孢子甘蓝的做法(高纤维食物有哪些蔬菜)

孢子甘蓝的做法

孢子甘蓝作为一种原产于地中海沿岸的蔬菜类食物，在欧美各个国家种植非常广泛，在中国的一些省份也有关于他的种植，由于其味道特别鲜美，而且营养价值丰富，受到很多人们的喜欢，它作为一种蔬菜类的食物做法也是有很多种的，今天跟大家介绍一下孢子甘蓝的做法。

孢子甘蓝的做法

孢子甘蓝作为一种蔬菜，它可以和其他的食材烹饪在一起，也可以选择凉拌等都是非常美味的，它还可以选择用来生吃，这样可以最大限度的保留其中富含的营养价值。来跟大家介绍一种蒜香甘蓝沙拉的做法，首先准备一些白蒜切成末状，然后将孢子甘蓝清洗干净之后切半，再将孢子甘蓝进行焯水之后捞出来过一遍凉水，然后我们再准备一些白吐司切成小块状，往锅中倒入食用油，等油加热之后把吐司放进去翻炒，等成金黄色之后我们再将蒜末放进去，然后再将炒好的蒜蓉吐司均匀的撒在孢子甘蓝上撒入一些食用盐调味，搅拌均匀就可以用来食用。

将包子甘蓝和大米用来炒饭吃也是非常美味的，小编再来跟大家介绍一种孢子甘蓝杂粮炒饭的做法，首先我们准备一些孢子甘蓝和胡萝卜，将它清洗干净之后将胡萝卜切丁，孢子甘蓝对半切开，然后往锅中放入食用油，将胡萝卜和孢子甘蓝放进去炒软之后再把大米饭放进去，然后再加入一些酱油，黑胡椒和食用盐，不断的翻炒均匀，等到米饭变成金黄色的时候，我们就可以将他捞出来使用非常美味，而且还可以当做主食来吃。

以上就是小编为大家介绍孢子甘蓝的做法，孢子甘蓝作为蔬菜类的一种食物，做法也有很多种，而且吃的特别美味，我们在家中就可以自己尝试一下。

高纤维食物有哪些蔬菜

高纤维食物有哪些蔬菜

高纤维食物有哪些蔬菜，膳食纤维已被越来越多的人熟知，水果是我们日常生活当中必不可少的食物，平时适量的食用含有高纤维的水果，有利于促进肠胃蠕动，以下分享高纤维食物有哪些蔬菜。

高纤维食物有哪些蔬菜1 一、纤维高的蔬菜有哪些

1、芹菜

热量：20kcal/100g

食物纤维量：1.4g/100g

芹菜含有粗纤维，可以促进肠道蠕动，通便的同时帮你剐掉体内多余的油脂。如果是选择每周一天断食排毒，可以喝芹菜汁。

2、菠菜

热量：20kcal/100g

食物纤维量：2.8g/100g

菠菜含有大量的植物粗纤维，有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中还含有多种微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增强抵抗力。

3、卷心菜

热量：23kcal/100g

食物纤维量：1.8g/100g

卷心菜的热量超低，还能抑制脂肪吸收，可增强饱足感，多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素，可有效抑制脂肪的吸收。除了减肥，卷心菜还能有利降火消肿。另外，卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，可帮助控制血糖，预防糖尿病。

4、西兰花

热量：33kcal/100g

食物纤维量：4.4g/100g

西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的`体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。

5、胡萝卜

热量：37kcal/100g

食物纤维量：3.2g/100g

胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，能使人体营养吸收充分全面。人体吸收营养更全面。另外，胡萝卜含植物纤维，能提高人体新陈代谢，自然能达到减重目的。

二、高纤维蔬菜做法

1、芹菜炒腐竹

材料

芹菜 (适量)、腐竹 (适量)、胡萝卜 (适量)

做法

(1)、芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片;把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。

(2)、芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水然后切成小段。

(3)、把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化，把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里，倒入一勺花椒油，最后把菜和调料搅拌均匀即可。

