洋参粥：益气养阴,补心宁神

洋参粥：益气养阴,补心宁神

做法

将西洋参3克晒（或烘）干，研粉；肥玉竹10克水煎，取汁去渣；放入淘净之粳米60克和西洋参粉同煮成粥。

食用方法

每日晨起空腹时趁热食之。

功效

益气养阴，补心宁神。适用于冠心病气阴两虚者。

食之有道

西洋参性凉而益气，凡体虚有热不宜应用人参者皆可以此代之。凡体质虚寒腹泻冷痛、虚脱肢冷者忌用。

西洋参搭配什么一起吃效果更佳？

适宜人群：三七能活血、止血，西洋参滋阴补气，宁神益智。将西洋参和三七按照1:1比例打粉混合，主要针对心脏经脉瘀阻，通脉养心，是中老年和广大心脑血管患者常备验方。适宜人群：黄芪具有补中益气的功效。西洋参和黄芪配伍使用，适用于气阴两虚及抵抗力低下的人群，可增强人体免疫机能，少受病毒侵犯，预防感冒。具有补阴的效果，对于那么久咳不愈，烦热口干，心悸气短，气阴两虚的人群特别适合。也算参脉饮，慢性疲劳综合征，慢行肺气肿，哮喘等病人辩证论治后可以使用。

对于阴虚火旺，经常上火，经常熬夜，免疫力低下的人群来说，可以适当服用西洋参，因为西洋参性味甘寒，具有补气之功，可用于气虚欲脱，补益正气，同时西洋参还能养心清热生津，用来调理气虚阴亏火热、咳喘痰血、内热虚烦、口咽干燥等证，达到补益而不上火的目的。所以有些医家把西洋参归属于补阴药。

喝过西洋参茶的人应该都有一个体会，那就是这个西洋参茶给人一种清凉的感觉，让人感觉生津止渴，而且味道中还带有甘甘的味道，这其实就是西洋参的药性。在《中国药典》里面记载：“西洋参性味甘、微苦，凉。所以，西洋参给我们甘甘、清凉的感觉，甚至我们在生嚼西洋参时，还会感觉到西洋参带有微微的苦味。

当然西洋参还能和蜂蜜、三七、燕窝等一起服用，和燕窝一起服用，能有效改善高血脂、糖尿病等症状。但是也要因人而异，不能一概而论。人的体质不一，用法也不一，虽然是好东西，也不能过量服用。枸杞和西洋参补精气，尤其是西洋参补气、养阴、生津，黄芪也是补气，当归是补血的。这几样泡在一起喝效果很好，尤其对女性还有美容作用。

西洋参有什么功效？怎么吃最好？

西洋参有什么功效作用？1、增强中枢神经系统

西洋参里面含有的皂甙能够增强中枢神经系统，具有消除疲劳以及静心宁神的功效，同时也增强了记忆力，特别适合于记忆衰退、失眠烦躁以及老年痴呆症的人群。西洋参补气的功效是众所周知的，能够促进血清蛋白的合成，同时也加快了器官以及骨髓蛋白合成，提高了身体免疫力，有效抑制癌细胞的生长，具有抗癌和防癌的功效。

2、保护心血管系统

经常服用西洋参能够抗心律失常以及心肌氧化，同时也有利于抗心肌缺血，同时也在一定程度上强化心肌的收缩能力。对于心慌气短的冠心病患者来说，只要长时间服用西洋参就会有明显的效果，同时也可以调节血压，帮助心率失常、脑血栓、冠心病以及高血压患者的恢复。

3、能促进血液的活力

长时间服用西洋参有利于降低血液的凝固性，具有一定的抗动脉硬化的功效，除此之外也促进了红细胞的生长，增加了血色素。西洋参归肾经、心经和肺经，具有养胃生津以及补肺降火的效果。

4、能调节内分泌系统

西洋参能够促进骨髓蛋白的合成，促进了身体对脂肪的代谢，增强了肝脏解毒的功能，适合于贫血、癌症以及老年人。西洋参也能够抑制癌细胞的生长，抑制了单纯性的疱疹病毒，同时促进了新陈代谢的速度，增强体力。

5、提神醒脑以及促进消化的功效

西洋参能够提神醒脑，缓解春困所引起的疲倦。同时也能够缓解胃肠道紊乱以及慢性胃病，让胃肠道处于正常运转状态，帮助消化系统的运行。

每天吃多少好？虽然西洋参给身体带来这么多的功效，并不是吃得越多越好，每天吃西洋参的量要控制在30克左右，要是吃太多的话可能会引起腹泻，消化不良以及腹胀等，甚至会让患者出现虚不受补的症状。

南方医科大学珠江医院梁东辉教授表示，对于长期伤津耗气的人来说，可以在膳食中添加西洋参，能够益气养阴，可以滋补身体。西洋参含有人参皂苷类和多种氨基酸以及多种微量元素，还有挥发油等，对于气阴两虚有热的病人来说也很好的调养作用。西洋参一天最常用量为3~6克。

中药材西洋参功效如何？

西洋参的功效是一补一清，也就是说补气养阴和清热生津的作用，这是它的一个特点。它在补气的同时还有养阴的作用，还有清热能够生津止渴的作用，因为它是对照着人参来说的，它和人参同是五加科的植物，只不过属于不同的种。人参是一个大补元气的药，但是它是一个偏温补的药物，有人服用人参就容易上火，所以说对于服用人参又不能耐受人参温热之性的这一类患者，用西洋参效果很好，而且它还有清热生津的作用。
但是西洋参最早不是产于我国，是美国和加拿大，它大概在200多年前从美国加拿大进口，所以还有一个外号叫花旗参。在我国用了一段时间以后，在80年代在我国是引种成功了，所以目前分进口的西洋参，还有国产的西洋参，这都是属于符合药典标准的，疗效也是很好的。日常使用的时候可以在汤药里面煎煮，像参类这种贵重药材，都不和别的药一起煎，是把它另煎以后兑到汤药里边服用，或切成西洋参片或洋参粉来服用。而且我们要注意的就是诸参辛芍叛藜芦，它和藜芦是反药，不能同用。

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