很多人对于蝴蝶面的喜爱程度都是很高的,但是很多人不知道蝴蝶面该怎么吃,其实蝴蝶面的吃法是有很多种的,接下来就让本文来为大家讲述关于一些吃蝴蝶面的方法,希望能对大家提供参考和帮助。
蝴蝶面怎么吃
1、水煮着吃
蝴蝶面可以选择水煮着吃,把蝴蝶面直接水煮熟了以后就可以吃了,这种吃法是比较简单的,也是比较常吃的。首先需要准备适量的蝴蝶面和一锅清水,先把锅里面的水烧开,烧开以后就把蝴蝶面放进去,再撒入少量的盐,直接把蝴蝶面煮透后就可以捞起来吃了,水煮着吃,最能够品尝到蝴蝶面的原味。
2、炒着吃
蝴蝶面还可以用来炒着吃,炒蝴蝶面跟炒其它的面条有点类似,首先需要在锅里面放入一定的水,把水烧开,然后将蝴蝶面放进去烫半分钟左右再捞起来,把水在沥干,然后另起一锅锅里面放入油烧热,再把处理好的蝴蝶面放进去翻炒,再撒入少量的味精和盐,翻炒大概三分钟后就可以出锅享用了。蝴蝶面炒着吃的话,也是非常清香的。
3、凉拌着吃
蝴蝶面也能用来凉拌着吃,凉拌蝴蝶面也是众多朋友都比较喜欢的一种吃法。首先要做的就是在锅里面放入适量的水,把水烧开,然后将备好的蝴蝶面放进去,将其煮熟煮熟以后捞起来,放到盘子里面放凉,等放凉以后加入一些调味料,搅拌均匀就可以吃了,加入的调味料可以根据个人的喜好来添加,可以放入一些番茄酱,也可以放入一些辣椒酱。
蝴蝶面的吃法是有很多选择的,可以水煮,也可以清炒,还能够凉拌,不同做法做出来的蝴蝶面是各具特色的,不仅味道鲜香,而且能够促进消化。
提供3种煮法,希望你喜欢~
什菜芝麻酱蝴蝶面的做法。
原料:蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻 调料:橄榄油、盐
做法:
1、做锅水,水中放少量橄榄油,水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长,大概十多分钟,没有硬心了就好了;
2、胡萝卜洗净去皮切成细丝,黄瓜洗净切成细丝;
3、炒锅小火,将黑芝麻炒熟,盛出备用;
4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散,用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼,切成丝备用;
5、芝麻酱用凉白开调开,并放入适量的盐调味,将炒熟的黑芝麻放入拌匀;
6、面煮熟后盛入碗中,把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。
小贴士:
1、没有橄榄油就用食用油。
2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味,黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。
3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等,只要喜欢的都可以。
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用料:蝴蝶面、熏肉、芦笋配料:白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉
做法:
一、蝴蝶面煮软,浸在凉水中备用。
二、熏肉切片,芦笋切断后用开水焯过。
三、锅内放奶油,先放入蒜碎,再将洋葱碎放入煸炒至透明。
四、放入熏肉,煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均,下盐和胡椒粉调味。
五、放入芦笋、蝴蝶面。
六、等汤汁浓厚后,加入起司粉,即成。
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[原料]意式蝴蝶面200克,培根片50克,西红柿2个,番茄酱20克,洋葱20克,培根油100ml,橄榄油20ml,蒜茸5克,帕尔马森芝士,红、黄、绿柿子椒丝20克,木鱼花1片。
[调料]干白,盐,黑胡椒粉,高汤。
[做法]
1.西红柿洗净切丁,洋葱切碎。
