红毛丹怎么吃

红毛丹怎么吃

红毛丹大家都吃过，和荔枝是有区别的，所以说大家在食用时候一定要注意区别，外表不同，口感和营养也是有区别的，大家可以根据自己的喜好选择。红毛丹的食用方法有很多，除了直接吃，也可以做食疗方法，来看看这些红毛丹的制作方法。

糯小米红毛丹粥

材料:红毛丹5粒、糯小米50克、新鲜山药3两、红枣10粒。做法:将糯小米下锅,不加油用小火干炒15分钟。山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚,之后转小火再煮30分钟。关火后,加入红毛丹拌匀即可食用。这道养生食谱要趁热食用，可以有改善腹泻的作用，对于出现的常温水虚弱的问题有改善的作用，特别是对于习惯性腹泻有改善的作用。

红毛丹益母草茶

材料:红毛丹5粒、干益母草20克、红枣10粒。做法:清水洗净益母草过,并用滤网沥干。红枣洗净切开去籽、红毛丹洗净后剥壳去籽。益母草连同红枣加水约750毫升煮,之后再用小火煮20分钟左右,滤渣待凉,将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。这款茶品适合热着和，不能冷饮，对于改善女性月经不调有一定的好处，而且也有补血养血的作用，对于提高体质来说有一定的保健的作用和功效。

关于红毛丹的食用方法，上面介绍了几种食疗的方法，这些食疗的方法针对不同的体质不同人群来说有着不一样的作用和功效，所以说日常生活中大家都可以试试这些养生食谱，对于身体健康来说有一定的好处。

红毛丹怎么吃

我们现在在水果店经常可以看到一种水果，长得大小和荔枝有点相似，但是表面上有着长长的红毛，远远看起来还有点像海胆，剥开之后里面的果肉洁白且晶莹剔透，这种奇异的水果其实就是红毛丹，原产于东南亚，在中国种植比较少，但是近几年我国的海南等地也已经开始广泛种植这种水果，因此我们现在在水果店中也常常可以见到这种水果了。正因为这种水果进入中国市场比较晚，所以很多人对它还不是很了解，通过这篇文章，就让我们一起来了解一下怎么吃红毛丹，红毛丹又有什么营养吧。

红毛丹怎么吃

红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。因此我们在吃红毛丹的时候就跟吃荔枝的时候一样，剥开红毛丹的外壳，然后直接食用。需要注意的是，红毛丹的外壳比较硬，直接用手指甲剥可能会伤到指甲，因此，我们要用双手握住红毛丹，然后旋开，就像拧开矿泉水瓶一样的动作，这样可以不伤手就可以开红毛丹。

红毛丹的营养价值

红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉甜美厚而多汁，红毛丹富含维生素C和大量的铁和钾元素，因此食用红毛丹具有润肤养颜、健发美肤和清热解毒的功效，长期食用可帮助消化，增强人体免疫力。

红毛丹的正确吃法

红毛丹可以直接食用，就是像荔枝一样剥壳，但是红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法就像我上文提到过的，是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开，然后就可以吃到红毛丹白嫩的果肉啦。我们还需要注意的一点是，吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬。因为红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，所以我们一定要多加小心，在食用时一定要将这层膜剔除干净。

除此之外，红毛丹因为和荔枝相似，因此经常可以跟荔枝互相替代用来烹饪一些美味。红毛丹可以做水果沙拉，可以配冰淇淋等，但是需要注意的是，尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫，而且红毛丹不易储存，没有办法立即使用的话一定要放在冰箱里保存，以免变质。

我们也可以用红毛丹进行泡茶，这里泡茶所用的是红毛丹的果壳，就是外面的那层皮，首先我们可以将红毛丹果壳洗干净，加水煎煮，可以达到防止腹泻，降火等功效，同时对口腔，舌头炎症也有很大功效。

吃红毛丹会上火吗

红毛丹属于温性食物，适量食用是不会引起身体上火的，但是如果过量的食用，就会导致上火的可能，所以我们注意要适量食用红毛丹，切不可过量。我们可以通过食用适量的红毛丹来达到清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康的效果。同时因为红毛丹中更含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力、补血理气的功效。因此也很适合女性朋友食用，具有美容养颜的效果。而且红毛丹的热量也相对比较高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等不适身体症状。

孕妇可以吃红毛丹吗

红毛丹营养丰富，具有增强皮肤张力、消除皱纹的功效，对妊娠纹有改善作用。但是因为红毛丹属于温性水果，适当食用对身体没有影响，但是如果过量吃就很容易上火。孕期的女性本来身体里的火气就比较大，如果过量食用红毛丹会导致上火问题加重，因此建议孕妇吃红毛丹的时候要少吃一些。同时因为红毛丹这种水果储存期很短，如果不及时食用很容易导致变质，因此孕妇在吃红毛丹的时候一定要选择新鲜的来吃。

红毛丹和荔枝的区别

红毛丹和荔枝我们在外形上一眼就可以看出区别，一个有着红色的长毛而另一个没有，但是如果剥去外壳，我们就很难一眼分辨出这两种水果的不同，而且他们从果肉到果核再到味道，都和荔枝极为相似。当然，也并非完全没差别，其中荔枝甜一点，红毛丹口味淡一些。但是它们的营养成分也是有着一定的差别。红毛丹是热带水果，而荔枝是温带水果，因此红毛丹更容易让人上火，所以吃的时候要多加注意。

红毛丹过敏怎么办

如果食用红毛丹过敏后，本身就是易过敏体质的人如果家中备有抗过敏药的话，应该立即服用，如果没有药物，那最好第一时间去医院，接受医生的诊断，然后治疗。同时记住下次不要再食用，以免发生过敏。

