怀孕初期预防贫血的家常菜

怀孕初期预防贫血的家常菜

刚刚怀孕以后要注意各个方面的问题，比如说出行，运动，饮食等等的生活细节都需要注意的。怀孕初期的女性很容易出现贫血的问题，那么如何补血你知道吗，下面的这些改善怀孕初期贫血的问题，不妨试试，效果很不错，来看看这些食谱。

韭菜炒鸡蛋

材料：200克韭菜，200克鸡蛋，3克盐，20克植物油。

做法：先把韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。

营养速查：韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，而且也有滋阴的作用，这个食谱很简单，适合怀孕初期女性食用，可以有补气血的作用，对于缓解贫血有好处，而且也可以丰胸。

菠菜炒粉丝

材料：250克菠菜，100克粉丝，10克黄酒，5克姜，5克大葱，3克盐，2克味精，35克香油。

做法：先把菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，大葱切成葱花，姜切成末。将锅中放油，葱花，姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜，粉丝下锅，加一些盐，味精就可以了。

营养速查：菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，还有丰富的铁质，是补血补铁的最佳的食物之一，可以补充人体所需的营养物质，孕妈妈可以吃这道食谱来补血。

关于孕妈妈初期出现贫血的问题，上面的这些补血的食谱可以经常吃的，对于改善气血不足的情况有一定的好处和功效，而且也可以有提高人体免疫力的作用，日常生活中这样的养生保健的食谱是可以经常吃的，对健康有好处。

预防孕期贫血补铁的家常菜谱，清淡可口易消化，准妈妈们记得要吃

山药鱼头汤

鱼头很适合孕妈吃，它富含不饱和脂肪酸，能降低准妈妈胆固醇，预防孕期贫血，同时还能预防早产。

补铁 增强体质 清淡可口

适合阶段：孕早期

制作时间：40分钟

食材：

鱼头1个

山药100g

豌豆苗30g

鲜海带50g

姜片适量

制作步骤：

1、将鱼头去鳃洗净，山药去皮，洗净切块，海带打结。

2、锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出，沥干油备用。

3、另起锅倒入水，放入鱼头、山药、海带结、姜片，大火煮开后转小火慢炖30分钟。

4、放入豌豆苗煮2分钟，放入盐调味即可。

小贴士

烹制鱼头时，一定要把它煮熟煮透，食用起来更安全。

乌鸡白凤尾菇汤

乌鸡白凤尾菇汤含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质，能帮助准妈妈预防贫血、缓解孕期疲劳、增强体质。

补铁 增强体质

适合阶段：孕中期

制作时间：90分钟

食材：

乌鸡100g

白凤尾菇20g

料酒适量

葱、 姜适量

制作步骤：

1、乌鸡提前洗净；砂锅加入清水、姜片煮沸，放入乌鸡后加料酒、大葱、用文火炖煮至酥。

2、放入白凤尾菇，加盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

小贴士：

注意用文火炖，才能将乌鸡的鲜美慢慢炖出来哦。

南瓜炖牛腩

南瓜富含维生素A、维生素C、钾、磷、钙等营养成分，牛肉富含红铁素，这一道食谱对准妈妈和胎宝宝视力发育很有好处，还能预防贫血。

适合阶段：孕晚期

制作时间：60分钟

食材：

牛腩100g

南瓜150g

葱、姜末适量

制作步骤：

1、将牛腩切成2厘米方块状；南瓜去皮，切成3厘米方块状。

2、将牛腩倒入锅中，加姜末、葱末、盐和清水，将牛肉煮至八成熟。

3、加入南瓜块，煮至牛腩熟烂，加盐调味即可。

小贴士：

炖牛腩的时候尽量用热水，且一次加足，这样肉质更美味；可以放几片萝卜，能驱异味。

在怀孕期间补充铁元素可预防孕期贫血，孕妈妈补铁食谱有哪些？

腰果虾仁、红枣枸杞黑米粥、鸡肝粥、爆炒猪肝等都是孕妇适合吃的补铁食谱，它们需要的食材比较常见，做法也不复杂，大家按照他们的食谱去操作，就能做出好吃的菜品，能满足孕妈妈的饮食需要，也能让她们的身体吸收丰富的微量元素铁，能起到好的补铁作用避免缺铁性贫血发生。

腰果虾仁

腰果虾仁在做的时候需要准备新鲜虾仁，200克腰果，60克鸡蛋一个水淀粉，植物油，其他调味料各适量，把准备好的虾仁洗净以后，加入鸡蛋清和食用盐腌制一下，在炒锅中放入适量食用油加热后，把药火翻炒成金黄色，取出重新放入葱姜末，蒜末炒香，再把虾仁入锅翻炒，这时可以放入少量的西芹丁，再放入食用盐，炒匀以后用水淀粉勾芡，最后放入炒好的腰果就能食用。腰果和虾仁中的含铁量都比较高，它们一起食用补铁效果比较好。

红枣枸杞黑米粥

枸杞黑米粥是适合孕妈妈吃的补铁食谱，在做的时候需要准备，红枣20个，枸杞一小把黑米60克，再准备几个桂圆，适量的莲子，以及适量的红小豆，把这些食材全部淘洗干净以后，放在粥锅中，加入适量清水和少量冰糖加热煮开，用中小火慢慢熬煮成粥，熬好以后出锅降温直接让孕妈妈食用，补铁效果特别好。

鸡肝粥

鸡肝是一种含铁量比较高的食材，它与大米一起煮粥喝，适合于妈妈，在做的时候需要先把新鲜鸡肝放在水中煮，去掉血污以后取出切成细条，再把鸡架煲煮成汤，取出汤以后放在粥锅中，加入鸡肝煮熟，在粥锅中放入头洗干净的大米，加入适量清水加热煮开煮制成粥以后，把做好的鸡肝汤放进来调匀，放少量食用盐调味即可。

爆炒猪肝

爆炒猪肝也是适合孕妈妈吃的补铁菜品，在做的时候要把新鲜猪肝提前洗净，入锅煮10分钟左右取出以后把它切成薄片再准备适量的葱姜，切成细丝，在炒锅中放适量食用油加热后放入葱，姜炒香，随后放入适量的葱花以及切好的猪肝，快速翻炒，炒到猪肝变色以后，放少量食用盐，继续翻炒一分钟出锅以后趁热让孕妈妈食用。