天冬烧麦：滋阴生津、健脾益胃

天冬烧麦：滋阴生津、健脾益胃

做法

面粉150克、鸡蛋1只制作烧麦皮；猪肉100克、春笋半只、洋葱半只、天冬10克、鸡蛋1只及酱油、盐、糖、植物油各适量做成馅，包好烧麦蒸熟即成。

功效

本药膳取其滋阴生津、健脾益胃、润肤养颜之功效，适用于各类人滋养。

食之有道

天冬性味甘，苦，寒，具有滋阴、润燥、清肺、降火等功效，是一种清凉滋补药，适用于治疗阴虚发热、咳嗽、咳血、咽喉肿痛、糖尿病、遗精、盜汗、便秘等症。

现代医学认为天冬对炭疽杆菌、甲型或乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草枯菌等有不同程度的灭菌作用；对急性淋巴细胞型白血病患者白细胞的脱氢酶，有一定抑制作用；对乳腺癌、乳房小叶增生、良性乳房肿瘤，有辅助治疗作用。

麦冬能与茶一起饮吗?是泡还是煮?比例是多少?

麦冬能与茶一起饮，是用煮的，搭配其他食材一起煮。可以准备麦冬10克，冰糖5克，绿茶3克，放在一起用水煎取药汁，代茶饮即可，每日一剂。

麦冬是一种能够养阴润肺的中药，归心经、胃经和肺经，除了能润肺之外，还可以清心除烦、益胃生津。麦门冬的养生功效自古就受人青睐。宋代大诗人苏轼就曾经作诗：“一枕清风直万钱，无人肯卖北窗眠。开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎”。

扩展资料：

麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用。

麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。

麦冬还具有很高的绿化价值，它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状，园林绿化方面应用前景广阔。

-麦冬

                      人民网-春天嗓子又干又痒 就用麦门冬泡水喝

健脾养胃祛湿汤的做法_健脾养胃祛湿喝什么汤好

健脾养胃祛湿是女性冬季养生的一个主题，那你知道健脾养胃祛湿汤是怎么做的吗？健脾养胃祛湿喝什么汤的效果好呢？以下是我为大家整理的健脾养胃祛湿汤的做法，仅供大家参考!
健脾养胃祛湿汤的做法
一、茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：

1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。

2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。

4、四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

功效：茶树菇有健胃止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

二、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：

1、各物洗净，莲藕去节、切段

2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核

3、猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。

此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

三、猪骨山药汤

材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：

1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

4、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

四、黄芪煲牛肚汤

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：

1、黄芪稍浸泡，洗净

2、把牛肚处理干净，用盐再搓擦净

3、红枣去核，一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

五、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：

1、各物分别洗净。

2、鲜淮山刮皮、切块，风栗肉切对半。

3、鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。
健脾养胃祛湿的食疗方
1、老姜茶

材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。

制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。

功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。

注意:湿热型胃痛不宜用。

因此,在气温变冷的时候,宜进食温中散寒之品祛除寒邪,给胃部温暖,可减少胃壁的肌肉收缩痉挛,常可使胃痛得到缓解。

2、良姜粥

材料:高良姜末15克,大米100克。

制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

注意:本粥不宜冷服。

3、肉桂砂仁炖牛月展

材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。

制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。

功效:温中散寒,行气止痛。

注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。

养胃吃什么好 六款药膳暖胃健脾

4、白胡椒酿红枣

材料:红枣5个,白胡椒10粒。

制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。

功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。
健脾养胃祛湿的食物
猪肚：猪肚即猪的胃，以形补形，效果特别好。脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以急补脾胃，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

羊肉：羊肉含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

狗肉：性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

牛奶：牛奶补肺胃，生津液，润大肠，对阴虚胃痛，津亏便秘有很好的治疗作用。对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况也有非常有效的治疗效果。患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不合适过量的饮用牛奶。

