桔梗的挑选方法,教你保存桔梗(桔梗的鉴别方法)

桔梗的挑选方法,教你保存桔梗

桔梗属于非常不错的一种中药材，桔梗的药用价值是很强的，而且由于桔梗是我们常见的一种中药材，在平时治病的时候就会经常的用到桔梗了，但是想要更好的用到桔梗，那么就要学会挑选桔梗的方法，还应该学会保存桔梗，一起看看桔梗的情况。

桔梗作为中药材的一种，我们必须要学会挑选出优质的桔梗才行，而且大家在挑选桔梗的时候，首先我们就需要观察桔梗的根了，我们可以通过看看桔梗的根部的形状来进行判断。如果说桔梗的根部是根圆柱形的，那么它就是真品桔梗，这样的桔梗是值得保存的。但如果它的根部是丝石竹形状的话，那么这样的桔梗价值并不是很高，大家没有必要保存这样的桔梗，这样的桔梗是不太好的，不推荐大家去服用。

在学会挑选桔梗之后，我们还要学会保存桔梗才行了，我们最好是在秋季的时候将桔梗的根部采挖出来保存，效果是比较好的，这时候我们就可以将桔梗的根须去掉，刮皮之后将其放入到水中浸泡，在两三个小时之后，再将其晒干。这个时候，大家就可以将桔梗保存到干燥的容器当中去了，请一定要选择将其保存在干燥的容器中。大家还应该对其做通风处理，这时候就可以很好的去保存桔梗，能够让我们更为长久的去保存好桔梗，对我们健康是有好处的。

桔梗作为优质中药材的一种，大家可以通过桔梗来治病，首先就能很好的解决掉咳嗽的不适情况，是我们保护肺部健康的好选择，同时还能对三高问题起到好处，所以说桔梗要注意挑选，还应该学会保存桔梗的方法，这都是关系着我们健康的。

桔梗的鉴别方法

桔梗为常用中药。始载于《神农本草经》。具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功能。用于咳嗽痰多、咽痛音哑、肺痈吐脓、胸闷不畅、疮疡脓肿等症。
来源 为桔梗科植物桔梗 Platycodon grandiflorum(Jacq．)A．Dc．的干燥根。桔梗属多年生草本，高30～90cm，全株光滑无毛。根肉质，圆柱形，或有分枝。茎直立，单一或分枝。叶近于无柄，牛于茎中、下部的叶对生或3～4片轮生，茎上部的有时为互生，叶片卵状披针形，先端尖，基部楔形或近圆形，边缘具锯齿。花单生于茎顶，或数朵成疏生总状花序，花冠5裂，蓝紫色。蒴果倒卵形，熟时顶部5裂，种子卵形，有3棱。花期7～9月，果期8～lO月。
野生于山坡草丛中。近年已野生改家种成功。
产地与分布 主产于东北、华北、河南、安徽、浙江、江苏、湖北等地。
鉴别要点 桔梗与荠苨的鉴别要点是：前者根圆柱形而质硬，断面有环形层纹，味甜而微苦；而后者荠苊则多为扁圆柱形而质较软，断面空泡无环形层纹，味甜。两相比较，则易区分。
而伪品丝石竹、石头花及瓦草均系石竹科植物，外形有扭曲的纵沟或圆形点状突起，断面有黄白相间的异型维管束(瓦草是蜡质)，味苦而麻舌。见之即可立辨其伪。
名典鉴别 1汉?《神农本草经》：「桔梗。生山谷。」2梁?《名医别录》曰：「桔梗生嵩高山谷及冤句，二月、八月采根， *** 。」3吴普曰：「叶如荠苨，茎如管草，紫赤色，二月生苗。」4陶弘景曰：「近道处处有之，二三月生苗，可煮食之。桔梗疗蛊毒甚验，俗方用此，乃名荠苨。今别有荠苨，能解药毒，可乱人参，叶甚相似。但荠苨叶下光滑无毛为异，叶生又不如人参相对耳。」5唐?苏恭曰：「荠苊、桔梗，叶有差互者，亦有叶三四对者，皆一茎直上，叶既相乱，惟以根有心为别耳。」6宋?苏颂曰：「今在处有之，根如小指大，黄白色。春生苗，茎高尺余，叶似杏叶而长细，四叶相对而生，嫩时亦可煮食。夏开小花紫碧色，颇似牵牛花，秋后结子。八月采根，其根有心，若无心者为荠苊。关中所出桔梗，根黄皮，似蜀葵根。」7明?《本草蒙筌》载：「桔梗，叶辛苦，嵩山虽盛，近道亦多。交秋分后采根，噬味苦者人药。荠苊别种，味甘气寒。在处山谷生，苗与桔梗似，其根甘美，可乱人参。土人取蒸、扎扁以充人参卖者，即此是也。善解诸毒，别无所能。」8李时珍曰：「此草之根结实而鲠直故名。桔梗、荠苨乃一类，有甜苦二种，故本经桔梗一名荠苨，而今俗呼荠苊为甜桔梗也。至别录始出荠苨条，分为二物，然其性味功用皆不同，当以别录为是。」9清?《本草从新》曰：「本经、桔梗一名荠苨，盖桔梗、荠苨乃一类，有甜苦二种，别录始分荠苨条。」
快速鉴别 根呈圆柱形或圆锥形，稍扭曲，偶有分枝，长6～25cm．直径O．5～2．5cm。表面灰白至淡黄白色，顶端根茎具半月心茎痕(俗称芦碗)；全体有不规则的纵皱及沟纹，并有横向皮孔样疤痕。质硬脆。易折断，断面不平坦，可见放射状裂隙，俗称「菊花心」，皮部类白色，木质部淡黄色，形成层明显。无臭，味微甜后稍苦。品质以身干、色白，条根粗长，坚实，无粗皮者为佳。

