干贝降压抗癌又补肾(干贝莲子百合粥——滋阴补肾润肺)

干贝降压抗癌又补肾

海鲜的食物有很多的种类，包括一些新鲜的和冷冻的，不同的食材的味道是不一样的，可以满足不同人群的口味。很多的海鲜干是需要泡发以后才能食用的，干贝就是其中的一种，在食用之前要用水泡发以后烹饪，具有降压抗癌的作用，我们来看看。

干贝介绍

别名：江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱。干贝为江珧科扇贝的闭壳肌，略呈圆柱形。其鲜品或干品，是一种高蛋白低脂肪的保健营养食物。它是扇贝的干制品，而且形态和海参还有鲍鱼不相上下哦。它的鲜美的味道很多人都喜欢。而且它含有的蛋白质和碳水化合物还有钙质，铁都是比较丰富的，而且比其他的很多食物含有的蛋白质的量都多。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。

干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。而且常吃干贝还可以有抗癌软化血管的作用，对于动脉硬化疾病有很好的缓解的作用，适合中老年人群食用，对身体健康是有好处的，但是在食用之前要泡发以后再烹饪哦。

干贝的营养价值

干贝富含蛋白质、脂肪及多种维生素及钙、磷等矿物质。而且它的营养价值是比较高的，是人体必需的营养，常吃对身体健康是有很大的帮助的，适合很多人食用哦，常吃有益健康。特别是对于心血管疾病有很好的预防的作用。

关于干贝的营养价值，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出干贝的好处还真是不少哦，不仅含有丰富的钙质和营养素，而且还可以有降胆固醇和健身降压的作用，常吃有一定的好处，大家平时的时候可以适当的食用，对健康有好处。

干贝莲子百合粥——滋阴补肾润肺

喝粥是一种养生保健的方法了，不同的人群选择的粥的种类上有所区别的呢，还要注意相互搭配的一些方式和方法哦。莲子百合粥是一种很常见的粥品，具有美容祛湿的作用，和干贝一起搭配的话可以有补肾安神的作用，来看看干贝莲子百合粥的做法。

干贝莲子百合粥

食疗功效:滋阴补肾、益肾涩精、润肺安神、健脾健胃

营养价值:膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质、氨基酸、铁、B族维生素

适宜人群:一般人均可食用，尤其适合慢性腹泻者、失眠多梦者、脾胃虚弱者

干贝莲子百合粥所需材料

主要食材瘦肉、莲子、百合、干贝、盐、鸡精

核桃莲子鸡汤的做法

1瘦肉洗净，切丁;莲子洗净、取芯;百合、干贝洗净。

2瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出洗净。

3锅内注水，烧沸，放入以上食材慢炖2小时，调味即可。

干贝莲子百合粥的功效与作用

莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。雪梨百合莲子汤此汤具有滋阴补肾、益肾涩精、润肺安神、健脾胃和美容养颜的功效。莲子和百合干贝一起食用的话可以有润肺健脾胃的作用，而且还可以滋阴润燥的哦，对于缓解贫血啊或者是气血不足有很好的效果，同时也可以有安神强筋骨的作用，大家可以经常食用。

关于干贝莲子百合粥的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，滋阴补肾润肺安神健脾胃，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。

干贝的吃法

干贝是一种扇贝经过晒干而成的一种扇贝干制品，干贝中含有丰富的氨基酸、核酸、蛋白质以及矿物质等多种营养成分，是非常好的营养食物，对于人体的营养补充是非常必需的，同时干贝还具有滋阴补肾、补益健身、降压抗癌等功效，能够非常好的提高人体的免疫能力。
干贝应该蒸着吃，干贝食用前需要用清水进行浸泡十五分钟，让干贝吸收充分的水分，使干贝变软，然后轻轻的对干贝进行清洗，去除掉干贝上面的杂质与沙子，把处理好的干贝放到一个瓷碗中，在碗中加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水，常常水分要刚刚没过干贝一些，蒸锅烧开后再放入干贝大火蒸三十分钟美味的干贝就做好了。
冬瓜干贝老鸭汤
先将干贝洗干净以后，放入温水中浸泡，浸泡两个小时左右就可以了。把小冬瓜的皮去掉，洗干净以后去除掉里面的冬瓜子，将冬瓜切片备用。叫老鸭洗干净，去除内脏和头，切成大块儿，放到一边待用。在锅中放入适量的清水，用大水煮开后放入鸭块，在里面煮，三分钟以后捞出来呀快，用清水取掉，洗掉表面的浮沫。然后将锅洗干净以后放入清水，接下来依次放入鸭块儿，冬瓜块里脊，干贝，陈皮，用大火加热即可。在煮开以后，用小火煲两个小时。

干贝的功效与作用

5 健脾止泻干贝适用于缓解脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

6 干贝的营养成分干贝中除了含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，钾，镁，硒等营养元素之外，还还含有丰富的谷氨酸钠，其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。

7 干贝的营养价值

蛋白质

干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍.具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

脂肪

干贝富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

氨基酸

干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸。

矿物质

干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富，对高血压、糖尿病等症有很好的缓解作用。

8 干贝的食用功效干 贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之 上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，并具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、 补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。