肥胖症的饮食选择,吃这些能有效减肥

肥胖症的饮食选择,吃这些能有效减肥

随着社会的发展，现在我们大家吃的都是比较好的了吧，大鱼大肉的食物都是我们大家不能错过的了，很多人都喜欢吃这样的食物了，但是这也让很多人都出现了肥胖症的问题，那么我们应该怎么吃来解决肥胖症的问题呢，一起看看吧。

海带

海带含有的成分有很多防病功效，能促进消化的同时还是预防肿瘤的常见食物，常吃海带能帮助肥胖症患者减肥，这是我们大家都比较熟悉的一种食物了，如果朋友们发现自己出现了肥胖症的问题，那么不妨多吃些海带，可以帮助我们减脂哦，还可以起到减肥瘦身的作用，是我们大家不能错过的好方法。

苹果

苹果减肥法是曾经很流行的一种减肥方法，也许现在也还有人在用这种方法减肥，先不说苹果减肥法是否合理，但是常吃苹果能排毒清肠，减少脂肪积蓄是不争的事实。

香蕉

吃香蕉能通便排毒，这个功效大家都很清楚，香蕉中的果胶和膳食纤维能产生饱腹感，降低食欲，从而达到减肥瘦身的目的，而且香蕉的营养价值也是同样很多的了，对于我们现代人来说，经常的吃肥胖症就很有好处了哦。

木瓜

很多人知道木瓜能丰胸，其实木瓜也能排毒减肥，木瓜中的特殊蛋白酶能将脂肪分解，减少脂肪在人体内的聚集量，这对于现在很多人来说都是比较熟悉的食物了，女性朋友们就很适合吃了，能够帮助我们有效的促进身体的健康，是我们大家不能错过的美味食物。

我们上面就给大家介绍了肥胖症的饮食选择了，对于我们现代人来说，很多人都是属于肥胖症的了，这时候我们就不妨试试多吃这些食物了，可以帮助我们减脂瘦身哦，能够起到很强的减肥瘦身的作用，而且对身体没有什么危害哦。