2、什锦西兰花

材料

西兰花、玉米粒小半碗、胡萝卜、马蹄三四个

做法

(1)、西兰花洗净，西兰花的茎切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁。

(2)、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用。趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用。

(3)、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀。

(4)、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁，烧开后将全部材料翻炒均匀即可熄火。

高纤维食物有哪些蔬菜21、山药：山药含有丰富的纤维，可产生饱腹感。山药中的膳食纤维利于促进胃肠蠕动，对消化系统有好处。不但能增强免疫力，也能预防肥胖。

2、苹果：苹果含有膳食纤维和果胶等成分，利于肠胃蠕动；也利于清除胆固醇。苹果也能消除水肿，其含有的钾元素具有利尿作用。

3、蘑菇：蘑菇含有大量的纤维素，可促进肠胃蠕动达到预防便秘目的。经常食用蘑菇可促进胆固醇的分解，降低胆固醇含量。

4、火龙果：火龙果属于高纤维、低热量等一类的水果。利于排毒和预防便秘不等。经常食用火龙果也能达到减肥目的，也包括美白和改善肤色等作用。

可见，高纤维食物主要有以上4种。除外也有芹菜、红豆等几种高纤维类食物。但长期吃高纤维食物有什么好处？

1、减肥：吃高纤维食物，第一优点是能减肥。源于高纤维食物热量低、脂肪也低，长期食用不但能补充营养，又能达到饱腹感等作用。经常食用高纤维食物，减肥作用明显。

2、治疗或预防便秘：因种种因素造成便秘问题出现。便秘不但会引发口臭问题，也会对肠道产生不良影响。便秘者可多食用高纤维类食物，可利于促进消化以及胃肠蠕动，起到排毒和通便等作用，便秘问题迎刃而解。

3、保护口腔：不良饮食习惯和生活不良行为导致口腔出现问题，包括口腔肌肉酸痛、牙齿脆弱等。经常食用高纤维食物可利于加强口腔肌肉运动，为牙齿起到保护作用。

4、控制血糖：经常食物高纤维食物，利于减少葡萄糖的吸收，从而达到控制血糖水平目的。

高纤维食物有哪些蔬菜3 01、梨

纤维含量：每100克中含2、6克。

梨的汁水丰富，膳食纤维含量高，是补充纤维最好的水果来源之一。

02、草莓

纤维含量：每100克中含7、1克。

草莓不仅膳食纤维丰富，还富含维生素C、锰、镁和各种强大的抗氧化剂。冬季草莓季，把草莓加入到日常食物清单里吧~

03、覆盆子

纤维含量：每100克中含6、5克。

覆盆子营养丰富，味道浓郁，它们富含维生素C、锰和镁，这类浆果类水果还含有不少抗氧化多酚。

04、黑莓/蓝莓

黑莓纤维含量：每100克中含5、4克。

蓝莓纤维含量：每100克中含2、4克。

我们日常的早餐大多都是高碳水化合物，如果能在早餐里加入这类小浆果，就能为早餐提供膳食纤维。

05、西蓝花

纤维含量：每100克中含2、6克。

西蓝花是一种十字花科蔬菜，是营养最丰富的食物之一。它富含维生素C，维生素K，叶酸，维生素B1，钾，铁和锰，并且含有抗氧化剂和有效的抗癌营养素。

与大多数蔬菜相比，西蓝花的蛋白质含量也相对较高。不管是蒸西兰花，凉拌西蓝花，还是炒西蓝花，都可以常吃。

06、抱子甘蓝

纤维含量：每100克中含3、8克。

抱子甘蓝是十字花科芸薹属植物，长相可爱，味道鲜嫩，而且它的蛋白质含量还是结球叶菜中最高的。

07、羽衣甘蓝

纤维含量：每100克中含3、2克。

羽衣甘蓝含有大量的维生素A、维生素C、维生素B2及多种矿物质，钙、铁、钾含量很丰富。吃起来口感爽脆，即使烹调后也能保持绿色，是沙拉中的中流砥柱。可以搭配早餐三明治一起吃，或者作为中晚餐的蔬菜来源。

