喜欢吃蝴蝶面的朋友都愿意将蝴蝶面做成各种各样的美食,蝴蝶面的做法确实是多种多样的,很多人对于其做法具体有哪些可能并不了解,接下来本文将为大家讲述关于蝴蝶面的做法,希望能对大家有用。
蝴蝶面的做法
1、凉拌蝴蝶面
蝴蝶面其实是可以做成凉拌蝴蝶面的,凉拌胡椒面的口感相当好,而且制作起来也比较容易操作,首先需要准备适量的优质蝴蝶面,将它放入烧开的水中,煮熟后捞出来,放到盘子里等其放凉,放凉以后再加入少量的调味料,比如芝麻酱,蒜蓉,葱丝,食用盐,调味后就可以直接吃了。
2、水煮蝴蝶面
水煮蝴蝶面应该是大家都比较认同的一种做法,也是比较常做的,这种做法确实是最为简单的一种做法首先需要在锅里面放入半锅水将水烧开,然后把准备的蝴蝶面直接倒到烧开的水中,再放入少量的盐和少量的油,直到将蝴蝶面煮透,煮熟后就可以了,然后将其装到碗里面,再倒入汤汁即可开吃。水煮蝴蝶面吃起来比较清爽,而且非常便于消化。
3、炒蝴蝶面
蝴蝶面也可以跟其它的一些面条一样,用来炒着吃,炒蝴蝶面也是很有特色的一种做法,首先需要准备适量的蝴蝶面,然后再准备适量的水倒入锅中烧开,再把蝴蝶面放进去煮熟煮熟以后捞出来放到盘子里放凉锅里面放入少量的植物油烧热,再把蝴蝶面放进去进行翻炒,加入自己喜欢的调味料,炒大概两三分钟以后就可以出锅了。
蝴蝶面的做法是有很多的以上为大家介绍的,这几种做法是可以试一试的,用这些方法做出来的蝴蝶面味道非常好,而且吃起来也非常的便于肠道消化。
蝴蝶面煮法如下:
1、口蘑用软布擦洗干净,切厚片备用,培根切小条,青红辣椒切丁,大葱切圈,大蒜剁末备用。
2、起锅烧水,水开后放少许盐,放入蝴蝶面片,中火煮至没有白心,熟透后捞出,放点食用油拌匀,可以防止面片粘连一起。
3、煮面片的时候,另起锅烧水,水开放入口蘑煮3分钟,捞出控水。
4、再起锅倒油,油热后放入葱蒜、青红辣椒丁翻炒出香味。
5、放入培根、口蘑翻炒2~3分钟,因为口蘑已经焯过水了,所以也不用加水煮。
6、放入煮好的蝴蝶面片,再次翻炒均匀。
7、最后加入番茄酱和豉油翻拌均匀,如果喜欢口感点辣味的,可以加点番茄辣酱,辣乎乎的很好吃。关火后,磨一点黑胡椒粉,拌匀即可。
西红柿炒蝴蝶面
材料:蝴蝶面50g,油适量,盐适量,西红柿适量,酱油适量。
做法:1、西红柿切片2、蝴蝶面在清水里煮一下,捞出来在冷水里炸一下。3、锅中放适量油,倒入西红柿,煸炒出汁液,再倒入蝴蝶面炒熟即可。
鸡肉蘑菇汁蝴蝶面
材料:蝴蝶面200g,鸡肉150g,蘑菇100g,番茄200g,橄榄油适量,盐适量,白砂糖适量,意式香草适量,番茄酱适量。
做法:1、锅里多放水,下一点油和盐,下蝴碟面煮约8分钟左右。2、然后捞起沥干水份,拌一点橄榄油备用。3、鸡肉事先切成丁,用油,盐,生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮,切成小丁;蘑菇洗净,切成条。4、热油锅,下鸡肉炒熟,盛起备用。5、然后重新热油锅,下蘑菇一起炒香,再下番茄丁炒匀。6、加入适量的清水一起煮约5分钟,加入番茄酱调味,然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度。7、再下一点意式香草,倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可。
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