核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。

板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

宝宝健脾胃应多吃这些食物__

36种养胃食物宝宝要多吃

南瓜

促进消化解毒功效有养胃护胃的作用

秋葵

保护肠胃降血糖美容养颜

娃娃菜

促进肠胃蠕动帮助消化预防便秘

山药

补中益气消渴生津健美养颜

筷蓉

有渗湿利水健脾和胃宁心安神的功效

莲藕

清热生津凉血止血补益脾胃

红薯

可以补虚益气健脾胃

板栗

养胃健脾补肾强筋预防便秘

桂圆

安心宁神补血养气益智补脑

胡萝卜

能够增加胃肠蠕动促进代谢

银耳

润肺补肾养阴补虚健脾益心

小米

健脾和胃补益虚损和中益肾

苹果

生津止渴健脾止泻润肠通便

益脾开胃利尿消肿

自术

调理脾胃抗氧化

莲子

补脾止泻养心安神涩精益肾

大枣

补脾益气养心安神

核桃

润肠通便提高记忆力补肾

鸡内金

健胃消食涩精止遗

粳米

养阴生津健脾和中

羊肉

健脾益气温阳补肾驱寒通乳

牛肚

补虚健脾

荧实

补脾止泻强身健体

米

健脾暖胃益气补虚补血

芋头

健脾益胃生津润肠通便

香蕉

降低血压缓解抽筋改善便秘

牛肉

益气养胃促进康复

山植

健胃消食化浊降脂

麦芽

行气健脾回奶消胀疏肝理气

燕麦

减肥护发降低胆固醇

芹菜

降低血压镇静安神养血补虚

米

缓解便秘降低胆固醇

明目

赤小豆

利水消肿健脾去湿解毒排脓

扁豆

消暑除湿健脾止泻

鸡肉

温中补脾益气养血补肾益精

蒸鸡蛋

提高记忆力护肝调理脾胃

脾虚的患者，配合以下食材，可以达到健脾养胃的功效

人生在世，就免不了要吃饭。而中医认为，主管人体饮食消化的脏腑是脾胃，脾胃好，消化功能正常，才能够吃嘛嘛香，身体 健康 。但是很多人由于暴饮暴食，饮食不规律，吃太多辛辣油腻食品等，导致脾胃受损，脾胃虚弱，就会出现胃痛、腹胀、不消化，反酸、嗳气，吃不下饭。

所以，可以认为脾胃不好的人，或者说老胃病的患者，其实都是自己饮食不 健康 所造成的，是自己太作的原因。

既然脾胃虚弱都是吃出来的，那么想要让脾胃恢复 健康 ，饮食调养才是最重要的。不仅要养成良好的饮食习惯，还更要常吃一些可以健脾养胃的食材，从而让脾胃逐渐的恢复 健康 ！
这10种养胃的食材，可以轮换着吃
山药是一种根茎类食物，又是一种很好的中药，具有健脾养胃，滋阴生津的作用。它既可以用于脾胃气虚，还可以用于胃阴虚。对于食欲不振、腹胀，大便不成型，口干口渴，胃中灼痛等，都有较好的调养工作。

需要注意的是，健脾养胃需要购买怀山药，这样效果才会比较好。
白扁豆是五谷杂粮中，健脾益气的效果最为突出，是治疗脾胃虚弱的常用药物。

对于脾虚食欲不振、腹胀、大便不成型，腹泻等身体不适，都有较好的调理作用。
牛肉，是肉类中健脾养胃效果较好的一种，尤其是黄牛肉，温补脾胃的效果更好。对于脾虚食欲不振，身体虚弱、疲劳乏力，大便不成型等，都有较好的调理作用。
薏苡仁，是一种具有健脾益气、渗湿利水，清热排脓作用的食材兼药物，但它药性偏寒，所以适合体内有湿热的脾虚人群。对于脾胃虚寒的人，不适合食用。
芡实，又被称之为水中人参，是水生植物芡的种子。其果实类似鸡头，所以又被称之为鸡头米。芡实具有健脾益气，祛湿利水的作用，对于脾虚湿盛，导致的慢性腹泻、腹胀、胸闷，没有食欲，四肢沉重乏力等，有较好的调理作用。
茯苓属于一种真菌，寄生在松树根上，具有健脾益气，利水渗湿的作用。对于脾胃虚弱，食欲不振，大便不成型，腹泻，小便不利，心神不安，失眠等，都有较好的调理作用。
砂仁，具有理气开胃，健脾祛湿的作用，气味芳香。是治疗湿气困脾，胸闷腹胀，没有食欲，甚至恶心呕吐的良药。同时砂仁由于具有较好的理气开胃的作用，又是常用的调料之一，可以让人胃口大开。
丁香，具有温肾助阳，行气开胃，降逆止呃的作用，对于打嗝不止（呃逆），肾虚阳痿，食欲不振等，都有较好的调理作用。同时丁香还是一种常用的香料，可以让人胃口大开。
性凉、味甘、咸，归脾、胃、肾经，营养成分：糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素E、维生素B、钙、磷、铁等，和胃安眠、滋阴养血、补虚清热，对脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、失眠有食疗作用。
花生自古以来就有“长生果”的美誉，民谚道：“常吃花生能 养生 ”，有健脾养胃，润肺化痰止咳的食疗作用，可用于脾胃虚弱消化不良，肺燥咳嗽，大便干燥，产后乳少等。
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