08、扁豆

纤维含量：每100克中含3、9克。

扁豆的膳食纤维丰富，但是它和豆角一样，一定要煮熟煮透后才能吃哦。

09、芸豆

纤维含量：每100克中9、8克。

芸豆是杂豆类的一种，它的蛋白质含量可以高达23、4g/100g，碳水化合物为57、2g/100g，在补充膳食纤维的同时，还是良好的植物蛋白来源，而且能作为主食的替代品哦。

10、鹰嘴豆

纤维含量：每100克中7、6克。

鹰嘴豆包括矿物质和蛋白质，你可以把鹰嘴豆做成鹰嘴豆泥，然后作为早餐的涂抹酱，或者用鹰嘴豆泥来替代热量超高的沙拉酱。

其实很多杂豆都属于富含蛋白质、纤维和各种营养素的优质食品，是补充蛋白质、膳食纤维，替代主食的最佳选择，对减肥人士来说多吃这类杂豆，尤其有效果，其他高纤维豆类还包括：黑豆、毛豆、利马豆等。

甘蓝炒西红柿怎么做

西红柿炒甘蓝做法如下：

主料：西红柿100克、甘蓝100克

配料：油适量、盐适量、味达美适量、葱花适量

步骤：

1西红柿切好备用。

2 甘蓝切好备用。

3 葱切好。

4 爆香葱花。

5 加入西红柿爆炒。

6 西红柿出汁后加入甘蓝并加入适量的味达美翻炒。

7 加入适量的老抽翻炒。

8 最后转小火，加入适量的食盐调味即可！

成果展示：

沙拉菜怎么做

做沙拉菜最简单好吃的公式就是，选择一个基础菜打底可以选择萝卜苗，洋白菜，球生菜，芝麻菜，罗马生菜，紫叶生菜等。 还可以加一份额外的绿色，可以选择牛油果，黄瓜，西兰花等等。 再加一点颜色，可选胡萝卜，彩椒，紫洋葱，小番茄，迷你水萝卜，水果等。 最后，再添加一些脆片、坚果，可选水果脆片，核桃，杏仁，瓜子等。
【营养】富含多种维生素、纤维素和钙、磷、铁等矿物元素等。
【功效】有健胃清肠、消肿解毒、营养滋补、美容减肥、防癌抗癌等作用。
【宜忌】适合一般人群。
食材：萝卜苗100克、无花果130克、腰果15克、杏仁15克、红萝卜60克、盐适量、糖8克、寿司醋1勺、素沙拉酱适量
做法：
1、将萝卜苗、无花果、红萝卜、腰果、杏仁、素沙拉酱备好。
2、无花果洗净切四瓣。
3、萝卜苗洗净沥水放入容器。
4、加入切小片的红萝卜。
5、加入杏仁。
6、放入腰果。
7、加入切好的无花果。
8、加入寿司醋。
9、加入糖。
10、加入盐。
11、加入素沙拉酱拌匀即可。
小贴士：
1、腰果和杏仁要提前炒香。
2、萝卜苗洗净一定要去除表面水分否则影响口感。

烧牛肉家常做法，正宗烧牛肉怎么做

食材用料
A牛腩适量400g

A色拉油大1勺
A抱子甘蓝6个

A圆葱2个
A胡萝卜1个

A土豆2个
A水

B西兰花
B薄荷

B鲜奶油适量
烧牛肉的做法
1.将牛腩切成适当的大小，将圆葱，土豆，胡萝卜切稍微大点的块
2.将锅加热后放油，然后放月桂叶和牛腩
3.牛腩变色后加入胡萝卜，抱子甘蓝，圆葱和水
4.小火炖1小时后再加入土豆，炖10分钟左右
5.然后加入炖牛肉的专用调料，小火并不断搅拌10分钟左右停火
6.盖上锅盖稍微焖一小会儿即可装盘
7.然后放上用水焯好的西兰花，用小勺滴数滴鲜啊奶油即可