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鸡腿的肉质是非常紧致的,做成的一些美食让人赞不绝口,但是也有一些人虽然喜欢吃鸡腿,却不知道鸡腿该怎么吃,接下来就让本文来为大家介绍一些关于鸡腿的吃法,希望能对大家提供一些参考。
鸡腿怎么吃
1、烤着吃
如果想把鸡腿做成非常清香的美食的话,那么你可以选择把鸡腿烤着吃,把鸡腿烤着吃,绝对是非常诱人的一种吃法。首先需要把鸡腿清洗干净,然后用刀在上面划几道口子,再撒入一些孜然粉和一些五香粉,然后直接放到烤箱中,将其烤熟后就可以吃了,把鸡腿烤着吃,味道特别的香浓。
2、红烧吃
鸡腿还可以做成红烧鸡腿,这种吃法是大众都比较喜欢的,做好的红烧鸡腿口味鲜香,营养丰富,而且做起来也比较的简单,容易,首先需要准备适量的新鲜优质的鸡腿将其清洗干净,然后放到碗里面加入盐,稍微腌制片刻后,锅里面放入油烧热,再把腌渍好的鸡腿放进去翻炒接着倒入红烧酱油,料酒,五香粉以及少量的生姜和食用盐,翻炒片刻后注入少量的清水,盖上锅盖焖熟后就可以了。
3、油炸着吃
鸡腿还可以用来油炸,油炸鸡腿,相信是年轻人都比较喜欢的,特别是我们在吃肯德基的时候,里面的油炸鸡腿是比较受欢迎的,油炸鸡腿的做法也并不困难,只要准备适量的新鲜鸡腿,洗干净后粘上一些面粉,再撒入一些调味料,然后直接放到烧沸的油锅中,将其炸成金黄色后就可以吃了。
鸡腿的吃法很多,可以烤着吃,也可以红烧着吃,还能够用来油炸着吃,如果喜欢吃鸡腿的话,那么这些吃法都是可以试一试的,不仅制作方便而且特别的美味。
吃鸡腿可不可以补充蛋白质
鸡腿的美味难以抵挡,用鸡腿做成的各类美食确实都特别受欢迎,很多人都爱吃鸡腿,也知道吃鸡腿有助于补充营养,那么吃鸡腿可以补充蛋白质吗?下面就让本文来为大家解答这个问题,希望可以帮助到大家。
吃鸡腿可不可以补充蛋白质
1、吃鸡腿可不可以补充蛋白质
吃鸡腿确实是很享受的一件事情,因为用鸡腿做成的各类美食都比较的诱人,吃起来特别好吃,而且在鸡腿中含有的营养素极为丰盛,特别是其中含有的蛋白质含量很高,所以吃鸡腿是可以用于补充蛋白质的,而且鸡腿中的蛋白质都是属于比较优质的蛋白质,缺乏蛋白质的人是可以通过吃鸡腿来进行补充的。
2、鸡腿所含营养成分
鸡腿中除了富含很多的优质蛋白质以外,在鸡腿中还含有很高的铁元素和很多的锌元素,所以在平时若能够经常吃一些鸡腿的话,绝对是非常具有滋补作用的,除了微量元素的含量很高以外,在鸡腿中还含有一种比较特殊的物质,就是氨基酸,氨基酸是有助于提高人体免疫力的一种营养物质。
3、鸡腿的功用
通过吃鸡腿确实可用于补充很多人体所需的营养,除了能补充很多蛋白质以外,还能补充很多的铁元素和其他的微量元素,以及很多的氨基酸。适当的吃一些鸡腿温补的效果确实是很好的,而且还可以强身健体,提高人体免疫力,如果自己的体质不是很好,免疫力比较差的话,那么都可以选择吃鸡腿来进行调节改善,吃鸡腿还能够起到防治贫血的作用。
吃鸡腿是可以用于补充蛋白质的,因为鸡腿中的蛋白质含量很充足,不仅可以补充蛋白质,还可以补充其它的一些营养物质,所以吃鸡腿对于我们的健康是非常有益的。
痛风可不可以吃鸡腿
痛风是较为常见的一种病症,一般中老年朋友经常会出现这一病症,出现痛风的话及时治疗是很重要的,除此之外还要注意饮食的合理安排,那么痛风可以吃鸡腿吗?不少痛风的患者都想知道,下面本文将为大家详细的讲述。
痛风可不可以吃鸡腿
1、痛风可不可以吃鸡腿
