中药材鱼腥草怎么吃,养生食谱效果佳

很多的中药材都是可以让我们利用起来的，比如说我们经常吃的枸杞啊，人参啊，熟地黄等等。鱼腥草大家都见过吗，是长长细细的植物的根，它可以有保健作用，可以食用的，来看看它的养生食谱和功效。

雪梨鱼腥草：

配料：梨200g，鱼腥草100g(鲜者250g)，冰糖适量。

制作及食法：生梨洗净去核切块。鱼腥草加水600ml烧开后改为文火煎20分钟，弃药渣，加梨、冰糖，文火炖至梨烂即可食用，每日分2次服完。连服5天。

功能：宣肺散结，清热解毒，止咳化痰，滋阴降火，润肺去燥，对一切肺胃实热证均有效。

鱼腥草绿豆汤：

配料：鲜鱼腥草100g、绿豆50g、猪肚200g，姜葱及食盐适当。

制作及食法：将鱼腥草、绿豆淘洗干净，猪肚洗净并切2cm见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内，加水800ml左右，放武火上烧沸，再用文火煮1小时。再放入鱼腥草、姜、葱、盐，再煮10分钟即可食用。每日1次，一周3次。

功能：清热解毒，滋补脾胃，利尿消肿。对慢性肾炎、慢性肝炎、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有辅助治疗效果。

鱼腥草蒸猪大肠：

配料：鲜鱼腥草150g(干品50g)，猪大肠200g。

制作及食法：将猪大肠用食盐揉洗干净，去内壁附属物，后用少许香油搓揉(为去臊味)后清洗干净，再把洗净的鱼腥草塞进大肠内，两端用线系紧，置盆中加入食盐少许隔水蒸熟即可食用。1-2天吃1次，连食5次。

功能：清热解毒，润肠通便。适用于肠燥便秘，热结腹痛等证。

鱼腥草的食用方法给大家介绍了几种，鱼腥草是一种中药材，可以有清热解毒的作用，还可以清理肠道垃圾，对于预防便秘有一定的效果，鱼腥草可以煲汤，泡茶，还可以炖菜，大家可以试试，具有很好的养生效果。