金桔的保存方法 金桔挑选方法

1 金桔的保存方法首先要把金桔用保鲜袋装起来，而且不能接触空气，这可以让金桔保存的时间更长一些。而且金桔不能放到冰箱里进行保鲜的，这样会大大加快桔子腐烂的速度。可以把松树叶直接铺在纸箱的底部，然后放入橘子，之后再在上面盖上一层的松针，可以让金桔更容易进行保存。

金桔的质地比较软，所以在保存金桔的时候，要注意轻拿轻放，否则是会出现损坏金桔的情况。

如果想要延长金桔保存时间，要去掉金桔存在的桔梗，然后把金桔放到干净，干燥，通风，阴凉的地方，尤其是一个一避免阳光直射的地方比较好，在保存金桔的时候不能有水分，而且要保持干燥，否则金桔很可能会因为受潮出现变质的情况，还可以大大的防止虫蛀虫咬的问题产生。

用保鲜袋保存金桔是不错的选择，可以给金桔保鲜一段时间。而且也可以用保险袋进行冷藏，可以在箱子中铺上一些树叶，然后再放在箱底，之后直接放到地下室，把大蒜折合后捣碎，也可以切片之后熬水浸泡金桔，可以让金桔保鲜4-5个月的时间。

2 金桔挑选方法首先要选择皮薄，而且透过桔皮之后，可以直接闻到清香味道的金桔，用手轻捏金桔的表皮，会有少许的油冒出来，而且金桔的表面颜色，金黄色或者是橘色的比较好，同时金桔的表面光泽亮丽、表皮鲜艳，这样的金桔比较优质。

如果发现金桔的表皮泛青，说明是不够成熟的，如果过于苍黄，这也的金桔就太过成熟，同样不适合选购。如果发现金桔的底部不是小圆圈，而是属于小圆点，同时金桔长柄一端比较突出，这样的金桔是比较酸的。

3 吃金桔的好处吃金桔对健康是有好处的，首先维生素C是可以帮助预防坏血病问题差那是的，同时还可以帮助人体对抗癌症的问题。同时其宅的维生素C，可以发挥出抗氧化的作用存在，还可以大大减少低密度蛋白的氧化，再加上金桔可以帮助降低胆固醇，特别是降低掉血液中胆固醇的含量，这样对预防动脉硬化也有一定效果，而且维生素C可以有效的帮助人体保护低密度蛋白，还可以有效避免血管内皮损伤的情况产生，同时还能保护血管，预防粥样硬化的效果也不错。而且其中的维生素C可以帮助人体合成胶原蛋白，是可以美容护肤的，还可以滋养皮肤。

金桔中维生素A的量比较丰富，可以帮助预防色素沉淀的情况产生，可以大大增强皮肤光泽，是减缓衰老，避免皮肤松弛的好选择。同时摄入维生素A是可以帮助保护视力，还能很好的缓解视疲劳。金桔中含有一种拥有挥发性的芳香油存在，可以帮助提神醒脑，对消化有缓和的刺激作用，还可以帮助促进消化。其中的镁元素也是很重要的，可以帮助保护心血管健康。

4 金桔怎么吃好吃金桔萝卜菠萝汁

准备好金桔5个、菠萝300g、白萝卜200g。把金桔洗净之后要留皮切半。然后把菠萝、白萝卜一起洗净，去皮切片之后和金桔一起榨汁喝就可以了。

金桔姜汤

准备好金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。把金桔洗净之后切成薄片，然后和老姜、褐色冰糖，一起加入500cc的水煮滚，之后再选择转成小火，继续煮30分钟，滤渣之后就可以饮用。

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