如果出现痛风的话,那么确实是需要得到高度重视的,因为痛风的病症如果得不到控制的话,那么是非常严重的,对于自身的健康是非常不利的,痛风的病人严重的需要接受治疗,而且要注重饮食清淡,这非常的关键,痛风的病人就不能吃鸡腿了,这是需要注意的,虽然鸡腿美味又营养,但不适合痛风的病人吃。
2、痛风吃鸡腿的影响
如果出现了痛风的话,那么就不可以吃鸡腿,如果在痛风的情况出现时吃鸡腿的话,只会加重自己的痛风病症,因为在鸡腿中含有一定量的热量,脂肪以及一定量的嘌呤物质,如果痛风的病人吃鸡腿的话,不仅会加重病情,还有可能会带来其它的一些不良症状出现,所以痛风的病人不要吃鸡腿。
3、痛风饮食需知
出现了痛风,那么自己的饮食务必要清淡一些,平时应该要注意多吃一些新鲜的蔬菜水果,多喝水,少吃油腻辛辣的食物,除了不能吃鸡腿以外,对于一些海鲜类的食物也要忌口,只要含有嘌呤成分的食物一律要做到不吃,否则的话只会让自己的病情变得更加的糟糕,希望痛风的病人都能够以自身健康为重,合理的选择自己所吃的食物。
做鸡腿好吃又简单的做法如下:
鸡腿炖土豆材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
做法:
1、买回来的鸡腿用刀切成块块。
2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。
3、葱姜蒜备用。
4、锅里热油,葱姜蒜炝锅,把腌好的肉放进去炒一下。
5、炒得差不多啦,加入适量的水。
6、土豆去皮洗净,切成小块。
7、鸡块开了锅,把土豆放进去在炖二十分钟。
8、盛出来可以吃了。
1、主料:鸡腿一袋、葱适量、生姜适量、大蒜适量、料酒一勺、生抽一勺、盐一勺、彩椒2个。
2、鸡腿解冻后划两道口子,放入料酒,一些盐,用双手翻搅一下,使鸡腿都沾上黄酒,去腥,腌制十五分钟左右。
3、姜切丝,彩椒切滚刀块,为了美观可以选用不同颜色的彩椒。大蒜拍扁切粒,这里用的大蒜我选择的是紫皮大蒜,也就是土大蒜,比普通大蒜多汁,更香。
4、鸡腿控干水分,油热后,姜还有大蒜粒儿下锅爆香,如果有花椒最好在油热的时候下花椒炸一下然后捞出,这样会更香,我家花椒用完了就省略这一步了。姜和大蒜爆香后,放入鸡腿,煎至鸡腿表皮略焦,再放入一些葱,期间用筷子搅动,再加入两勺生抽,翻搅使鸡腿裹上生抽。
5、水面略低于鸡腿即可,再加入一些黄酒,一勺盐,大火烧开后转中火,加盖焖一下。
6、水滚开后,期间用勺子撇去表面的血沫。
7、还剩部分汤水的时候大火收汁,同时另起锅,热油。
8、另起锅,油热后下彩椒,爆香。
9、汤汁收的差不多以后,关火,放入油爆过后的彩椒,搅拌,加盖再焖制一会儿即可。
鸡腿是一只鸡身上最嫩、肉最多的部位之一,平时吃鸡肉吃得最多的也是鸡腿。以前在外面读书打工的时候,吃饭时加一个鸡腿就是最好的伙食了。
常见的鸡腿做法,大部分都是红烧鸡腿、卤鸡腿、炸鸡腿等等,每种做法有每一种做法的味道。今天豆腐给大家分享一个我最喜欢吃的一种鸡腿做法,这种做法也是比较少见的,配上米饭一起吃味道更棒更下饭,一顿吃个2-3碗饭根本不是问题,可以算得上是米饭杀手呀。
这道菜的名字就叫做黑椒鸡腿,在广东也是非常出名的一道菜,一般在快餐店里都会有这个黑椒鸡腿饭,豆腐打工的时候最爱的就是这道菜,有时候还会专门坐半个小时的公交去吃。
黑椒的浓香配上鸡腿的鲜嫩,让这道菜的美味表现得淋漓尽致,简单好吃,老少皆宜。黑椒鸡腿营养丰富,做法简单,春天一定要吃的一道美食之一。
【黑椒鸡腿】
食材:4只鸡腿
调料:胡椒粉、生抽、蚝油、椒盐(或者盐)、花生油、白糖、料酒、老抽、清水
【做法】第一步:准备好4只鸡腿,清洗干净后,把鸡腿骨剥出来.
