀孕期间的营养摄入应保持平衡，即保证每天摄入一定量的碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素和脂肪。只有这样，孕妇在这一阶段才会出现严重的妊娠反应。孕妇应合理饮食和营养，多吃新鲜蔬菜、水果和豆制品，这是叶酸的重要食物，在怀孕早期喝咖啡促进胎儿生长。

保证优质蛋白质的供应。确保衡的营养。孕妇可以吃：鱼的来源。妊娠进展缓慢，胎儿生长健康。孕妇的饮食应该是多种营养素的合理组合。

日常饮食应保证质量和数量能满足怀孕的需要，同时厚度要均衡，肉类和蔬菜的搭配要合理。在营养方面，要均衡全面，不要苛求偏袒。饮食可以注重增加优质蛋白质，如鱼、家禽、鸡蛋、瘦肉等。你可以多吃富含叶酸的食物，像各种绿色食品一样。把羊肉、姜和盐放进锅里，加入适量的水，然后用火煮沸。在怀孕早期，你应该补充叶酸和其他维生素。

此外，与怀孕准备一样，你仍然需要在怀孕初期服用叶酸。最好确保孩子吸收更多的营养，并合理地适应饮食。用慢火炖一小时很容易。早期胚胎缺乏氨基酸合成酶，不能合成所需的氨基酸。它应该由母亲提供。因此，在妊娠早期应提供足够的优质白蛋。确保无机盐和维生素的供应。加入萝卜片和煮面条，加入芫荽叶和胡椒粉即可食用。

孕早期的准妈妈们大多受到妊娠反应，处于胃口不佳阶段，既担心宝宝营养不足，自己又吃不下东西。其实不用刻意的让自己多吃些什么，不如选择自己喜欢的食物，来增进食欲。

那吃些什么好，其实蛋白质含量最高的食物，比如鸡蛋、肉类、鱼类（清蒸或是煮汤比较好）、牛奶等的蛋白质含量较高，是怀孕早期很好的营养食物，但要注意，不要吃过凉的食物。还有各种新鲜蔬菜也是非常好的选择，比如绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高，准妈妈们应该都知道，怀孕初期要补充适量的叶酸，可以预防婴儿神经管畸形。

孕育聪明孩子请从孕早期开始，应当怎么正确补充营养？

一、及时的补充叶酸。

叶酸最好是怀孕前的三个月，就要进行补充的，还有就是孕期也要进行食用。因为叶酸能够防止胎儿畸形的产生，对于孕妇来说，是非常有比要的。含有叶酸比较多的食物，只要有莴苣、菠菜、茼蒿等绿色的蔬菜。孕妇可以通过吃叶酸片来进行补充。

二、孕妇应该多吃一些豆制品，多喝一些牛奶。

牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，能够满足人体所需要的能量，牛奶还含有优质蛋白，是其他产品所不能代替的，所以应该让孕妇多喝一些牛奶。豆制品中含有丰富的蛋白质，经常吃豆制品，还能促进人体的消化能力，提高人体的免疫功能，还能预防心脏病的产生，降低胆固醇含量，所以豆制品，也是要吃的。

三、多吃新鲜的水果和蔬菜。

孕妇应该吃当季的水果和蔬菜，学会合理的搭配食物，进行科学的饮食，这样不仅对于孕妇本身是有好处的，还有就是对宝宝的生长发育，也是非常好的。

四、保持良好的心情。

孕妇应该每天保持一个良好的心情，肚子里面的宝宝也是能够感知到的，因为宝宝是通过脐带和孕妈进行关联的，所以孕妈的一切美好心情，都能给宝宝带来好的影响。

五、保证足够的睡眠时间。

孕妈应该注意多休息，每天保证10个小时以上的睡眠时间，良好的休息，才能保证孕妈生出一个比较聪明的宝宝，还有就是中午的时候，如果有时间的话，也是要进行休息的，适当的休息，让孕妈能够得到很好的恢复。

六、适当的进行运动。

孕妈也能进行运动，不过要选择那些动作比较轻柔的，比如慢走、瑜伽等运动方式，适当的运动，能够帮助孕妈更好的进行生产，也能促进宝妈对于营养物质的吸收。

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