冬季皮肤干燥吃银耳

银耳属于真菌类食物，被称为“菌中之冠”，银耳外观呈白色或者乳白色，银耳早在古代医书中就有记载，营养价值高，口感顺滑，具有滋阴止咳、润肺化痰的作用，女性常吃，有助于皮肤美容保养，那么除了这些，下面就跟随小编了解关于银耳那些不为人知的功效吧!

关于银耳不为人知的功效

银耳含有多种营养元素，例如蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐，蛋白质中更是含有人体所需的氨基酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸等，属于一种高级滋补品，使得银耳具有提高肝脏解毒能力的作用，起到保护肝脏的功效，对于老年慢性支气管炎等疾病有很大的治疗作用。

银耳含有丰富的维生素D，能有效预防钙的流失，所以发育成长的儿童可以吃银耳，另外银耳富含微量元素--硒，能提高人体的免疫力，增强人体抵抗力，还具有防癌抗癌的作用呢!另外，银耳属于一种粗纤维食物，对于肠胃蠕动，缓解便秘、预防便秘有帮助缓解作用，常吃银耳不仅能减肥，还有助于女性美容呢!

冬天喝汤是太好不过了，今天小编就教大家一款银耳汤的做法，下面一起学习一下吧!

银耳童子鸡汤

材料准备

童子鸡、银耳适量，植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精适量。

制作方法

1、将童子鸡处理干净，切块，水煮沥干水，银耳泡开，撕成小块;

2、开火，将葱姜蒜放入锅中，加入银耳，童子鸡，加入水煮半个小时;

3、鸡肉煮熟之后 ，加入盐、白砂糖、味精，煮好之后即可食用。

以上就是今天小编为大家介绍的关于银耳的内容，

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