圆生菜如何保存(生菜英文怎么说 生菜英文如何说)

圆生菜如何保存

圆生菜在我们生活中吃的比较普遍，很多地区都把圆生菜作为常吃的蔬菜，但是有很多朋友对于圆生菜该如何进行保存却存在一定的疑问，下面就让本文来为大家讲述一些方法，希望能对各位提供参考。

1、通风保存

将圆生菜通风保存是最简单的一种保存方法，但是通风保存的时间比较短，但是能够确保其新鲜度，可以直接把圆生菜放在通风的地方就可以了，然后不定时的撒上一些水，避免它干掉，用这种方法来保存，圆生菜的话可以保存3~5天左右，但是要确保通风，而且环境温度不能太高。

2、冷藏保存

冷藏保存也是比较有效的一种保存方法，把圆生菜放到保鲜袋中，或者直接用保鲜膜包裹起来，尽量确保密封，然后再将其直接放到冰箱的冷藏室里面进行放置就可以了，放到冷藏室里面冷藏起来保存的话，一般一个星期左右是不会出现变质的，不仅能够保证其新鲜度，而且相对来说时间也比较长，所以这种方法是比较值得推荐的一种保存方法。

3、用报纸包裹保存

还可以选择用报纸将圆生菜包裹起来进行保存，这种方法有一点类似于保存水果的方法，很多水果都用报纸包裹起来，在水果店我们经常能看到，其实圆生菜也是可以选择用这种方法来进行保存的，只要选择几张大一点的报纸，完全的将圆生菜包裹起来，然后放到干燥的环境中，一般能保存2~3天是不会出现任何问题的。

如果不知道圆生菜用哪种方法来进行保存的话，那么以上介绍的这些大家都是可以尝试一下的，不仅操作起来很方便，而且能够确保圆生菜的新鲜度。

生菜英文怎么说 生菜英文如何说

生菜英文是：romaine lettuce

生菜菜谱

凉拌生菜

材料：生菜，辣椒粉，酱油，米醋，白糖，葱花。

做法：①先在辣椒粉里放酱油、米醋和白糖。②把生菜洗净，捞出后，把水沥干。③把葱花、生菜和佐料酱一同拌匀即可。

素炒生菜

材料：生菜，姜丝，盐，生抽，葵花油。

做法：①生菜手撕，姜切姜丝。②锅里放入葵花油烧制5成加入姜丝，再加入生菜。③等生菜变软，加入盐、生抽。④大概2分钟后可以起锅。

蚝油生菜

材料：生菜200克，大蒜2个，蚝油2大匙，清水2大匙。

做法：①生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎。②开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟，取出后沥干水分，码放在盘内。③炒锅倒底油，放蒜末炒香。加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。

蒜蓉生菜

材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。

做法：①生菜洗干净后，用盐水泡半小时，蒜头剁成蒜蓉。②烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分。③热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下。④生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面。吃的时候，用筷子拌匀。

麻酱生菜

材料：芝麻酱，生菜，苦瓜，胡萝卜，生抽，盐，味精。

做法：①取出适量的芝麻酱，在中间加入生抽、盐、味精和适量的水，充分搅拌均匀，将芝麻酱泄开。②将苦瓜切成一厘米厚度的段，将中间的瓜瓤掏空，放入加入少量的油和盐的水中焯一下，煮开后两分钟捞出冲凉备用。③准备一些胡萝卜丝。④将生菜洗净后分成小段，取出一片生菜叶，中间放入几条胡萝卜丝，将生菜叶卷起，再在外面加一片生菜叶接着卷。⑤将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住，理一下，将下面多余的部分切去，同样方法做好剩余生菜。⑥码放在盘中，芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘。

生菜炒虾仁

材料：生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油。

做法：①油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒。②然后放入生菜、盐、味精和蚝油继续翻炒，炒到7至8成熟。③最后点点香油出锅。

排骨生菜汤

材料：排骨600克，生菜200克，葱20克，姜10克，盐5克。

做法：①排骨洗净，将排骨加入少许的冷水，煮开，去掉浮沫。②重新放入高压锅中，加入葱姜段。③水开20分钟后加入生菜，即可关火。

剁椒生菜

材料：圆生菜，剁椒，蚝油，油，生抽，盐，糖。

做法：①圆生菜洗净撕成片，炒锅放油，油热后放剁椒炒下。②放调好的汁水，蚝油、生抽、盐、糖放一起调好。③放生菜翻炒几下就可以出锅了。

生菜鸡粥

材料：鸡肉，生菜，香菜，大米，盐，油，糖，淀粉。

做法：①把鸡斩件，加入淀粉，盐，油，糖腌制。②生菜香菜切碎。③把米开水下锅煮，煮半个小时后加入鸡肉一起煮，小火熬一个小时。④加点油，加入香菜、生菜即可。

腐乳生菜

材料：生菜400克，油适量，腐乳2块，姜蒜10克，糖少许。

做法：①生菜洗净沥干水，腐乳2块，姜蒜切成米。②热锅凉油，把姜蒜米爆香，接着放入生菜大火翻炒。③炒至断生，加入研碎的腐乳汁，这时要少加一点点的糖提提味，大火翻匀就立即出锅。

结球生菜很适合做蔬菜沙拉，是切丝比较好还是手撕更合适？

生菜直播与育苗都可以，直播省事，育苗麻烦。但是，育苗能掌握间隔距离，有利于苗间管理。直播要间苗，掌握合适距离，根据自己种植意愿怎么种植都可以。生菜又叫鹅仔菜，是一年生或二年生草本作物。在我国的种植历史悠久，其生殖时间短，见效快，一年可多茬种植，经济效益较高，深受种植户欢迎。但是生菜是撒播好，还是育苗好？

生菜一年四季都可以种植，但生菜喜冷凉，最适宜生长的温度在20度左右，华南地区露地种植生菜通常在冬春两季。生菜，又叫鹅仔菜，莴仔菜，是莴苣的俗称，属于菊科莴苣属一年或两年生草本植物。生菜起源于欧洲地中海沿岸，它在我国种植历史比较悠久，东南沿海，特别是两广地区栽培面积近几年迅速扩大，生菜是人们喜欢吃的纯绿叶蔬菜，整个茎叶都是叶子，非常难得，所以现在西式快餐里面汉堡等里面就有生菜垫底的，就是生吃的菜。生菜也是主要制作蔬菜沙拉的原材料。

生菜每年我家都会种上一些，不过我家都是零星种植，所以在种植方面没有太多的讲究，一般都采用直接撒种方式来播种，至于说生菜撒种和育苗移栽哪个好？我认为若是大面积种植生菜，育苗移栽肯定要好于直接撒种。生菜口感清脆而且生吃即可，老少皆宜、营养丰富。现在温度逐渐上升，我们可以准备一些营养土及生菜种子、育苗器，就可以在室内育苗，等长出4、5片叶子时就可以移栽到露天菜园，做好管理，一个月后即可食用。

生菜由于种子非常小，像个轻飘飘的草籽，顶土能力极弱，所以在生菜的栽培中，一般都是采用育苗移栽的方式来大面积生产。如果你就是种个一顶半点，为了自己食用方便，那就不必育苗移栽了，直接撒播，随时间苗食用即可。

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