服用小茴香要小心副作用,这些情况要重视

服用小茴香要小心副作用,这些情况要重视

小茴香是我们经常会去使用的一种调味品，首先小茴香的味道是非常好的，而且小茴香的药用价值也是不错的，能够通过服用小茴香来帮助我们促进健康，对我们身体是非常有好处的，但是服用小茴香也会有一定副作用存在，一起看看要小心的情况吧。

皮肤过敏现象

人的体质是一种很难具体划分的东西，每个人的身体状况都有着细微的差别，对于小茴香这样的食物来说也是同样如此。有的人吃了小茴香之后没有反应，有的人可能就会发生皮肤过敏的现象，这都是有可能的。如果吃小茴香时身上起小疹子，身体会觉得很不舒服，尤其是在过量食用小茴香之后，小茴香的副作用很可能出现。当然有的人体质会抵抗小茴香含有的成分，也许食用少量以后也会有皮肤过敏，所以要知道自己是否对小茴香过敏。

加重肠胃疾病



肠胃不好的朋友建议少食小茴香，如果真的很喜欢它的味道，要在食用量上面严格的把关，必须要严格的控制吃小茴香的量，一定不要因为贪食而加重肠胃疾病，这就适得其反了。茴香的味道虽好，但也要以自己的身体为重，肠胃疾病是很难缠的，所以吃小茴香必须要少吃。

损伤眼睛视力

吃小茴香的时候，不建议大家大量的使用小茴香。最好是把小茴香作为配料来吃，特别是能够在煲汤烧菜的时候少量的加入，用来调节菜肴的味道，如果大量的食用小茴香，那么对视力伤害很严重，容易因此影响眼部健康。而且每天最多只能吃10克的小茴香。如果小茴香的副作用缠身的话，也会出现疾病，到时候会非常痛苦。

小茴香吃起来味道不错，可以让食物的味道变好，但是吃小茴香的时候也会存在一定副作用，是我们在吃的时候需要注意的，特别是吃小茴香必须要控制好量，如果服用的小茴香太多，对健康的影响就很大，从而影响我们健康。

孕妇能吃小茴香吗 还有哪些人不适合

由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。那么，孕妇能吃小茴香吗?
小茴香是日常生活中常见的一种药食两用的一种滋补食材，茴香为多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味而被广泛的用作香料。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食。
小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，食用方法为:取小茴香少许，炒后煎汤去渣，然后加大米，煮成米粥食用。
孕妇最好不宜吃吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
虽然小茴香是一种不错的香料及食材，吃的时候还是有一些要注意的:
有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。
还有阴虚火旺者禁服。阴虚火旺者禁服。
《本草汇言》:“倘胃、肾多火，得热即呕，得热即痛，得热即胀诸证，与阳道数举、精滑梦遗者，宜斟酌用也。”
《本草述》:“若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者，投之反增其疾也。”
通过以上的介绍，相信你对小茴香适合人群又有了进一步的了解。如果你想知道更多关于小茴香的相关信息。或需要购买小茴香。

小茴香的功效与作用及食用方法和禁忌症

5 药理作用

养胃、暖胃

一般中医在开养胃方时，小茴香的用量也要比大茴香更多。这是因为小茴香中所含的茴香油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。如果你肚子有些痛(这在冬天时很常见)，可在做菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。

对气管的作用

小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用，将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃，可使气管内液体分泌增加，切断胃神经不产生影响，认为此作用不是通过胃反应引起。

去劳治冷

新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外，种子与叶皆可泡澡，以消除疲劳、治疗手脚寒冷。

抗溃疡作用

实验表明，小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药，对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%，对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%，而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。但小茴香末口服或十二指肠给药，不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。

除臭

印度人也常在饭后咀嚼小茴香种子祛除口臭。罗马人也利用其助消化的特性，加在饭后甜品中，或做成调味料。也因其有除臭功能，而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调，以消除其腥臭。

暖胃防腹泻

小茴香还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。另外，茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。

缓解鼻塞头痛

小茴香除了作调味的香料外，还可缓解鼻塞、头痛等症状，过敏性鼻炎和体质偏寒者可使用该药。

缓解肠胃痉挛

小茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛。

抗菌

小茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。

性激素样作用

雄大鼠给小茴香丙酮浸出物15天，睾丸、输精管的总蛋白含量减少，精翼和前列腺的总蛋白则明显增加，这些器官的酸性、碱性磷酸酶活性降低;雌大鼠用丙酮浸出物10天，出现阴道内角化及性周期促进，乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层重量增加，认为小茴香有雌激素样作用。另有报道，认为有效成分为茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑。

其他作用

1、小茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用，对蛙心肌开始稍有兴奋，接着引起麻痹。对神经肌肉呈箭毒样麻痹，肌肉自身的兴奋性减弱，由小茴香提取的植物聚多糖有抗肿瘤作用。挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌，有灭菌作用。

2、防虫：储存衣物放点八角茴香可防虫。

3、利胆作用：小茴香有利胆作用，能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加。

4、丰胸：茴香可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。

5、对肝的作用：对部分肝摘除大鼠，给小茴香挥发油10天，肝组织再生增加，肝的重量比对照组增加。

6 小茴香的食用方法

茴香鲫鱼火锅

主料：小茴香30克，鲫鱼4条。

调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。

做法

1、鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。

2、姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。

3、炒锅置火上，下油加热，下姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放鲫鱼，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，茴香，烧沸，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。

茴香饺子

材料：茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。

做法

1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。

2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。

3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。

4、然后开始包饺子。

5、坐锅水，锅开后下饺子即可。

7 小茴香食用禁忌1、 阴虚火旺者禁服小茴香。肺、胃有热及热毒盛者禁用小茴香。

3、 《本草汇言》：倘胃、肾多火，得热即呕，得热即痛，得热即胀诸证，与阳道数举、精滑梦遗者，宜斟酌用也。

4、《本草述》：若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者，投之反增其疾也。

5、《得配本草》：肺、胃有热及热毒盛者禁用。

2、由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。

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