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鸡冠花不仅美观还可入药,是保健佳品

时间: 2023-04-20 02:34:17

鸡冠花这个名字听起来就比较有趣,这种花长相像鸡冠,确实非常具有特色,而且鸡冠花有非常好的药理作用,经常有中医会选择用鸡冠花配一些中草药给患者治疗一些病症,疗效非常好,鸡冠花这种比较特殊的食物,很多朋友虽然听过,但并不了解,下面小编将为大家做出相关的介绍。

鸡冠花,顾名思义,像鸡冠一样的红色的花朵,是一种草本植物,夏秋季开花。原产于非洲,美洲热带和印度,由于鸡冠花形状和颜色都很漂亮,所以慢慢的被世界各地广为栽培,现如今已经成为非常普遍的庭园植物供人们观赏。鸡冠花除了具有观赏性,另外它还具有很高的药用价值。具体有哪些药用价值呢?请跟随小编一起来了解一下吧。

鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血,有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血,白带过多,痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用,可治肠风便血,赤白痢疾,崩带,淋浊,眼疾等。

另外,不久前就有科学家经过长期的观察研究发现:“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”人体如果常因食物中缺少氨基酸可能会导致失明。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%,籽粒味道象榛子,可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉,是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣,也有助于补充人体所需要的氨基酸。

花序酷似鸡冠的鸡冠花,除了其妍丽可爱外形和丰富的药用价值,还可以制作成美味佳肴,且有良好的强身健体功效。作为一种美食,鸡冠花则营养全面,风味独特,堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等,各具特色,又都鲜美可口,令人回味。

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