肥胖症的饮食，食疗，肥胖症吃什么好

肥胖症的饮食
【药膳食疗】
1，霜桑叶茶：
[原料]霜降后桑树上下的1/3桑叶5 g。
[制法]每晚用1杯冷开水浸泡5 g。
[功效]祛脂减肥。清热利湿养阴。用于肥胖兼见阴虚盗汗者。
[服法]浸泡后第2日凌晨空腹服下，再冲冷开水浸泡，来日饮服。
2，竹笋拌马兰：
[原料]鲜竹笋250 g，鲜马兰200 g，精盐、味精、蒜泥、香油、醋各适量。
[制法]竹笋洗净、煮热、切细丝;马兰去老叶、根，洗净，焯开水摊凉，切段，同笋丝入大碗内，调味拌匀即成。
[功效]清热通淋利湿。用于肥胖有热、小便赤短患者。
[服法]2次/d，佐餐。
3，素烧冬瓜：
[原料]冬瓜250 g，素油25 g，精盐3 g，葱花5 g，味精1 g。
[制法]冬瓜洗净、切块，放入热油锅内煸炒。稍软时，加入精盐，倒入适量水，加盖。烧至酥软之后调味，即可食用。
[功效]清热祛湿，利尿通淋。用于肥胖兼见湿热下注者。
[服法]2次/d，佐餐。
4，芹菜金针鸡肉汤;
[原料]芹菜250 g，金针菜50 g，鸡肉100 g。
[制法]芹菜去叶、洗净、切段;金针菜泡发，鸡肉切块，共炖汤。加适量调料，连汤食之。
[功效]抗高血脂、抗高血压，安神、利尿、减肥。用于虚胖，睡眠不佳，高血压等风痰上扰证者。
[服法]1次/d，连续服用。
5，荷叶粥：
[原料]鲜荷叶1张，粳米100 g。
[制法]先将荷叶洗净、撕成片，放水中煎汤，去荷叶，用此汤加粳米煮粥食之。
[功效]利水祛瘀。用于患者有高脂血症、高血压，证见水湿浸注的肥胖患者。
[服法]1次/d，佐餐。
6，薏米番茄粥：
[原料]薏苡仁50 g。番茄2个，白糖适量。
[制法]薏苡仁淘净，加水500 mL，用沙锅盛好，置武火上烧沸。后用文火煨。番茄洗净晾干，用果汁机榨汁备用，薏苡仁熟烂后，入番茄汁及白糖，搅拌均匀，随意取服。
[功效]健脾祛湿。用于脾虚痰湿型肥胖患者。
[服法]1次/d，连续服用。
7，泥鳅豆腐羹：
[原料]鲜豆腐100 g，活泥鳅250 g，玉米须(布包)30 g。
[制法]将泥鳅放盒中养1～2口后，取出与玉米须、豆腐共入沙锅，加入适量煎煮，待烂熟后调味服用。
[功效]祛湿，清热，利尿。用于气滞血瘀型肥胖患者。
[服法]1次/d，长期服用。
8，什锦乌龙粥：
[原料]生薏苡仁30 g，冬瓜子10 g，赤小豆20 g，梗米100 g，干荷叶、乌龙茶各10 g。
[制法]先将薏苡仁及赤小豆煮至匕成熟后。加入冬瓜子及粳米熬至豆烂粥稠，再入放用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶，继续煮8分钟，取出布纱包，即可食用。
[功效]健牌，调食，利水。用于积滞化热之肥胖患者。
[服法]2次/d，长期服用。
9，羊肉大蒜饭：
[原料]羊肉150 g，大蒜15 g，大米适量。
[制法]羊肉洗净、切成小块，大蒜捣烂，并以热油辣椒煎之;大米适量洗净后，加适量水，放入羊肉块，入锅内焖热，再放入大蒜泥调匀，可食。
[功效]补脾益肾。用于脾肾阳虚之肥胖患者。阴虚火旺、素体肺胃有热者不宜食用。
[服法]3次/d，佐餐。
10，补肾壮阳虾酥：
[原料]大对虾1对，黑芝麻50 g。
[制法]对虾取肉为茸，加黄酒调味，置于面包托上，蘸黑芝麻炸成金黄。
[功效]温补肾阳，益精补气。用于脾肾阳虚之肥胖患者，大便溏泻者不宜服。
[服法]1次/d，佐餐。

肥胖者的饮食治疗

控制饮食量

在平衡膳食的基础上控制热能摄入。热能摄入控制一定要循序渐进，逐步减少。轻度肥胖者每月体重下降0.5〜1公斤，中度肥胖者每月体重减轻1〜2公斤，糖类占总热能的55%〜65%，蛋白质占总热能的15%。脂肪不超过30%，重度肥胖者应严格限食、使总热量限制至3347千焦耳（800千卡）/日，但时间不能超过12周。

注意事项

蛋白质供给量应充足，其中至少有50%为优质蛋白，如肉、蛋、鱼、乳及豆制品；烹调油用量每日10〜20克为宜，胆固醇每日不超过300毫克；一日三餐、定时定量，晚餐不宜过多、过饱；避免或少吃甜食、油煎食物、巧克力等食物。进食要细嚼慢咽，使食物与唾液充分混合；对食欲亢进易饥饿者，预防过量食用主食的办法是先进低热能的菜肴如菜汤、蔬菜等；饮食治疗必须持之以恒。

