我们吃假苹婆是很不错的,这是非常健康的一种养生食物,而且作为我们常见的一种养生水果,所以很多人都会爱吃假苹婆,这对我们健康也会有帮助,那么既然假苹婆很不错,我们吃假苹婆会有哪些好处呢,下面就让我们一起看看假苹婆的情况。
假苹婆是非常不错的一种养生水果,我们经常吃假苹婆对健康是有帮助的,首先在假苹婆中的营养丰富,富含维生素A、蛋白质、粗纤维、磷、钙等,能储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、增强肠道功能,对我们健康是有帮助的,同时假苹婆还能解热温胃、治蛔虫、止呕、养肝胆、明目去翳、止咳退热、消烦降火、消散收敛等效用;可治血痢、皮肤溃疡等问题,所以说我们在平时就应该多吃些假苹婆才行。
而且实际上在假苹婆中含有构成机体的重要物质,可以为我们人体提供热能,还可以维持大脑。热量也不高,也调节脂肪代谢,作为一种果实,是含有丰富的膳食纤维,这样自然就能促进我们的肠胃健康,这是可以帮助我们促进健康的,在平时我们是能够经常去吃假苹婆的,同时值得一提的是,假苹婆还富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能,所以说常吃些假苹婆,能够帮助我们促进健康。
吃假苹婆还是很不错的,在假苹婆中拥有非常强的养生效果,首先我们吃假苹婆能促进肠胃健康,而且吃假苹婆还能很好的增强免疫力,在假苹婆中的营养价值还是非常丰富,所以大家在平时就应该经常吃假苹婆,是我们不能错过的。
凤眼果,具有和胃消食,解毒杀虫之功效。用于反胃吐食,虫积腹痛,疝痛,小儿烂头疡。
种子可供食用,种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地,在中国广东以南常植栽为庭院树,木材轻韧,可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品,若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少,加上祭祀习俗熄微,故很少大量种植的果园,只有零星种植。
食用价值
每年7-8月是苹婆的收获期,鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品,不需特殊加工。凤眼果食用部分是其种仁,食用方法多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等。
用水煮熟后的凤眼果种仁,剥去黑色外种皮,再剥去淡褐色半透明中种皮,吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白,犹如1枚小鸟蛋,精致而美观,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名菜佳肴的烹饪,如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等,被列入“岭南名菜”。
凤眼果的种子可食,煮熟后味如栗子,惜结实率不高;如能注意选育种,提高结实率,是 一种值得提倡的木本粮食植物。蓇葖果鲜红,果实可食用。叶可裹粽。种子可食,风味仿如树菠萝子、板栗,珠三角来炆肉作菜,味极美。荚和蜜枣,陈皮煎服可治血痢。
以上内容参考:-苹婆、-凤眼果
一、苹婆的正确吃法
每年7—8月是苹婆的收获期,鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品,不需特殊加工。
苹婆食用部分是其种仁,食用方法是多种多样,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁,剥去黑色外种皮,再剥去淡褐色半透明中种皮,吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白,犹如1枚小乌蛋,精致而美观,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪,如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等,被列入“岭南名莱”。
苹婆的种子可食,煮熟后味如栗子,惜结实率不高;如能注意选育种,提高结实率,是 一种值得提倡的木本粮食植物。
二、吃苹婆注意事项
苹婆是梧桐科常绿果树。它的果实不宜生食,必须煮熟才能入口,只要把它的硬壳剥开,就可见到一颗金黄色的果肉,吃来爽中带韧,韧中有粉,又香又甜,比吃板栗更有风味。
挑选苹婆,宜挑个大、形状匀称为宜。色泽近黑褐色者,尤为佳品。取出种子后,可以清水煮熟。捞起后,很麻烦,还要剥两层皮,先剥外层的黑色种皮,再剥淡褐色半透明种皮,才吃得到淡黄种仁。
九层皮果即凤眼果,别名罗晃子、苹婆果、九层皮、潘安果、七姐果、富贵子、假九层皮、红皮果。x0dx0a凤眼果气微,味淡,性味:甘;平。x0dx0a凤眼果功能作用:x0dx0a主治和胃消食,解毒杀虫。主翻胃吐食;虫积腹痛;疝痛;小儿烂头疡。x0dx0a凤眼果用法用量:x0dx0a内服:煎汤,6-8枚;或研末为散。外用:适量,煅存性研末调搽。x0dx0a凤眼果食用禁忌:x0dx0a脾虚便泄者禁服。
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