柿子的食用禁忌(柿子的禁忌食物)

柿子的食用禁忌

柿子大家一定都吃过，柿子好吃，而且味道甘甜，适合很多人群食用，而且很多人都特别喜欢吃柿子，柿子的其他的制品也有很多，比如说柿子饼啊，或者是柿子酱等都是不错的食品选择，但是吃柿子一定不要多吃，饮食的禁忌一定要了解哦。

1.不能空腹吃。

柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。而且这种结石是很难粉碎的哦，而且越积越大的话会引起肠胃的疾病，比如后所胃溃疡啊，或者是水肿，充血，严重的还会持续胃穿孔。

2.不要与含蛋白高的食物一起吃。

含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。所以在食用柿子的时候要注意不要和高蛋白的食物一起吃，这样会对肠胃有所刺激的哦。

3.吃后要漱口。

柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，还会出现损坏牙齿的情况，特别是儿童一定要注意以免出现龋齿，所以吃完柿子最好及时的漱口。

4、因人而宜

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，而且还会让血糖升高，对于糖尿病的人群来说是非常不适合的，而且还有很多其他的人群，比如说有腹泻啊，身体虚弱啊，或者是消化不良的人群一定要禁食。

关于吃柿子的一些注意的问题，我们已经了解了，可以看出柿子好吃但是不能多吃，容易出现胃结石，同时对于口腔也是有一定损害的，而且还有很多禁忌的人群也一定要注意不要吃柿子，会造成更多的影响，希望这些常识能够帮助到您。

柿子的禁忌食物

柿子的禁忌食物如下

1、紫菜

柿子不能和紫菜一起吃，会影响钙的吸收。

2、土豆

柿子不能土豆一起吃，既难消化，又不易排出。

3、虾

柿子不能虾一起吃会引起腹泻。

4、茼蒿

柿子不能茼蒿一起吃，同食容易伤胃。

5、海参

柿子不能海参一起吃，不易消化。

6、鸡蛋

柿子不能鸡蛋一起吃，严重的话会腹泻、生结石。

7、白酒

柿子不能白酒一起吃，会产生结石。

8、蟹

柿子不能蟹一起吃，两种相克，同食的不良反应会寒凉腹泻。

扩展资料

不适合吃柿子的人

第一、对柿子过敏的人

这样的人往往会患有敏感性过敏症，他们会对任意一种食物突然过敏，所以建议这样的人请千万要少吃柿子。因为一旦过敏可能就会使身体产生不良的反应，严重时还可能会导致住院长时间的不能正常的行动。

第二、寒性体质的人也不可以吃

柿子会使这样的人体质变得更加弱，从而可能会导致身体的机能下降，严重时会患重大疾病等等。所以在吃任何食物，都要考虑自己的身体状况，然后再开始食用。

第三、患有胆结石的病人不可以吃柿子

因为患胆结石的人，他们的肠胃并不是特别好，那么吃柿子可能会是疾病反复发作，严重时还会引起其他疾病，引起并发症等等状况。

人民网—柿子虽然好吃 但这5种人群最好不要吃

人民网—柿子有哪些营养价值？八种食物不宜与柿子同食

吃柿子禁忌 吃柿子有哪些禁忌

1、避免吃柿子皮。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

2、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。

柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

3、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

4、贫血患者少吃。

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。

5、避免空腹吃柿子。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

6、注意合理搭配食物

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。

吃柿子的禁忌

1 柿子不宜与高蛋白食物同吃柿子不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同吃。因为柿子中含有鞣酸，在一定条件下，能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白，形成胃柿石。

2 柿子不宜空腹吃空腹时人体胃酸较多，会和柿子中的鞣酸发生反应，形成胃柿石。这种胃柿石会对胃黏膜产生机械性损伤，压迫胃壁，堵塞幽门，并进一步刺激胃酸分泌增多，严重时会导致人出现糜烂性胃炎、胃溃疡。因此柿子宜在饭后吃。

3 柿子食用要去皮柿子中的鞣酸主要集中在果皮上，因此吃柿子一定要去掉果皮。如果是吃柿饼，则不要去掉外面的柿霜。因为柿霜有很好的食疗作用，可以清热，促进口腔溃疡愈合。

4 什么人不宜吃1、贫血患者。柿子富含鞣酸，易与食物中的铁元素结合，从而防癌人体对铁的吸收，造成人体缺铁。因此缺铁性贫血患者应少吃柿子，以免加重病情。

2、糖尿病人。柿子富含糖分，糖尿病人应慎吃，以免造成血糖不稳，加重病情。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!