黑芝麻吃法营养不同,让你一举七得

黑芝麻吃法营养不同,让你一举七得

黑芝麻是一种大补的食物，不仅口感美味，而且还能吃出健康来。黑芝麻的功效就不说了，这里给大家简单说下黑芝麻的吃法，这里面可不是随便吃了黑芝麻的就什么不用想，就等于补了，黑芝麻的治疗上也是有吃法之说的，下面给大家说下吃法上注意的事项。

1、吃黑芝麻最好的就是将其捣碎了，黑芝麻连皮一起吃的时候不太容易消化，把其捣碎和蜂蜜一起搅拌涂在面包加入沙拉就是最营养的早餐了。

2、关于睡眠、脑力上想食疗的就选择黑芝麻和核桃搭配，把黑芝麻捣碎了加上核桃，每天晚饭后睡觉前一个核桃加等量的黑芝麻服用，长时间可以很好的解决失眠、改善神经衰弱、多梦等问题。

3、补肾养血，这个要把黑芝麻炒熟之后，吃饭的时候可以随之伴吃，每天吃三十克左右就可以了，长时间服用食疗养生效果很不错。

4、学生有很多近视或者假性近视的，黑芝麻也是预防高度近视的食材，做法就是要搭配，核桃、黑芝麻、牛奶、蜂蜜。核桃两斤，剥皮后放入锅内小火炒，成黄色取出，黑芝麻一斤也是炒熟取出，捣碎了，把核桃仁也捣碎，两样各取一勺子，在晚上睡前喝牛奶加入即可，再放入适量的蜂蜜搅拌服用，早上也可以，对于学生很适用。

5、黑芝麻和冰糖搭配可以治疗半夜咳嗽，方法就是，黑芝麻(生的)：冰糖=1.5:1的比例，一般就是一般两样的分量在三十克左右就可以了，晚上睡前开水冲服，可以达到生津润肺，止咳的功效。

6、对于补肝黑芝麻也是有效果的，搭配食材为，黑芝麻、枸杞子、五味子、核桃仁，蜂蜜也可以适量加入，方法就是共同捣碎，加入蜂蜜，吃饭随自己爱好，长时间服用滋阴，治疗失眠。清热效果很好的。

7、黑芝麻对于皮肤也是很好的护肤品，女性常吃黑芝麻可以保持皮肤柔嫩，明显改善粗糙，滋润护肤，当然女性尤其是想减肥的可以多吃黑芝麻，当然普通的芝麻也有这个功效，只是黑芝麻在补肾滋补的效果比较好。

关于黑芝麻如何吃，上面已经给大家介绍了相关的内容了，黑芝麻这样吃才能真正的吃出健康来，平时的生活中我们可以这样的搭配黑芝麻食用，不仅可以补充营养，而且还可以有效的缓解神经衰弱和多梦，失眠等情况，是不错的饮食选择。

吃黑芝麻有什么好处 黑芝麻的最佳吃法

1 吃黑芝麻有什么好处

控制血压

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

补钙

黑芝麻含钙量，约为牛奶的4倍。黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。

疏通血管、预防动脉硬化

芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。

对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益；它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。

抗癌抗衰老、延年益寿

黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的抗癌作用。

另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。

2 黑芝麻的最佳吃法

核桃黑芝麻糊

取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。

先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。

每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。

早餐一把黑芝麻

黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，而黑芝麻是800多毫克。

最好是每顿都吃一些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点。

很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状，这时候吃点黑芝麻，可以有效地缓解。

黑芝麻桑葚糊

取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。

分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，加入捣烂的三味，煮成糊状服食。

煲汤、炖肉加点黑芝麻

有些老人会有耳鸣的问题，可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候，将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入。

耳鸣患者可常常喝，对缓解耳鸣很有好处。

黄酒冲服黑芝麻

风寒感冒时，可以取黑芝麻炒焦50g，乘热捣碎。黄酒冲服，盖被，微出汗，一般服用2～3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕，周身不适之症。

黑芝麻的吃法

1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4、芝麻糖包：包包子的过程我就不说了．馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。
5、治疗假性近视与防止高度近视加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
6、百合芝麻煲猪心
①原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。
②方法：a.猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。b.黑芝麻放入锅中，炒香，备用。
c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。
d.瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。
③功效：补血养阴、宁心安神，乌发生发。 ----《医学科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳
① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。
② 制用法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
③ 功 效：润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。
注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。
7、黑芝麻桑椹糊降血脂
①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。
②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。
③功 效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。
8、核桃扁豆泥健脾补肝肾
①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。
②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
③功 效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。
9、芝麻丸温补肝痛虚
①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。
②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。
③功 效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。
10、芝麻丸治血虚风痹
①配 料：黑芝麻适量，黄酒少许。
②制用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g。每服1丸，每日3次，温黄酒送服。
③功 效：养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。
适合吃黑芝麻的人群：
1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；
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2.适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；
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3.适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用
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4. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
希望可以帮到你。

黑芝麻的最佳吃法

黑芝麻的最佳吃法

黑芝麻的最佳吃法，黑芝麻是芝麻的一种，也是芝麻里面蕴含的营养最多的，黑芝麻的吃法有许多种，可以直接吃，也可以与其他食物混合在一起吃，以下为大家分享黑芝麻的最佳吃法。

