山药不能和什么一起吃

山药不能和什么一起吃

山药，吃法也有很多，饭店一般做汤品或者是甜品比较多，在我们平时家常菜中的话一般蒸着吃或者炒着吃都是不错的选择。很多人不喜欢吃山药是因为吃了以后胀气，其实还是因为个人的体质有关系的。那么山药的禁忌你知道吗，下面就来了解一下吧。

山药与瓜类的蔬菜不能一起吃

比如说黄瓜啊，南瓜啊，还有笋瓜，胡萝卜等这样的食物一起吃。因为这样的食物中含有的维生素C和山药混合的话很容易被分解，这样就等于没有补充营养素，对身体也是一种不利的影响哦。

山药与海味

一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，如果混合使用的话很容易身体出现鞣酸这样的物质，是有收敛的功效的，可以有便秘的发生，而且还可以引起腹痛恶心还有呕吐等情况的发生，对健康不利哦。

山药与猪肝

山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。这样食用的话很多人都尝试过，其实这样就大大的降低了猪肝和山药的营养价值，吃了等于白费，所以为了健康还是减少这样搭配的几率吧。

关于山药的饮食禁忌大家一定要了解，山药好吃，但是要注意不能和海味，还有猪肝以及一些瓜类的蔬菜一起食用，这样会使营养成分降低，而且还会造成很多的影响因素，对身体健康是不利的，所以以后大家在食用山药的时候一定要注意。

山药不能和什么一起吃

在日常生活中，很多人都喜欢拿山药来煲汤，因为它具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。然而，不少人比较关心的是山药不能和什么一起吃，以免相食相克。

山药不能和什么一起吃

山药不能和什么一起吃？山药，作为药食两用的中药材，不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。虽然它是山中之药，具有很好的食用功效，但是也需要注意山药不能和一些食物一起吃。

1、山药不能与甘遂同食。

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、山药不能与碱性药物同服。

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

3、山药与猪肝不能一起吃。

山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜不能同食。

黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

5、山药与南瓜不能同食。

南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

6、山药与笋瓜不能同食。

笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

山药和胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜能一起吃吗？山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效，但也有一定的饮食禁忌，那山药和胡萝卜能一起吃吗？

其实，山药和胡萝卜是可以一起食用的。很多人喜欢把山药和胡萝卜放在一起煮粥，这对于增强免疫力和平喘都有很不错的功效。而且做法也很简单，只要准备好胡萝卜、山药以及糯米就可以了。但首先要把洗干净的糯米，下锅煮到差不多快熟的时候在放入山药和胡萝卜，烧开以后转小火慢炖40分钟以后就可以食用了。

很多人因为不了解都发生了很多食物相克的情况，给身体的健康造成影响，为此，在饮食方面需要注意。

山药和土豆能一起吃吗

山药和土豆能一起吃吗？山药跟土豆都是我们日常生活中最常见的食物，这两种食物不仅有营养，而且对人体有很好的作用，那他们能不能一起吃呢？

土豆，就是马铃薯，椭圆的，也就是像麦当劳薯条的原料或是常跟红萝卜牛肉红烧，口感是绵密的。山药，长条圆柱状，口感吃起来是比较脆的可以炒肉丝。

一般正常情况下，山药和土豆是可以混着一起吃的，基本上不会有任何不良反应的发生。

推荐食谱：山药土豆汤

主料：山药30克，土豆30克，黑豆30克，鸡血藤50克，牛膝10克。

做法：先将鸡血藤、牛膝煎水1小时后，去渣，加入山药、土豆、黑豆煮至熟烂，加入红糖适量服用。

药用价值：主要治疗闭经肝肾不足型：月经超龄、或初潮较迟、量少色淡红，伴有晕耳鸣、腰酸膝软、潮热汗出、五心烦热，舌质红，苔少，脉细弦。

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