白扁豆的宜忌人群,帮你了解白扁豆(食用扁豆的宜忌都有哪些)

白扁豆的宜忌人群,帮你了解白扁豆

白扁豆的功效与作用都是很不错的，作为中药材的一种，我们服用白扁豆对健康很有好处，不过服用白扁豆也要注意宜忌人群才行，白扁豆是不能盲目去进行服用的，这一点我们必须要小心，那么具体白扁豆的宜忌人群有哪些，一起看看吧。

中药里说白扁豆性味平和，也就是说白扁豆的药性还是非常平和的，所以说对一般人群来说都是适宜食用的，尤其是对于脾胃虚弱的人来说，吃白扁豆是很适合的，可以帮助保护好脾胃健康。再加上脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，严重的还有痢疾。多吃一些白扁豆，可以健脾和胃、解暑化湿、补虚止泻，对脾胃有很好的养护，是可以帮助我们有效解决肠胃不适的。同时我们还推荐老年人也应经常吃些白扁豆，特别是用大米加白扁豆煮粥，保健效果非常好。

但是，这并不能一概而论就以为人人都能吃白扁豆，白扁豆在服用的时候也会存在禁忌人群，这一点我们大家必须要有所了解。一般来说，对于体内气虚生寒，脏腑被寒气所困的人群来说，疼是表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人是不适合吃白扁豆的，而且怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃;患疟疾的人也不宜吃，这些人群吃了白扁豆反而容易对健康造成影响。

吃白扁豆对我们健康很有帮助，可以通过白扁豆来保护脾胃健康，但是服用白扁豆的时候也要小心了，是会存在一定宜忌人群的，我们在服用的时候必须要对这些情况有所了解，学会合理的服用白扁豆，这样才更有助于我们健康。

食用扁豆的宜忌都有哪些

扁豆是非常健康的一种食物，在平时很多人都爱吃这种蔬菜，对我们健康来说也是很有帮助的，能够起到不错的一个滋补作用，同时扁豆还可以烹饪成多种美味食物来吃，对我们健康非常有帮助，不过吃扁豆也要注意方式和方法，一起看看扁豆的宜忌吧。
吃扁豆对我们健康是有好处的，但是在吃的时候也要注意方式和方法才行，首先扁豆对我们一般人来说都是可食用。特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积的人群食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食，可以很好的促进肠胃健康，帮助我们很好的改善身体不适。
但是吃扁豆的时候也会有一些禁忌，首先对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的，如果是对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用扁豆，这是我们在吃扁豆的时候要小心的一个问题。同时如果是患寒热病者，患疟者或患冷气的人就是不适合吃扁豆的。在吃扁豆的时候还要注意，由于扁豆烹煮时间宜长不宜短。由于扁豆不熟容易引起中毒，所以吃扁豆的时候要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。再加上吃扁豆不宜一次食用过多，因为扁豆多吃容易引起腹胀，所以吃的时候也要适量。
上面给大家介绍了吃扁豆的时候需要注意的情况，可以发现我们吃扁豆是不错的，但是吃的时候也会存在一旦的禁忌所以吃扁豆是不能盲目的，我们还是要学会吃扁豆的方法才行，上面介绍的扁豆宜忌，我们必须要有所了解，才可以更好的去吃扁豆。

白扁豆的功效与作用和禁忌 白扁豆的功效禁忌简介

1、白扁豆也叫南扁豆、白藊豆、藊豆。味淡、性温、有腥味。白扁豆具有养胃健脾、利尿消肿、清肝明目、保护眼睛、促进消化、预防便秘等功效，并且长时间的食用白扁豆，还有预防肿瘤的作用。白扁豆还可以消暑、降低血糖、止泻。白扁豆多用于治疗由于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、大便稀薄、白带过多，以及中暑导致的胸闷腹胀、头痛等疾病。

2、禁忌：白扁豆不宜生吃；白扁豆不能一下吃过多。

白扁豆的禁忌是什么？

白扁豆中的凝集素有一定毒性，因此白扁豆必须经加热煮熟后方可食用，否则，有可能出现头痛、恶心、呕吐等食物中毒现象。

白扁豆不宜多吃，《本草求真》里记载白扁豆“多食壅滞”，食用过多易出现腹部胀满等不适。因此，平素体质虚寒者不宜久食。

扩展资料：

白扁豆的注意事项

白扁豆不仅味道好，含有淡淡的扁豆清香，它还是做药膳的上好食材。人们在平时的生活中就会经常使用白扁豆做药膳进行保健养生。不过，白扁豆虽说是一种保健好食材，但是对于在使用白扁豆的时候，仍然有一些注意事项是需要了解的！妈网百科就为大家讲解一下关于白扁豆的一些注意事项！

第一，大家都知道扁豆角炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。所以首先要注意，白扁豆不能生吃或未熟透食用。

第二，对于白扁豆要适量的进行食用，豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多，可以常吃，但一定要注意量。

白扁豆-

人民网-白扁豆是除湿热能手

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