营养原则

肥胖症患者的营养原则见表3。

肥胖症食疗、药茶验方

冬瓜汤：冬瓜300克加水750毫升煮汤，经常饮用。

赤小豆汤：赤小豆30克，连翘心10克，加水500毫升，煮汤服用，每日一剂。

竹笋丝：竹笋丝100克，炒食或煮食，可常食。

水萝卜：水萝卜洗净生食，一日300克左右，适用于肥胖便秘、腹胀不畅者。

拌莴苣：鲜莴苣250克，去皮洗净，切成小片，以适量食盐、黄酒调拌后佐餐用。

豆腐木耳汤：豆腐250克，葱花20克，蒜10克，木耳15克，共煮汤，适用于血脂高的肥胖者。豆腐只要生食，不油炸油煎，热量极低；豆腐含大量植物性蛋白质，吃进肚里易饱；其优点是不易消化、可以减肥；炔点是氨基酸不齐全，故应另外补充适量高级蛋白质，如蛋类和牛奶，但吃蛋时要少吃蛋黄，饮牛奶要弃去奶皮。

茯苓粥：茯苓15克，粳米100克，煮粥食用。

薏仁粥：薏仁50克，粳米100克，先将玉米粉用适量冷水调和，待粳米煮粥沸后，调入玉米粉，共煮为粥。

黄瓜：是非常好的减肥食品，它可以充饥，能清除肠道，降低胆固醇，抑制糖类物质转化为胆固醇。黄瓜还含有丰富的钾盐和微量的维生素、钙、磷、铁等矿物质。

药茶：降低胆固醇，减低体重。

①生山楂10〜15克/日，开水泡服，当茶饮用。

②茅根20克/日，开水泡服，当茶饮用。

③丹参10〜15克/日，开水泡服，当茶饮用。

④鲜荷叶50〜100克/日，煎水当茶饮用。

肥胖的人应该怎么减肥？

每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。需要加工的食物：这里所说的加工并不是进行深加工，而是在吃之前需要做一点工作。比如带壳的花生吃之前要剥壳等，这样的话人们往往就会吃的少一些。

儿童肥胖症的食谱

儿童肥胖症的食谱应该以低脂肪、低热量为主要的原则，常见的儿童肥胖症适宜食材,如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、鸡蛋、鲫鱼、粳米、黑豆等，可用这些做成山楂冬瓜饼、荷叶饮等食谱，供儿童食用。

儿童肥胖症适宜食材

在治疗儿童肥胖症的过程中，只有选择了低脂肪、低热量的食物，减肥的效果才会比较明显。如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、鸡蛋、鲫鱼、粳米、黑豆等食物，这些食物都适合儿童肥胖症者食用。

1.水果的选择：适宜多吃西瓜、葡萄、山楂、草莓、猕猴桃、、枇杷、梨等，这些水果低脂肪、低热量，还可以帮助消化。

2.蔬菜的选择：适宜多吃番茄、冬瓜、紫菜等，这些食物既含有丰富的膳食纤维，可以

润肠通便，有利于减肥。蔬菜中含有丰富的无机盐和维生素，是保证健康不可缺少的食物。而且蔬菜含纤维素和水分多，体积大而热量低，可增强饱腹感，又因纤维素可促进肠道蠕动，可克服肥胖病人常会伴有的便秘。

3.肉蛋奶的选择：适宜多吃鲫鱼、鲤鱼、虾类、鸡蛋、牛奶等，这些食物含有的脂肪少，而且含有丰富的蛋白质，在减肥的同时还可以维持身体正常元素的摄入。

4.主食及豆类的选择：适宜多吃五谷杂粮，如粳米、黑豆、黄豆等，这些食物含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、维生素及微量元素，对脂肪的代谢有调节作用，有利于减肥。

5.其他的选择：牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

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儿童肥胖症者在减肥的过程中，要注意到什么食物是不能吃得或者应该少吃的，以免越减越肥，不仅不好看，而且还可能会引起其他疾病。像含有脂肪高的食物和碳水化合物过高的食物都不应该食用。

