罗汉果如何挑选,帮你处理罗汉果(如何鉴别罗汉果的质量好坏？)

罗汉果如何挑选,帮你处理罗汉果

罗汉果是非常健康的一种中药材，而且也是可以用来泡水喝的，首先味道是不错的，而且我们还可以用罗汉果来润肺止咳，特别是可以帮助解决掉咳嗽痰多的问题，效果还是不错的，那么具体罗汉果如何挑选，下面就让我们一起看看罗汉果的情况。

在挑选罗汉果的时候，我们需要注意方法才行，首先我们尽量是挑选价格合适的，如果发现罗汉果的价格是太便宜的，那么就需要谨慎对待。同时我们在挑选的时候还需要注意看罗汉果的大小，一般来说大一些的罗汉果是比较好的。然后我们就需要看罗汉果的成色，我们尽量是挑选颜色好的，摇晃起来响声的那种罗汉果说明是比较新鲜的，对我们健康也是有好处的。而且由于罗汉果是有保质期的，然而很多人都容易忽略了这点，尽量是挑选在保质期18个月之内的，小心买到了已经过期的产品。

在学会了罗汉果的挑选方法之后，对于保存罗汉果也要有了解，而且如果我们发现买好的罗汉果存在发霉的情况，这时候不需要去扔掉，实际上这时候的罗汉果注意处理好，那么还是可以去服用的。对于发霉的罗汉果来说，我们如果可以放在锅里干炒几分钟是可以复原其原本的香味。当然在保存罗汉果之前就可以简单地进行几分钟的干炒，也不失为一种好的保存方式，大家完全可以进行尝试。

可以发现吃罗汉果对我们健康是有好处的，而且我们完全能够通过服用罗汉果来保护肺部健康，同时罗汉果还能解决掉肺部的一些不适情况，所以我们就需要学会挑选罗汉果的方法，上面介绍的方法效果不错，大家完全可以试试。

如何鉴别罗汉果的质量好坏？

鉴别罗汉果的质量好坏方法

1、看

质量好的罗汉果表面为褐色，黄褐色或者绿褐色，有深色斑块及黄色绒毛，这时绒毛越多表示越新鲜，越优质，相反如果无绒毛，呈现黑色的则质量较差。

2、摇

拿罗汉果摇一摇，摇不响为佳。但有些罗汉果也会因为震动而破碎，成为响果，此种情况会影响冲泡效果，为品质不佳的罗汉果。

3、碰

两果相碰，发出清脆声，干爽有弹性，则品质上乘，相反如果表面有粘连感，则为低劣品。

4、泡

开水冲泡后，茶汤清甜干爽，不苦者为佳。

罗汉果怎么选择，如何选择好的罗汉果

看罗汉果的外形。如果罗汉果呈现椭圆、O形或者冬瓜形的话，质量是比较好的；若罗汉果的外形是扁圆的，或者出现凹凸不光滑的情况时，说明罗汉果的品质是比较差的。这是因为不成熟是罗汉果在采摘后经过烘烤干时会出现凹陷的迹象。

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看罗汉果的大小。细心的伙伴会发现，比较小的罗汉果其售价会比较低，而中果和大果售价会略高一些，这是因为小果发育不够好，成长也不够成熟，自然在品质方面就没那么好了。至于中果和大果，其实品质是差不多的，根据自己所需购买就好了。

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看罗汉果的颜色。成熟的已经烘干的罗汉果，其外皮颜色是黄褐色的；不成熟的已经烘干的罗汉果，则呈现的是棕黑色。若是从死藤摘下的罗汉果，则会呈现淡黄偏白色、死黄色或者是棕黑色。

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看罗汉果的绒毛。若是接触罗汉果比较多，又细致观察的话，不难发现某些罗汉果的表皮会有绒毛。如遇到有绒毛的罗汉果，说明是鲜果。如果没有绒毛的话，说明罗汉果已经保存了一段时间，绒毛会在保存的过程中慢慢自动脱落。

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看罗汉果的果柄。果柄也是鉴别罗汉果成熟度的一个标准，如发现果柄是偏白色的话，那说明是由不够成熟的生果烘干而成的；如发现罗汉果的果柄是黄色的话，则表示罗汉果是由成熟的生果烘烤而成。若是发现果柄是黑色的话，预示果实已经变质发霉腐烂等。

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看罗汉果的种子。如果条件允许的话，可以把罗汉果掰开，外壳已干，看到里边的种子核是比较新鲜的淡红色，根脉和外壳之间有密实的关联，并呈现一种糖润感，说明是好的罗汉果；若是发现里边是粉状或者种子已然是黑色的话，那就是质量差的罗汉果了。

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把罗汉果泡水喝。泡水喝也是能够很好的鉴别出罗汉果的好坏的。如果是质量上乘的罗汉果，泡出来的水则是甘甜的，而且喝过之后，嗓子会特别的舒服，还会闻到一股淡淡的药香，令人心旷神怡。若是不好的罗汉果，自然没有这么好的口感的。

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把一下罗汉果的重量。一般来说，同一品种、同一批采摘的罗汉果，其大小看起来一样的话，掂一掂罗汉果的重量，我们注重选择比较重的那个罗汉果，这种果实还是比较好的。

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