猪肉的饮食禁忌(猪肉的搭配禁忌 不要和这些食物同吃)

猪肉的饮食禁忌

肉食是我们生活的必备，食物的多样化可以满足我们的需求，才能让我们的身体更加的健康。猪肉就是平时吃的最多的一种肉食，它的吃法有很多，而且利用率也是比较高的，但是你是否知道它的饮食禁忌呢，如果你不知道，下面赶紧来看看吧。

不宜与猪肉搭配的食物：牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。很多人还是不太了解为什么不能一起吃，因为牛肉是属于温性的食物，具有健脾的作用，而猪肉是寒性的，这样一个温性，一个寒性的食物很容易让身体出现很多的问题，所以不能吃，对于保护肠胃来说是很大的忌讳。

不宜与猪肉搭配的食物：羊肝

中医认为，猪肉和羊肝一起食用会让人心闷。羊肝气味寒苦，有补肝、明目、治肝风虚热的功效。二猪肉湿热，滋腻。似乎没有什么特别之处，其实从食物的药性上面来说的话是不适合一起吃的，因为养肝有膻味，如果与猪肉一起炖煮的话很容易出现怪味，而且营养角度上面来说也是不相宜的，所以最好不要吃。

不宜与猪肉搭配的食物：大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，这两种食物一起吃的话利用率会有所降低，而且和豆类一起吃的话很容易影响钙铁锌的吸收，所以不能一起吃。猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

关于猪肉的饮食的禁忌，大家都了解了吧，猪肉在饮食和烹饪的时候一定要注意这些饮食的禁忌，以免出现了一些影响健康的问题，对身体不利。比如说牛肉啊，羊肝还有大豆都是不太适合和猪肉一起吃的，会相互抵消，营养价值也会流失。

猪肉的搭配禁忌 不要和这些食物同吃

猪肉无疑是我们在餐桌之上最常吃的肉类了吧，这也是很多人都非常喜欢吃的食物了，猪肉的味道很出色，而且营养价值也很丰富，但是大家知道吗，猪肉在吃的时候也是有禁忌的了，下面就让我们看看猪肉有哪些不适合搭配的食物吧。

猪肉不能和茶叶搭配

吃过猪肉大餐的人，记得，不要立刻喝茶，这是因为茶里的茶垢，进入身体，再与其肉的脂肪结合后，会立刻就出现便秘的现象，这对于我们的身体健康来说是没有什么好处的了，需要我们去注意尽量的避免。

猪肉不能和鲫鱼搭配

猪肉与鲫鱼中分别含有相互起化学反应的物质，这两种物质进入胃后，会引起胃反应不适，重则可能引起腹胀，腹泻等明显的肠胃功能下降的疾病。

猪肉不能和雪梨搭配

一个润肺，一个是强身的，但两者一起吃，却是伤肾脏的。两者一起吃，为大毒，肾脏排毒的负荷增大，因此我们在食用猪肉的时候就要注意了，对于这两种食物是不能一起吃的了，如果我们搭配在一起吃，那么就会对身体造成伤害了哦。

猪肉不能和菠菜搭配

在吃猪肉的时候，最好是可以不吃菠菜，这是因为两者一起吃，会影响人体对菠菜里铜元素的吸收，因此朋友们就要注意了哦，对于猪肉的搭配是需要我们注意的了，否则就会对我们的身体造成伤害了，我们要注意了，尽量的避免这样一起吃了，否则会对身体造成伤害哦。

猪肉不能和大黄搭配

大黄性味苦寒，可以用来泄热通便，但是却不能跟油腻的食物一起配合，这会减少大黄的药性，增加腹泻的风险。而且大家要注意了，如果大家喝过含有大黄成分的中药，那也不能吃猪肉，这样也会减低我们猪肉的价值。比如牛黄上清丸、六味安消囊、中药大黄蛰虫散等。

这就是我们给大家介绍的有关猪肉的情况了，如果想要让我们吃的健康，那么对于上面介绍的这些搭配禁忌就要小心了，这些都是我们需要注意尽量的避免了，如果我们把这些食物和猪肉搭配在一起吃，那么就会对身体造成伤害了。

猪肉不能和什么一起吃？

1.猪肉不宜与羊肝同吃
羊肝所味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热；猪肉滋腻，人胃便作湿热，所以从食物药性上讲，两者不宜同食。
2猪肉不宜与田螺同吃
两者都属凉性，同吃通常会引起胃部疼痛或恶心等相关症状，严重时会还会引起腹泻腹痛，所以不能同吃。
3猪肉不宜与虾同吃
《饮善正要》上记载：”虾肉不可与猪肉同食，损精。“如同吃，易引起虚火旺盛，出现心浮气躁。易怒、面部潮红等症状。所以尤其是虚火旺的人，更应忌猪肉与虾同配食。
4猪肉不宜与牛肉同吃
这种说法由来已久。牛肉气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。但两者
温寒有别，两种性味相冲，不仅口感不好，也妨碍身体健康。
5猪肉不宜与黄豆同吃
豆类植酸很高，植酸本身对人体有益，但与猪肉的蛋白质结合会形成复合物，影响二者的可利用性，降低利用率；同时会干扰和降低人体对这些元素的吸收。所以猪肉与黄豆不宜相搭，猪蹄是不合适的搭配。
6猪肉不宜与芫荽同吃
芫荽又称香菜，是常见的调味蔬菜。可是两者却不宜同吃。香菜性温，耗气伤神，猪肉耗气无补，故二者配食长期来看对身体健康有损害。不过，香菜可去腥味，与羊肉吃反倒相宜。
7吃猪肉后不宜立即喝茶
吃肉时喝茶，茶叶中大量的鞣酸与蛋白质结合可形成鞣酸蛋白质，使肠胃蠕动减慢，容易造成便秘，使大便量少而硬，排便困难，同时也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。所以吃完猪肉后不宜马上喝茶。

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