黑芝麻的最佳吃法1 黑芝麻的吃法：

1 、芝麻连皮一起吃不容易消化 ，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处

2、黑芝麻有养血补肝肾作用， 若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。

3、核桃+黑芝麻： 改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

4、芝麻糖包： 包包子的过程我就不说了。馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。

5、治疗假性近视与防止高度近视加深方：

核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。

制法： 核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。

吃法： 核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。

黑芝麻的最佳吃法2 黑芝麻常见的有5种吃法：炒熟黑芝麻、黑芝麻盐、黑芝麻酱、黑芝麻油、黑芝麻糊。

炒熟黑芝麻颗粒 ：专家指出，吃整粒黑芝麻的方式最不科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎，磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，人体胃肠道才能消化和吸收。所以，最好把整粒的芝麻炒熟后放在案板上摊平，然后用擀面棍将其擀碎;或用布包裹后用酱油瓶子碾成细末。 碾碎的芝麻可以加入牛奶、豆浆、果汁或粥中搅匀食用，不但营养更好，而且口味更佳;还可以加点盐，制成“黑芝麻盐”，蘸馒头、鸡蛋均可。 专家建议，一天吃30克熟芝麻就有保健效果。食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为佳。

黑芝麻酱： 黑芝麻酱之所以被称为食用芝麻的最佳方式，主要是因其含铁丰富，含钙量也要高于蔬菜和豆类。在秋季滋补的时候，经常食用黑芝麻酱，不但可以改善菜肴的味道，还可以缓解心脑血管疾病的发生。

黑芝麻油： 纯正的黑芝麻油中所含的油酸及亚油酸含量较高，且不会对人体造成危害。同时，黑芝麻油中所含丰富的维生素E和亚油酸可以调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。所以黑芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。 此外，黑芝麻油还可以促进食欲，对于有抽烟和嗜酒习惯的人群，食用黑芝麻油，可以减轻烟油对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤。芝麻油还能抵御肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点黑芝麻油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的.保护作用。

黑芝麻糊 ：黑芝麻糊可以让黑芝麻中的卵磷脂更好地吸收，降低胆固醇，益智健脑。但黑芝麻糊的味道不佳，因此，老人或孩子在食用芝麻时，多半应选择味道香浓的黑芝麻糊。 经常食用黑芝麻糊，不但可以润肠通便，还能够治疗贫血、体虚、头晕等症状。对于节食减肥的人来说食用黑芝麻糊更是补充营养的最佳食品。而且，不必担心长期食用会导致营养不良。因为黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使过量食用也不会引起发胖，同时，还可以改善皮肤粗糙的问题。

最后一种吃法是： 九蒸九晒黑芝麻丸，东晋葛洪《抱朴子》：芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸，忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。

就是用上等饱满的原产地驻马店黑芝麻，运用古法经过九次蒸晒和蜂蜜调和后搓成丸子，这种吃法是最容易被人身体吸收的，黑芝麻的功效也能全部发挥出来。

黑芝麻的最佳吃法3 黑芝麻怎么吃最好

大家都知道黑芝麻的营养价值是非常丰富的，很多人也都知道它能补头发，但是芝麻的做法日常生活中通常比较单一，很多人要么炒熟了直接生吃，有的会做成黑芝麻糊来吃，那么，黑芝麻怎么吃最好?

1、把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。

2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。

3、将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。

4、将黑芝麻炒熟后，可以用干净的瓶子装起来，然后在每次食用的时候，把它们倒在盘子中加上少量的食盐，将黑芝麻捣碎，放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖，做成稀饭的调味品。

5、将黑芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状，使糯米面容易包起来。

6、将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。不仅味道好，还营养高。

如何挑选黑芝麻

1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。

2、找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的;如果断口部分是白色的，说明这种黑芝麻是真的。

3、买黑芝麻时，可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。

买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

黑芝麻的三种食疗吃法值得品尝

黑芝麻的体积是非常小的，虽然它非常的小，但是它的营养价值却一点都不低。回去吧，具有良好的滋补效果，在平时生活中吃一些黑芝麻，可以补充很多微量元素。吃法也有很多，那么黑芝麻的食疗吃法有哪些呢？下面文章将为大家推荐三种，希望大家能够喜欢。

黑芝麻枣粥

食材：准备一百克红枣，五十克黑芝麻，一斤粳米。

做法：先把备好的黑芝麻在锅中炒香，研成粉末，将粳米洗净，锅里放入适量的水，煮沸后倒入粳米、红枣喝磨好的粉末，用旺火煮沸，小火熬成粥，最后加入糖即可食用。

功效：黑芝麻枣粥吃起来甜润可口，经常食用能够乌发、补肝肾，对于肾虚之人有良好的补益效果。

芝麻木耳茶

食材：准备三十克生黑木耳、三十克炒焦黑木耳，十五克炒香黑芝麻。

做法：把所有食材全部洗净后，研成末，装入瓶中备用，每次取五克，用沸水冲泡当做茶来喝。

功效：芝麻木耳茶可以起到凉血止血的作用，可用于辅助治疗血热便血、痢疾下血的病症。

淮山芝麻糊

食材：准备六十克粳米，十五克淮山，一百克黑芝麻，半斤鲜牛奶，一百克冰糖，六克玫瑰糖，适量的清水。

做法：先把粳米在清水中浸泡一个小时后，捞出滤干，把淮山洗净后切成小颗粒，将黑芝麻在锅里炒香，放入鲜牛奶和清水进行拌匀，磨成浆滤出浆汁；清水适量，放入冰糖，煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，烧熟后食用。

功效：食用淮山芝麻糊能够滋阴补肾，益脾润肠。出现肝肾不足，病后体弱，便秘，头发早白等症的病人非常有益，中老年人经常服用，还能够延年益寿。

上述为大家讲解的这几种黑芝麻的食疗吃法，是非常值得推荐的，这几种黑芝麻的食疗吃法是非常美味营养的。能够调理我们的身体健康状况，还能够改善一些不适的反应。吃法也并不是非常的复杂，大家如果没有做过的话，那么可以参照文章的讲述来进行制作。

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