四季豆如何挑选

四季豆如何挑选

四季豆对大家来说是比较熟悉的，在平时我们很多人都爱吃，四季豆是非常好的一种食物，对我们健康是非常有或帮助的，可以通过吃四季豆来帮助我们养生，对大家健康是非常有帮助的，所以说四季豆大家不能错过，那么具体四季豆如何挑选，一起看看吧。

四季豆是非常好的一种食物，也是我们常吃的一种豆类食物，大家可以利用四季豆来帮助补充营养，不过大家一定要挑选出优质的四季豆才行，同时对四季豆来说，实际上好的四季豆，应该是豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕，因此，在选购四季豆时应以此特征作为选购标准，这是大家挑选四季豆的时候应该注意的。而且对四季豆来说，一般我们要挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕。同时对四季豆来说，实际上种类品种繁多，不同品种间品质差异较大。通常长萁(高秆)的品质优于矮萁(矮秆)，圆棍荚类型优于扁荚类型。是大家挑选四季豆的时候要注意的。

而且我们挑选四季豆的时候需要注意，如果我们发现四季豆在贮存过程中表皮易出现褐斑，俗称锈斑，表示已老化，外皮变黄，纤维化程度高，豆荚脱水，品质变劣，这样的四季豆是不适合我们去吃的。同时大家在选购四季豆的时候还要注意，我们应该去挑选色泽鲜绿，豆荚硬实的四季豆，这种四季豆掰时横断面可见荚果壁充实，豆粒与荚壁间没有空隙，撕扯两边筋丝很少，这样的四季豆比较健康。

四季豆是非常好的一种食物，大家吃四季豆可以帮助养生，但是大家吃四季豆的时候也会有一定的注意事项，上面介绍的情况大家必须要谨慎对待，我们吃四季豆不能盲目，大家必须要学会合理吃四季豆的方法，这样才健康。

如何挑选极品的翡翠四季豆

1、看线条 在挑选翡翠四季豆时首先一点就是要看其线条是否顺畅自然，是否弯曲有度。线条不能过于僵硬呆板，也不能随意的偏转弯曲，更不能出现整体上小下大或者豆粒中间大两头小的情况，还有就是豆子的尾部过度要自然，不能过圆也不能过尖。翡翠四季豆的线条是决定其风格和外部美丽的重要因素，这是挑选时必须注意的一点。

2、看豆粒 观豆粒就是看豆粒的形态和大小的比例，豆粒的表面一般是呈弧面型，不能出现棱角和小面，由于翡翠强烈的光泽的覆盖导致难以看到这一点，所以选购时必须注意到这一点；还有一点就是豆粒要尽量接近圆球状，不能过长过扁，过长显得豆子很瘦，没有饱满温润感，过扁的豆粒则会挤压变形，没有圆润感；最后一点就是看豆粒的大小，对于两颗豆粒的，一般是上端的豆粒小于下端，三颗的则是上小下大，中间的处于两者之间或者与下面的等大。  

3、看厚度比 对于翡翠四季豆的厚度，不仅要求豆粒本身的圆润饱满，豆粒下部也要求有一定的弧度高低才称得上工艺精湛。翡翠四季豆的弧度高低要求不能太平也不能太高，因为过于平坦的雕刻，四季豆的光泽会减弱，太高也是一样。此外，太高的四季豆会影响佩戴效果，不能与皮肤贴紧，走起路来摇摆不定，降低美观。

以上就是大家在选购翡翠四季豆时，除了要看翡翠的种水色外，还要关注四季豆的造型，总体来说，整体线条流畅，豆粒饱满适中，厚度协调有致的四季豆才是最为珍贵的。

参考资料来自意绵绵珠宝：/article-20929.html

四季豆怎么挑选好吃 四季豆如何挑选

1、捏一捏豆子。一般来说，豆子越小豆角越嫩。超级嫩的豆角几乎不含豆豆，吃起来好吃而且还省火，也比较好处理。

2、看头尾筋长度。有的豆角头尾的筋特长，就可以判定这不是一般的老了。这样的豆角因为很老怎么做都不会很好吃，而且会很难入味。

3、看颜色。一般颜色越浅的豆角越嫩，反之则会非常老。尤其是紫红色的，豆豆又大又老，很难熟且入味困难。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!