节瓜是西葫芦吗

节瓜是西葫芦吗

很多人把节瓜和西葫芦混淆在一起，认为节瓜就是西葫芦，那么这种看法到底对不对呢?节瓜真的就是西葫芦吗?下面就让我们带着问题一起来详细的探讨一下，希望通过本文的讲述能给各位提供正确的参考和帮助。

1、节瓜是不是西葫芦

节瓜其实是冬瓜的变种，它属于葫芦科的植物，但是它不是西葫芦，西葫芦和节瓜是不同的两种食材，所以大家不要混淆，不了解的朋友在这里，本文可以明确的告诉大家，节瓜就是节瓜，它不是西葫芦，可以把它看作是冬瓜的一种，但是不能和西葫芦混为一谈，两者的区别是比较大的。

2、节瓜和西葫芦的区别

节瓜和西葫芦的区别是比较显著的，节瓜的外形酷似冬瓜，但是体积并没有冬瓜那么大，而且在它的表皮上有一些硬毛，比较粗糙，西葫芦它的外形虽然也是圆柱长条状的，但是他的外表比较光滑，没有那么粗糙，而且西葫芦的颜色要比节瓜深一些，通过外观就能够很清楚的分辨出，哪一个是节瓜，哪一个是西葫芦。

3、节瓜的营养特点

节瓜和西葫芦的营养成分也是不一样的，相比而言，节瓜的营养价值要更高一筹。在节瓜中含有的氨基酸成分比较多，要知道氨基酸是一种非常有利于人体健康的特殊物质，可以增强体质，此外还含有大量的微量元素和多种维生素成分，这些营养元素都是构成人体健康所必需的，西葫芦虽然也含有很多的营养成分，但是要比节瓜略低一些。

节瓜其实是冬瓜的变种，它不是西葫芦，所以不了解的朋友可以通过它们的外观来进行，节瓜绝对是值得大家经常吃的一种蔬菜，因为它营养价值高。

节瓜是什么瓜

1、节瓜，是葫芦科，冬瓜属，冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。

2、节瓜喜欢高温，对日照长短要求不严格。喜湿润，不耐涝。以土层深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最为适宜。土壤的pH值以中性或微碱性为好。

3、节瓜的果实在夏季可作蔬菜食用。

节瓜炒肉片的做法

“小瓜又叫西葫芦，味道跟黄瓜差不多，是瓜的一种，非常的爽口，很好吃。”

用料

主料

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西葫芦3根

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猪肉 100克

辅料

盐

2克

生抽

2克

料酒

1克

淀粉

1克

五香粉

1克

节瓜炒肉的做法

1.

准备小瓜三根，猪肉一块

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2.

猪肉切成条

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3.

然后加入料酒、生抽、淀粉腌半小时

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4.

小瓜去皮切片

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5.

锅里油烧热，倒入腌好的肉炒匀

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6.

炒至肉变白八成熟，然后装盘里

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7.

锅里油热倒入葱炒香

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8.

加入切好的小瓜炒匀

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9.

大火炒至小瓜变色大约炒两三分钟

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10.

然后加入炒好的猪肉条

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11.

翻炒均匀后加入直炒匀

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12.

加入五香粉炒匀

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13.

最后炒至小瓜及猪肉熟透，加点鸡精翻炒

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14.

炒好炒匀后关火即可

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节瓜炒肉成品图

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