海带炖鸭,调节内分泌的美味大餐(坐月子可以吃鸭子汤吗)

海带炖鸭,调节内分泌的美味大餐

材料

海带200g，鸭肉250g，盐，花椒，料酒，葱花，姜片各少许。

制作

将鸭肉洗净切块，海带切块。

将锅中倒入适量清水，与鸭肉海带一起大火煮沸后，除去汤面上的浮沫。

放入花椒，料酒，葱花，姜片调味。

转罝中火将鸭肉煮烂，洒上盐后即可食用。

功效

海带中所含的硫酸多糖可清除血管里多余的胆固醇，其褐藻胶则可帮助人体排除毒素，有效调理内分泌，以及防止人体吸收重金属等有害物质，此外还可有效防治动脉硬化，改善便秘等问题。而鸭肉则可清热健脾，抗衰老，调节营养平衡，其与海带共炖，可软化血管，降低血压，对心脏亦有很好的保护作用。

坐月子可以吃鸭子汤吗

产妇在坐月子期间是经常喝汤汤水水，但所喝的汤汤水水也应该要进行选择，不是所有的汤汤水水都能够喝的。有些产妇就想要吃鸭子汤，一直非常想念鸭子汤的味道，但又不是很确定自己能否吃鸭子汤。那么，产妇可以吃鸭子汤吗？
产妇当然是可以吃鸭子汤，鸭子汤对于产妇来说也是非常滋补的汤品，坐月子的产妇喝了鸭子汤后，可以帮助身体更快的恢复。但由于鸭子汤比较性寒，为了降低它带来的不良效果，建议在做给产妇吃的鸭子汤里面，应该要增加一些蔬菜，中和下它的特性等等。
尽管鸭子汤是适合产妇吃，但也不能够天天让产妇吃鸭子汤，偶尔吃一次鸭子汤就可以了。如果产妇有感冒、肠胃炎等不适，也要慎吃鸭子汤，吃了鸭子汤后只会让身体更加不舒服，希望坐月子的产妇不要只为了满足自己口腹之欲而牺牲其他的东西。
建议给产妇准备的汤品，要能够以她的身体条件来考虑，主要是准备真正对产妇有益的食物，而不是会让产妇吃了之后，感觉身体非常不舒服、不健康的，这样产妇在吃了之后肯定是会有产生各种各样后遗症。

鸭汤怎么炖好喝又营养价值

清炖鸭汤的做法是非常简单的，我们能够 只需要添加姜片除腥就可以了，我们最先要将鹅肉清理干净，随后在将鹅肉用冷水煮一边，除去鹅肉的鲜血，随后添加姜片一起炖半小时的时间就可以制做出清炖鸭汤的。清炖鸭汤是较为香甜的，可是营养成分要高，最好添加党参、川芎及其花旗参等中药材。
清炖鸭汤何时放调味品
1、鹅肉清理干净,泡净鲜血。
2、生姜切成片。
3、锅中坐水烧开。
4、淖鸭块。
5、捞起来淖好的鸭块。
6、另出锅,锅中坐水,下淖好的鸭块、姜片。
7、盖上盖子,中火烤开,转文火烧煮30分钟。
8、时间到,汤炖好,放盐调料,就可以。
清炖鸭汤的一般作法
清炖鸭汤作法一
1、鸭屠宰剥后放净血,褪毛、舌、掌,再去其鸭膝,从鸭反面颈上顺割一刀,并在鸭反面尾端横进一刀,挖掉内脏器官,用冷水净鸭清洗,用勾子勾着鸭只,放开水内连提两三次,使鲜血清洗后,齐嘴巴切去鸭嘴阀,并将羽翼屈向身上盘起;
2、冬虫夏草用温开水侵泡十五分钟,用力轻轻地洗去细沙和残渣预留;
3、将竹筷削成三分长,一分粗的竹签子,将鸭腹部往上放正,用竹签子从鸭腹部略斜插进,便出一个个深约三分的小圆孔;
4、将冬虫夏草粗的一端(头部)一个个的插和鸭腹小圆孔上,尾端留到外边,所有插进后将家鸭腹部往下装进大海碗内,添加所述调料,用纱纸密封性碗扣,上笼屉锅内用火灾炖约三小时以上,至鸭骨松翅裂即成;
5、炖好后,将家鸭腹部往上摆入汤盆内,除掉葱姜,添加少量食盐,将原汤放进就可以上席。