西葫芦饼的做法

西葫芦饼的做法

西葫芦不仅可以做成很多美味的菜肴，而且还可以做成一些小吃，比如把西葫芦做成西葫芦饼，就是一种非常有特色的小吃。接下来我们一起详细的了解一下西葫芦饼的做法，希望给朋友们提供一些制作方面的参考。

1、西葫芦饼材料选择

制作西葫芦饼首先要准备好适量的西葫芦，然后还要准备一些面粉，再准备适量的调味品，调味品的话尽量要少选择一些，因为调味品太多的话可能会使口味变得很重，也会降低它的营养，一般选择适量的食用盐，和适量的醋就可以了。面粉一定要选择好一点的面粉，可以选择米粉，也可以选择小麦粉，当然小麦粉的话口感会更好一些。

2、西葫芦饼做法步骤

制作西葫芦饼一定要耐下性子来慢慢的制作，因为如果太急躁的话，你就可能把它做烂掉，首先要把面粉放入盆里面加入一些水进行搅拌，然后把西葫芦处理干净，把她的皮靴除，然后剁碎放到面粉里面一起进行搅拌，搅拌成糊状以后，用手把它们挤成一个一个的团子在里面可以撒一些盐和醋。在锅里面放入一些植物油，把锅烧热，然后将挤好的团子放到锅里面油炸，直到炸熟即可。

3、西葫芦饼的功用

西葫芦饼做好了以后是非常好吃的，味道是比较独特的，要比市面上其他的一些饼更加的美味一些，而且营养价值也会高很多，通过吃西葫芦饼可以很好的提高我们的食欲，如果你不想吃东西，那么可以制作西葫芦饼来吃，不仅可以填饱肚子，而且还可以改善食欲。

但是要做出正宗的西葫芦饼的话，还是需要下点功夫的，上文介绍的制做方法大家可以作为参考。

西葫芦土豆饼怎么做

食材
主料鸡蛋3个西葫芦300g土豆100g
辅料油适量盐适量
步骤
西葫芦土豆饼的做法步骤11.材料集体合影：鸡蛋、土豆、西葫芦、面粉。
西葫芦土豆饼的做法步骤22.西葫芦和土豆擦丝
西葫芦土豆饼的做法步骤33.打入鸡蛋
西葫芦土豆饼的做法步骤44.加盐
西葫芦土豆饼的做法步骤55.搅拌均匀
西葫芦土豆饼的做法步骤66.静置1分钟后，有了一些水出现。
西葫芦土豆饼的做法步骤77.加入面粉
西葫芦土豆饼的做法步骤88.搅拌均匀没有干粉
西葫芦土豆饼的做法步骤99.不粘锅加油烧热，油量要多一些。
西葫芦土豆饼的做法步骤1010.用筷子挑起菜丝糊糊放入煎锅。
西葫芦土豆饼的做法步骤1111.蛋糊开始凝固，煎到一面金黄后翻面再煎。
西葫芦土豆饼的做法步骤1212.两面煎到金黄焦香。
西葫芦土豆饼的做法步骤1313.作为早点、晚餐配上一碗粥，美滋滋的

西葫芦丝煎饼的家常做法

西葫芦丝煎饼是主妇给老人和孩子的首选早餐，再加上一个鸡蛋和一碗稀饭，既软和又有营养。下面就跟我去看看它的做法吧！

工具/材料面粉300克，西葫芦1个，鸡蛋1个，盐，芹菜适量。

01把西葫芦去皮洗净，掏去里面的西葫芦籽备用。

02把去掉籽的西葫芦用擦板擦成细丝。

03把面粉，西葫芦丝，鸡蛋，盐全部放入一个小盆里。

04用筷子搅拌成糊状，如果太稠的话，可以加一点水。

05再加入适量芹菜叶末，搅拌均匀，制成煎饼糊。

06取一平锅，底部滑一层胡油，锅六成热时，把煎饼糊倒入适量，转锅摊平成薄饼状。

07等煎饼的一面煎成金黄时，翻面煎制另一面，直至煎熟。

08然后取出放入盘子里，这样香酥味美的西葫芦丝煎饼就做好了。

葫芦饼怎么做

最近西葫芦便宜了，2元钱一斤，买来可以做葫芦饼了，山西祁县人叫糊沓沓，又软又香，特别好吃，每年西葫芦上市后都会吃它，百吃不厌
所需材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，火腿一小块，葱，面粉，做法如下：
1.西葫芦擦成丝，小葱切成沫，二者放一起，加盐、十三香搅拌均匀，可以稍腌一会儿
2.火腿切小粒，打2个鸡蛋，和葫芦放一起搅匀
3.加入适量面粉，面粉越少，做出来的饼越软烂，越香
4.最后和好的面内加适量的食用油，我用的亚麻油，含亚麻酸，据说吃了有益大脑，做出的饼也特香
5.最后一步烙制，面糊摊的薄一点，烙一面即可，厚了要烙到两面金黄。
完工，可以开吃了，配上加了红薯的玉米面糊糊，味道太棒了！没牙的小孩和老人也可以吃，营养丰富，做法简单又快速，值得推荐哦
ps：面粉可以晚上和好放冰箱，第二天早上起来再烙，更省时！
这是成品，又软双香