2.开水将意面煮熟后捞出沥干。
3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎,放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟,倒入高汤和干白葡萄酒,煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。
4.另起锅热后,用橄榄油翻炒凉干的意面和培根,再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁,翻炒片刻出锅摆盘,装饰上木鱼花即可。
西红柿炒蝴蝶面
材料:蝴蝶面50g,油适量,盐适量,西红柿适量,酱油适量。
做法: 1、西红柿切片 2、蝴蝶面在清水里煮一下,捞出来在冷水里炸一下。 3、锅中放适量油,倒入西红柿,煸炒出汁液,再倒入蝴蝶面炒熟即可。
鸡肉蘑菇汁蝴蝶面
材料:蝴蝶面200g,鸡肉150g,蘑菇100g,番茄200g,橄榄油适量,盐适量,白砂糖适量,意式香草适量,番茄酱适量。
做法: 1、锅里多放水,下一点油和盐,下蝴碟面煮约8分钟左右。 2、然后捞起沥干水份,拌一点橄榄油备用。 3、鸡肉事先切成丁,用油,盐,生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮,切成小丁; 蘑菇洗净,切成条。 4、热油锅,下鸡肉炒熟,盛起备用。 5、然后重新热油锅,下蘑菇一起炒香,再下番茄丁炒匀。 6、加入适量的清水一起煮约5分钟,加入番茄酱调味,然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度。 7、再下一点意式香草,倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可。
1、为了保证面食的颜色新鲜,可以选择把各种绿色的蔬菜,或者胡萝卜提前的榨成汁,然后和面粉在一起合成面团,每种面都擀成长条叠加在一起,然后用切花边的刀切出想要的长度,在使用筷子轻轻的往里一夹,就出来一个漂亮的蝴蝶造型了。在水烧开以后,再把这些面放进去,煮5~6分钟就可以出锅了。
2、除了这些之外,平时家长还可以用蛋黄,加入小米大米等食材熬成粥,按照宝宝的喜好,添加一些红豆,红枣,但是要注意提前的把枣核去掉,避免让宝宝误食到嘴里,带来严重的后果。
3、家长要购买色彩艳丽的小碗和勺子,在宝宝吃食物的过程中,不要长时间的都逗引,让宝宝养成专心吃饭的好习惯,有些宝宝只喜欢吃一些肉食,对蔬菜非常的反感,这时候家长要通过一些正确的方法及时纠正,只有这样才能保证营养的均衡,让宝宝的身体快速的发育。
主料
蝴蝶面适量(本次放入2~3人份) 青椒一个
鸡蛋三个 番茄两个
香菇十朵
辅料
葱白一段 食用油适量
番茄酱约一勺 食盐少许
白砂糖少许
什锦蝴蝶面的做法步骤
1. 食材洗净放在案板上控水。葱白切丁,青椒切丁,香菇用水泡开后切丁。番茄用开水烫一下,然后去皮切块备用。
2. 找一个干净的碗放入三个鸡蛋打散待用。鸡蛋液为了调味建议加入少许食盐搅拌均匀。
3. 食用油下锅,油烧六成热时放入蛋液。
4. 当蛋液的一面已经成型而另一面仍有流动时,用锅铲翻面并划成块状。
5. 鸡蛋装在碗里待用。
6. 洗锅完毕后再次放入食用油,油烧至六成热时葱白下锅至焦黄色,而后放入青椒,香菇翻炒。
7. (家里有小孩子比较怕辣,这是后炒的未放青椒的版本)香菇炒熟后放入番茄块,继续炒。
8. 当锅里的香菇和番茄呈现糊状时放入番茄酱和食盐,再加入少许白砂糖。之后放入待用的鸡蛋,炒约1分钟,出锅装盘。
9. 这就是蝴蝶面啦。需要把锅洗干净,放入适量的水,水冒泡翻滚时下入蝴蝶面。蝴蝶面中间部分厚,两边薄,煮了大概3分钟就八成熟了(两边面熟了,但中间还是有白色的不熟的面)。
10. 将蝴蝶面盛出,另起炒锅。先放入之前炒好的什锦卤料,再放入蝴蝶面,炒到蝴蝶面全熟就可以出锅了
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