红毛丹什么时候吃最好

红毛丹一般上市时间是每年的6到8月，因为红毛丹不容易储存，放不好很容易变质，因此只有新鲜摘下的才最适合食用，这个季节是最适合食用红毛丹的季节。

原本荔枝，红毛丹傻傻分不清楚，现在通过阅读本文，大家应该了解了红毛丹这种水果的营养价值和食用方法。虽然和荔枝有点像，但是营养价值方面还是有着些许差异的，所以我们在选择的时候要根据自己的口味和营养需求来做出选择。

怎么吃红毛丹

怎么吃红毛丹

怎么吃红毛丹，多吃水果身体棒，想必大家都听过这句话，那么水果种类是非常多的，有哪些水果我们吃的比较少，而且对身体比较好呢，那么首选红毛丹，正因为吃的少，所以我们一起来学习一下怎么吃红毛丹吧。

怎么吃红毛丹1 1、鲜食

红毛丹又叫毛荔枝，它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，果核是不能吃的，毛丹的味道和荔枝、葡萄的风味差不多，酸甜可口。有的人不知道剥很容易弄伤手指，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了，而这层核膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，所以食用时一定要将这层膜剔除干净。

2、茶饮

除了红毛丹果实可以食用，红毛丹果壳也是有一定食用作用的，把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。另外，红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

3、制罐头、果酱、沙拉等

自制红毛丹罐头

材料：新鲜红毛丹适量，冰糖适量。

做法：

1 、红毛丹剥皮，准备冰糖。

2 、红毛丹加水放奶锅煮开。

3 、加冰糖煮三到五分钟至红毛丹浮起，让汤有味道。

4 、放凉装瓶子里，放冰箱保存。

红毛丹果酱

材料：红毛丹果肉连同汁液2kg，柠檬1粒（榨汁），麦芽糖/蜜糖随意。

做法：

1 、准备一个玻璃瓶，放进沸水中消毒杀菌5分钟，然后风干。

2 、红毛丹去壳，剥肉（操作过程中红毛丹会大量出水），果肉连同汁液用果汁机打烂。

3 、果肉/泥倒入锅中，大火熬到沸腾。煮开后撇去浮沫。

4 、转中火熬煮到水分差不多收干，加入柠檬汁和麦芽糖/蜜糖，略熬微粘稠即可（熬煮时要不断地沿锅底搅拌）

5 、装入已消毒过的瓶内待完全冷却后，收入冰箱冷藏。

红毛丹虾仁沙拉

材料：虾仁500克，红毛丹1碗，色拉油适量，食盐适量，淀粉适量，白酒适量，沙拉酱适量。

做法：

1 、虾仁用刀划开虾背，去掉纱线，清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后，腌制15分钟。

2 、腌好的虾仁，加入一大勺的`干淀粉，用手抓匀，使每只虾仁都均匀裹上淀粉。

3 、锅中倒入适量油，油六七成热的时候，将虾仁一只只滑入锅中，转中火，炸一分钟，等到虾仁金黄酥脆即可捞出。

4 、红毛丹去皮，留下果球清洗干净备用。

5 、将果球和虾仁拌在一起，挤上适量沙拉酱，搅拌均匀即可食用。

吃红毛丹的注意事项

1、有些人不能吃红毛丹

患有消化性溃疡、胃炎以及出现胃热现象的人不宜吃红毛丹。另外，平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病的孕妇不宜多吃。

2、红毛丹的果核膜不能吃

红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，对孕妇来说可是很严重的事情，因此食用时一定要将这层膜剔除干净，避免误食。

3、注意选购红毛丹

新鲜的红毛丹颜色鲜红，稍微带点青色是正常的。在果壳外面的“触角”非常柔软而且坚韧。如果不新鲜或者摘下来时间长的红毛丹果壳会发黑发暗，摸一下果壳上的毛刺，会比较硬且有刺手的感觉。但要注意避免买颜色过于鲜艳的红毛丹，红毛丹太红一般是添加了人工合成色素，很多人工合成色素对人体有伤害作用。

4、红毛丹要即买即食

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

5、吃红毛丹要洗干净

红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。

6、注意红毛丹相克食物

红毛丹+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏维生素C。

红毛丹+海鲜：海鲜中含有五价砷化合物，红毛丹中富含维生素C，两者同食的话，会产生“砒霜”，可让人中毒。

红毛丹+猪肝、牛奶：猪肝和牛奶会将红毛丹的维生素氧化，使维生素失去作用。

怎么吃红毛丹2 鲜食

想必鲜食的方法，不必多说，大家都知道，在吃的时候，需要将外表的柔软毛刺拨开后稍稍一挤，将白嫩的果肉露出来。吃掉果肉就可以了，但是注意不能用力过大，避免将红毛丹的核膜破坏，与果肉混在一起。

茶饮

红毛丹还有一种食用方法就是茶饮，需要将它的果壳冲洗干净后，再用水煎煮，就可以作为茶饮用了，可以缓解腹泻和口团炎。其次是红毛丹的树根也可用来饮用，将它的树根洗干净之后，加上水熬煮，可以作为饮品。能够起到消火散热的功效。而红毛丹的树皮加水煮之后也可用作茶饮，可以很好的治疗舌头的一些炎症。

其他

红毛丹还有很多其他的吃法，比如可以用来做果酱，蜜饯，果冻等等，而且红毛丹还可用来酿酒。

注意事项

食用红毛丹时一定要注意不能放太久，最好现吃，一般常温过三天就会变色了，如果在冰箱的花，可以放十天左右。还有它的果核上的比较硬的保护膜通常与它的果实相连，不能食用，要除净。而且美食都不可多用，红毛丹吃的过多会导致上火，一般长青春痘或是口干舌燥，高血压，便秘等患者不宜过多食用。

红毛丹要怎么吃？

红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%
，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。

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