宝塔菜的话很多人可能也只是食用过,也并不是真正的了解宝塔菜究竟是属于一种什么菜肴,那么接下来我们就一起来看看宝塔菜究竟是属于什么菜,在食用之后又可以对人体健康有着怎样的作用,我们一起来看看吧。
宝塔菜是什么
宝塔菜的话其实是属于一种唇形科类的生宿根植物,是属于多年生的,原产地的话是在中国的江浙一带,是属于当地的特色小菜,而且广为流传,宝塔菜的话在一些低洼湿地的环境下被培养的比较多一些,所以不仅仅在江浙一带生产,在我国的各个地区都是有看见关于宝塔菜培养的身影的,宝塔菜也被称之为甘露子,原名的话是草石蚕,后期因为种植区域的不同所以关于宝塔菜的称呼也就有一定的区别,而且宝塔菜的根茎叶都是可以食用的,且食用价值都是极高的,而且宝塔菜的根茎叶不仅可以作为一种食材去烹制食用,也可以将其作为一种中草药去食用的,有着极好的药效,对人体健康是有着极为有效的保护作用的。在生活中关于宝塔菜的做法也比较多,可以根据个人的选择自己口味适宜的方式烹制食用。
宝塔菜的话其实是属于一种江浙一带的特色小菜,因为食用价值和食用口感都极高被广为流传,而且宝塔菜的种植方式也比较简单,所以在我国的各地都有着关于宝塔菜的种植身影,在生活中宝塔菜也是草石蚕,也是属于一味中药,有着极佳的药效。
1.宝塔菜的话是不建议将其和各各鱼一起搭配食用的,因为宝塔菜当中含有的一些营养物质和各各鱼当中含有的一些营养物质是有着一定的相克的情况的,若是在平时生活中将这两种食材一起搭配食用的话是会容易导致人体出现食物中毒的现象的,出现呕吐腹泻等一些不适的症状的发生,所以在平时生活中食用宝塔菜的时候是需要注意的,其余的食材的话暂时还未发现不能和宝塔菜一起食用的,但是在平时生活中食用宝塔菜的时候也还是需要注意食材搭配问题的,在食用宝塔菜的时候也尽量注意食用量,不要食用的过多,会导致自身出现绦虫的情况的,要将其完全烹制成熟食用,以免出现食物中毒现象。
2. 宝塔菜的话在平时生活中禁忌搭配的食材还是比较少的,不建议将其和各各鱼一起搭配食用,会导致人体出现呕吐的现象,所以在平时生活中食用的时候是需要注意的,而且在生活中食用宝塔菜的时候也尽量注意些食用事项问题。
你好,这个是唇形科植物草石蚕/甘露子/宝塔菜/螺丝菜,学名Stachys sieboldii
多年生草本;地下有匍匐枝,成熟时顶端膨大成螺旋状的直立方形肉质块茎,卵形至长椭圆状卵形叶子叶子对生;夏季开淡紫色唇形花,轮伞花序生花6朵至多数,由2-13轮在茎顶列成穗状花序。
地下根茎洁白,质地脆嫩无纤维,可腌制成酱菜,也可凉拌食用,还是提取水苏糖的原料。宝塔菜是扬州酱菜中的著名品种~~
腌咸菜的螺旋状的叫宝塔菜。
宝塔菜为多年生草本,高30-120厘米, 在茎基部数节上生有密集的须根及多数横走的根茎;根茎白色,在节上有鳞状叶及须根,顶端有念珠状或螺狮形的肥大块茎。
茎直立或基部倾斜,单一,或多分枝,四棱形,具槽,在棱及节上有平展的或疏或密的硬毛。茎生叶卵圆形或长椭圆状卵圆形,长3-12厘米, 宽1.5-6厘米, 先端微锐尖或渐尖,基部平截至浅心形,有时宽楔形或近圆形,边缘有规则的圆齿状锯齿。
宝塔菜的分布:
宝塔菜产辽宁,河北,山东,山西,河南,陕西,甘肃,青海,四川,云南,广西,广东,湖南,江西及江苏等省区,原产我国, 野生于华北及西北各省区,余地均多栽培;生于湿润地及积水处,海拔可达3200米。欧洲,日本,北美等地广为栽培。
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