第二步:鸡腿肉放盘子里,放入胡椒粉、椒盐、生抽、蚝油、花生油,搅拌均匀后腌制30分钟。
第三步:取一个不粘锅,把腌制好的鸡腿肉皮朝下,下油锅煎,煎到鸡皮变金黄后,翻个面继续煎。
第四步:趁着煎鸡腿的时候来调点酱汁、盘子里放半勺白糖、一点老抽、少许胡椒粉、一大勺的料酒、加进大半碗的温水,搅拌均匀后备用
第五步:把调好的酱汁倒进锅里,盖上盖子焖个4-5分钟,时间到了之后,翻个面,大火收一下汁。
第六步:汤汁变得浓稠的时候就可以关火出锅了,出锅后,稍微放凉就可以切块装盘了.
第七步:装盘后,浇上变得浓稠的汤汁,我们这一道黑椒鸡腿就已经做好了。做法非常简单,味道也很棒哦,大家可以试一下。
【注意】1.做这道菜最好是用不粘锅,其他锅可能鸡皮会粘锅。
2.胡椒粉最好是用黑胡椒粉,没有的话也可以用超市里普通的胡椒粉.
3.剥出来的鸡腿骨不要扔了,可以用来煮汤。
4.调酱汁的时候,可以直接用腌制鸡腿的盘子来调,这样残留的腌制料也不会浪费。
5.黑椒鸡腿配上米饭味道更棒,切好的黑椒鸡腿直接放在米饭上面,然后浇上汤汁,配上青菜,一道黑椒鸡腿饭就完成了。
1、烤着吃
如果想把鸡腿做成非常清香的美食的话,那么你可以选择把鸡腿烤着吃,把鸡腿烤着吃,绝对是非常诱人的一种吃法。首先需要把鸡腿清洗干净,然后用刀在上面划几道口子,再撒入一些孜然粉和一些五香粉,然后直接放到烤箱中,将其烤熟后就可以吃了,把鸡腿烤着吃,味道特别的香浓。
2、红烧吃
鸡腿还可以做成红烧鸡腿,这种吃法是大众都比较喜欢的,做好的红烧鸡腿口味鲜香,营养丰富,而且做起来也比较的简单,容易,首先需要准备适量的新鲜优质的鸡腿将其清洗干净,然后放到碗里面加入盐,稍微腌制片刻后,锅里面放入油烧热,再把腌渍好的鸡腿放进去翻炒接着倒入红烧酱油,料酒,五香粉以及少量的生姜和食用盐,翻炒片刻后注入少量的清水,盖上锅盖焖熟后就可以了。
3、油炸着吃
鸡腿还可以用来油炸,油炸鸡腿,相信是年轻人都比较喜欢的,特别是我们在吃肯德基的时候,里面的油炸鸡腿是比较受欢迎的,油炸鸡腿的做法也并不困难,只要准备适量的新鲜鸡腿,洗干净后粘上一些面粉,再撒入一些调味料,然后直接放到烧沸的油锅中,将其炸成金黄色后就可以吃了。
鸡腿的吃法很多,可以烤着吃,也可以红烧着吃,还能够用来油炸着吃,如果喜欢吃鸡腿的话,那么这些吃法都是可以试一试的,不仅制作方便而且特别的美味。
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