节瓜是西葫芦吗

节瓜是西葫芦吗

很多人把节瓜和西葫芦混淆在一起，认为节瓜就是西葫芦，那么这种看法到底对不对呢?节瓜真的就是西葫芦吗?下面就让我们带着问题一起来详细的探讨一下，希望通过本文的讲述能给各位提供正确的参考和帮助。

1、节瓜是不是西葫芦

节瓜其实是冬瓜的变种，它属于葫芦科的植物，但是它不是西葫芦，西葫芦和节瓜是不同的两种食材，所以大家不要混淆，不了解的朋友在这里，本文可以明确的告诉大家，节瓜就是节瓜，它不是西葫芦，可以把它看作是冬瓜的一种，但是不能和西葫芦混为一谈，两者的区别是比较大的。

2、节瓜和西葫芦的区别

节瓜和西葫芦的区别是比较显著的，节瓜的外形酷似冬瓜，但是体积并没有冬瓜那么大，而且在它的表皮上有一些硬毛，比较粗糙，西葫芦它的外形虽然也是圆柱长条状的，但是他的外表比较光滑，没有那么粗糙，而且西葫芦的颜色要比节瓜深一些，通过外观就能够很清楚的分辨出，哪一个是节瓜，哪一个是西葫芦。

3、节瓜的营养特点

节瓜和西葫芦的营养成分也是不一样的，相比而言，节瓜的营养价值要更高一筹。在节瓜中含有的氨基酸成分比较多，要知道氨基酸是一种非常有利于人体健康的特殊物质，可以增强体质，此外还含有大量的微量元素和多种维生素成分，这些营养元素都是构成人体健康所必需的，西葫芦虽然也含有很多的营养成分，但是要比节瓜略低一些。

节瓜其实是冬瓜的变种，它不是西葫芦，所以不了解的朋友可以通过它们的外观来进行，节瓜绝对是值得大家经常吃的一种蔬菜，因为它营养价值高。

节瓜是什么瓜

1、节瓜，是葫芦科，冬瓜属，冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。

2、节瓜喜欢高温，对日照长短要求不严格。喜湿润，不耐涝。以土层深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最为适宜。土壤的pH值以中性或微碱性为好。

3、节瓜的果实在夏季可作蔬菜食用。

节瓜炒肉片的做法

“小瓜又叫西葫芦，味道跟黄瓜差不多，是瓜的一种，非常的爽口，很好吃。”

用料

主料

请点击输入图片描述

西葫芦3根

请点击输入图片描述

猪肉 100克

辅料

盐

2克

生抽

2克

料酒

1克

淀粉

1克

五香粉

1克

节瓜炒肉的做法

1.

准备小瓜三根，猪肉一块

请点击输入图片描述

2.

猪肉切成条

请点击输入图片描述

3.

然后加入料酒、生抽、淀粉腌半小时

请点击输入图片描述

4.

小瓜去皮切片

请点击输入图片描述

5.

锅里油烧热，倒入腌好的肉炒匀

请点击输入图片描述

6.

炒至肉变白八成熟，然后装盘里

请点击输入图片描述

7.

锅里油热倒入葱炒香

请点击输入图片描述

8.

加入切好的小瓜炒匀

请点击输入图片描述

9.

大火炒至小瓜变色大约炒两三分钟

请点击输入图片描述

10.

然后加入炒好的猪肉条

请点击输入图片描述

11.

翻炒均匀后加入直炒匀

请点击输入图片描述

12.

加入五香粉炒匀

请点击输入图片描述

13.

最后炒至小瓜及猪肉熟透，加点鸡精翻炒

请点击输入图片描述

14.

炒好炒匀后关火即可

请点击输入图片描述

节瓜炒肉成品图

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

烹饪技巧

简单的家常菜

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!