1.不要减少蛋白质的摄入。

儿童肥胖症者减少热量，指的是减少供热量多的脂肪和碳水化合物，而不是蛋白质。蛋白质是构造身体组织及调节生理机能所必需，如果减少了，很可能会损害到身体。

2.不要吃过于脂肪高的食物，尽量减少脂肪的摄入。

脂肪不仅供热量多，而且在体内转化为体脂时，所消耗的热量又最少。因此，脂肪供给的热量最容易使人发胖。儿童肥胖症者在日常饮食中，要尽量少食用下面的食物：谷物早餐、通心粉、花生酱、巧克力酱、奶酪 、巧克力、全麦面包、酸奶、香蕉、坚果、培根、方便面，

包括烹调用油。烹饪的时候方式，尽量避免油炸、煎等需要用到大量食用的方式，应选用煮或蒸等方式。

3.不要食用碳水化合物过高的食物。

在这里，碳水化合物主要是指谷类和糖。尤其是要限制儿童食用糖果等一切含有大量糖的食物。食用过多的碳水化合物，除去供给机体内外活动消耗能员外，多余的就会转化为脂肪。这里的糖不仅仅是糖果，糕点等甜食的含糖的也比较高，妈妈们让儿童肥胖症者少吃。

4.不要食用高胆固醇食物：如动物肝、脑、鱼籽、蛋黄等。

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治疗儿童肥胖症的做好方法是食疗，而不是适用药物。一般来说，儿童肥胖症不严重的，通过减少摄入热量和脂肪，都有很多的机会可以瘦下去。下面给出一些治疗儿童肥胖症的参考食谱。

1.山楂冬瓜饼

山楂可降血脂、胆固醇。冬瓜清热解毒，利水消肿，悦泽、好颜色等。适用于儿童肥胖症，高脂血症。

食材：面粉250克，冬瓜100克，山楂50克，鸡蛋2个，酵母适量。

做法：

(1)将山楂、冬瓜剁泥。

（2）盆内放适量温水，放入酵母搅开，放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。

（3）见面糊鼓起时，加入山楂、冬瓜泥和匀，制成圆饼。

（4）平锅加适量油烧热，放入圆饼，煎成金黄色鼓起熟透即可食。

2.荷叶饮

荷叶可消食积，醒胃化浊，降胆固醇、血脂等;桑白皮可补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童，久服可转瘦，身材苗条。

制作方法：荷叶、桑皮各20克。

做法：

（1）将两者用清水洗净。

（2）将两者放入锅中，加入适量清水，煮约2小时。

3.青菜豆腐

本品在补充蛋白质、纤维、维生素等营养的同时，还适用于儿童肥胖症。

食材：青菜100克，豆腐 200 克，盐适量。

做法：

(1)将豆腐切成小丁，放入热水煮15分钟.。

(2)青菜切成大片，放入豆腐锅里煮沸。

(3)调入盐即可。

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山楂酪 胡萝卜山楂汁 儿童肥胖症减肥注意事项

儿童肥胖症要减肥的确不是一件易事，因为儿童正处在生长发育的高峰期，若采用禁食疗法、半禁食疗法，让儿童没有足够的营养供应，这对身体健康是不利的。为了避免影响孩童的生长发育，饮食疗法应本着宜宽不宜紧的原则，但以下饮食原则是在儿童减肥过程中应该努力注意和争取做到的。

1、饮食治疗所提供的能量应能保证孩童完成日常生活、学习和体育锻炼的需要。

2、教育孩童养成不吃甜食、零食和油腻(炸)食物的习惯。

3、有专家指出，控制孩子体重直线上升最有效、最方便的方法是限制他们看电视和打游戏机的时间。在美国一项对192名小学4年级学生所做的调查中发现，每天只看1小时电视(包括玩游戏机)的学童，9个月后体重比那些没有对看电视时间作出限制的孩童体重要轻一些。

4、采用饮食和运动联合治疗的方法来帮助严重肥胖孩童减肥，比单纯使用饮食疗法的效果好。

还想强调的一点就是家长的表率作用。如果每一位肥胖儿童的家长都能够以身作则的减少自己看电视的时间，兴致勃勃的带着孩子去参加各种体育运动，与各种零食、“垃圾食品”划清界限，相信孩子一定会十分乐意的追随父母这样去做。

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