草莓蛋糕怎么做(草莓蛋糕怎么做？)

草莓蛋糕怎么做

目录草莓蛋糕怎么做草莓蛋糕的热量草莓不能和什么一起吃草莓蛋糕的营养价值草莓蛋糕是大家很熟悉的，草莓是大家喜爱的一种水果，而蛋糕是大家很喜欢吃的一种甜品食物，如果搭配起来制作成草莓蛋糕吃，无疑会更受到大家的喜爱，那么具体来说草莓蛋糕应该怎么做，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和祝由网养生网看看吧。

草莓蛋糕怎么做

草莓蛋糕这样的食物大家都很熟悉，制作的时候实际上也不算太复杂，首先需要准备好草莓250克、牛奶100克、低筋面粉75克、鲜奶油75克，还需要白砂糖60克、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30克、盐少许。

首先要把鸡蛋打碎，在其中加入白糖之后用打蛋器完全搅打均匀，等到蛋液浓稠发白的时候，需要搅拌3分钟左右，之后我们把面粉筛入蛋液中，然后用打蛋器轻轻地开始搅打，混合之后加入牛奶和沙拉油，然后用刀翻拌均匀，之后我们把面糊放入模具中震出气泡，之后就可以放入微波炉中，加热5分钟之后放在烤架上。我们把蛋糕切成三片，然后再加上奶油和草莓，叠起来之后需要淋上朗姆酒，然后我们在表面用草莓和奶油对蛋糕进行装饰，这样草莓蛋糕就制作好了。

草莓蛋糕的热量

草莓蛋糕的热量是非常高的一种食物，首先在每100克的草莓蛋糕中，其中的热量能够达到254大卡。而且对于一般的正常成年人来说，每天所需要的热量，大约是在2000-3000大卡，而且因为草莓蛋糕的热量只占了其中十分之一，所以说对我们人体来说，是不会构太大影响的。如果大量吃草莓蛋糕会导致发胖，适量吃还可以。

草莓不能和什么一起吃

草莓是大家熟悉的一种水果，首先在草莓中含有大量的草酸，如果和钙元素一起摄入，这时候就会结合起来形成草酸钙，而这样的物质在我们胃肠中，实际上是很难被消化和吸收的，这时候是会随着粪便排除体外，所以说会大大的降低钙剂补钙功效。还容易因此而导致结石的问题产生。

在草莓中，其中同意是含有大量的草酸物质，水杨酸等属于酸性的成分存在，这些物质在和蛋白类的食物一起吃的时候，很容易就会引起蛋白质变质的问题，是容易因此而降低蛋白质吸收的，这时候还会降低我们人体对于草莓维生素C的吸收，所以说这样吃是会大大降低两种食物中的营养物质。

草莓中的维生素C是丰富的，其中大量的维生素C是人体很需要的，而在黄瓜中，因为其中含有大量的维生素C分解酶的存在，这样的物质会导致维生素C受到影响，如果说在一起食用，这时候就容易导致草莓中维生素C的分解，这时候就会大大的降低草莓中存在的营养价值。

草莓中同样是含有非常丰富的植物酸，这样的物质在食用之后，这时候会大大的刺激胃肠，还会因此而加速胃酸的分泌，而地瓜在我们食用之后，会容易出现胀气的问题，这时候也会大大加速胃酸分泌的速度，如果一起食用之后，就容易导致胃酸分泌过多的问题，还会因此导致出现肠胃不适的问题。

草莓蛋糕的营养价值

草莓蛋糕是有不少营养价值存在的，首先其中主要的成分 面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素，其中还有钙、钾、磷、钠、镁、硒等多种的矿物质存在，所以说我们食用的时候是非常方便的，是很适合在平时吃的一种食物，而且因为草莓蛋糕中还含有大量的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸，再加上其中有苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸，这些营养物质都是我们人体很需要的，对大家促进生长发育很有好处。

草莓蛋糕中维生素C是非常丰富的，吃了之后可以帮助我们促进皮肤健康，还可以促进内脏健康，特别对大脑发育有好处，是可以促进我们消化的。草莓蛋糕对解决胃肠道和贫血的问题都有帮助，特别是对心血管健康也有一定好处，所以说适量吃些草莓蛋糕不错。

上面给大家介绍了有关草莓蛋糕的情况，能够发现草莓蛋糕吃起来的味道还是非常好的，同时我们吃草莓蛋糕对健康也有一定好处，所以说成为了大家爱吃的一种甜品，上面介绍的草莓蛋糕做法大家不要错过，能帮助我们更好的去吃草莓蛋糕。

草莓蛋糕怎么做？

材料
【烤盘】：烤箱自带烤盘内尺寸34.5*29cm
【蛋黄糊】：蛋黄5个，玉米油82g，纯牛奶82g，糖粉30g，低筋面粉100g，香草精5滴
【蛋白糊】：蛋白5个，糖粉65g，柠檬汁5滴
【夹馅】：动物淡奶油130g，糖粉13g，草莓适量
做法
1、准备两个干净无水无油的大碗，把5个鸡蛋的蛋黄与蛋白分别打入两个碗里。
2、蛋黄里加旁答差糖打至糖融化，无需打发。
3、缓缓加入玉米油，搅打均匀至乳化状态。
4、加入纯牛奶，充分搅打均匀。
5、筛入低粉，用翻拌手法混合至无干粉状态。
6、混合好的蛋黄糊过筛，去除小疙瘩，放一旁备用。
7、打发蛋白，先用电动打蛋器中速打散蛋白。
8、打至鱼眼泡时滴入许柠檬汁以及1/3糖粉。
9、打至细腻无大泡时加第二次1/3糖粉。
10、打至细腻时加第三次1/3糖粉，打至蛋白呈鸟嘴状。
11、分三次把打好的蛋白糊到蛋黄糊里，翻拌混合均匀。
12、从烤盘上方约30CM处淋下来，倒入铺好油纸的烤盘中，轻轻震破表面气泡。
13、放入预热好的烤箱，165度烤制15分钟。
14、取出晾凉备用。
15、取奶油和糖粉放入大碗里，低速打发至出现纹路不轻易消失。
16、洗干净草莓，切粒粒或者整颗都行。
17、把奶油抹运皮在蛋糕表面，卷里头的位置多摸一些，封口处少摸一些。（反卷的直接在蛋糕表面摸举辩奶油就可以。如需正卷，需要把蛋糕翻过来，表面朝下，底面朝上抹奶油。）
18、把草莓放着靠近里头的1/4处，卷起包好放入冰箱冷藏定型。（冷藏20分钟足够了）
19、取出切块即可享用。

怎么做好吃的草莓蛋糕?简单

草莓奶油蛋糕
主料：2杯新鲜草莓、1杯乳酪、1杯蛋糕粉、1/4杯乳酪
辅料：4个鸡蛋黄、4个鸡蛋青
调料/腌料：1/4杯新鲜的黄油、1/2杯糖、1/2茶匙香草汁、2茶匙烘焙粉、1杯糖、1/2茶匙香草汁、糖粉
制作过程
1、预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好，撒上油。
2、在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变御樱得均匀。
3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。
4、把搅拌咐简器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。
5、烘焙30分钟。冷却，把一个蛋糕翻转放在盘子上，在上面加入草莓和乳酪，作为第一层。接着放第二层蛋糕，镇简丛撒上糖粉。