保存西兰花的方法(西兰花如何冷冻保存)

保存西兰花的方法

食物是我们生活中不可缺少的一份子，食物可以补充能量，还可以让人心情变得很阳光。西兰花这种蔬菜就像一朵花，很美丽，而且它也是有很多的营养价值的，在我们购买的时候一般都会挑选比较嫩绿的，有的变黄的就不要买了，那么如何保存西兰花呢?

西兰花黄了还能吃吗：

西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，一般变老的西兰花无论是在色泽上面还是在营养上面都会有这一定的欠缺和营养的流失，所以西兰花不新鲜了就会变得枯黄，所以这样的蔬菜在购买的时候一定不要选择。

保存西兰花的方法：

用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。也可以把西兰花撕成一小块一小块的，浸泡在盐水里五分钟，然后除去菜中的尘土和虫害，然后用清水冲洗干净，放入烫盐水中烫熟，放入保鲜袋里面冷冻保存，这样的方法保存的时间比较长。

花椰菜的做法

菜花用流水冲洗干净，手掰成小朵，在开水中烫两分钟，捞出控干，油锅热了以后放入葱蒜爆炒，然后放入西红柿翻炒，西红柿变软以后加入菜花，然后大火翻炒两分钟就可以了，加适量盐和味精，出锅即可。

关于西兰花的保存的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些常识了解了吗，一般放在冰箱冷冻的时间比较长，但是要经过处理以后才好，变黄的菜花就不要购买了，购买新鲜的比较好，希望这些常识能够帮助你。

西兰花如何冷冻保存

西兰花可以供养保存、湿纸巾保存以及用透气袋保存。

1、供养保存

把西兰花当成鲜花一样养起来。这种方法可能有些非主流，却出乎意料地有效。只要把西兰花像供养鲜花一样供养起来，它的保鲜期就可以大大延长。你只需将一棵西兰花的头部朝上、茎部朝下放入碗中，里面灌入0.7厘米左右深的水。

注意，头部一定要朝上，并且高于水面。最后把西兰花放入冰箱。这种方法可使西兰花的保鲜期延长至5-7天。如想进一步提高保鲜效果，就可以用塑料袋将头部松松地包裹起来，塑料袋上扎几个洞，以便空气流通顺畅。每天还要换一次碗中的水。

2、湿纸巾保存

用湿纸巾包裹西兰花。这一种方法模仿的是超市里的自动供水装置，同样能够起到保鲜作用。首先在一个干净的喷壶里灌满水，然后在西兰花的头部轻轻地喷洒一些。用纸巾轻轻包裹住西兰花的头部，让纸巾充分吸收多余的水分。最后把西兰花放入冰箱。这样大概能保存3天左右。

注意不能用纸巾将西兰花包裹得太紧，也不能将西兰花放入密闭的容器中保存。西兰花只有在空气流通良好的地方才能保鲜。

3、透气袋保存

把西兰花放入透气袋中保存。如果你没有时间或耐性使用上述方法来保存西兰花，那么这里就有一个偷懒但还算有效的办法，那就是把西兰花装在一个普通的塑料袋中。你只需将西兰花封入塑料袋中，在塑料袋上靠近西兰花头部的部分扎几个洞，以保证空气流通顺畅。最后再将西兰花放入冰箱。这样保存也能使西兰花保鲜几天时间。

西兰花保存方法 西兰花怎么保存好

1 西兰花当成鲜花养着这种方法可能有些非主流，却出乎意料地有效。只要把西兰花像供养鲜花一样供养起来，它的保鲜期就可以大大延长。你只需将一棵西兰花的头部朝上、茎部朝下放入碗中，里面灌入0.7厘米左右深的水。注意，头部一定要朝上，并且高于水面。最后把西兰花放入冰箱。这种方法可使西兰花的保鲜期延长至5-7天。

2 用湿纸巾包裹西兰花这一种方法模仿的是超市里的自动供水装置，同样能够起到保鲜作用。首先在一个干净的喷壶（不能是之前装过漂白剂或其它含腐蚀性化学物质的清洁剂的喷壶）里灌满水，然后在西兰花的头部轻轻地喷洒一些。用纸巾轻轻包裹住西兰花的头部，让纸巾充分吸收多余的水分。最后把西兰花放入冰箱。这样大概能保存3天左右。

3 西兰花放入透气袋中保存如果你没有时间或耐性使用上述方法来保存西兰花，那么这里就有一个偷懒但还算有效的办法，那就是把西兰花装在一个普通的塑料袋中。你只需将西兰花封入塑料袋中，在塑料袋上靠近西兰花头部的部分扎几个洞，以保证空气流通顺畅。最后再将西兰花放入冰箱。这样保存也能使西兰花保鲜几天时间。

4 西兰花放入冰箱不管你选择何种方法保存西兰花，有一点是始终不变的，即要尽快将西兰花放入冰箱。有些文章建议西兰花买回来之后，应在30分钟内放入冰箱保存起来。越快将西兰花放入冰箱，西兰花就越不容易变软、变质。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!