红枸杞和黑枸杞的区别介绍(红枸杞和黑枸杞有什么区别吗？)

红枸杞和黑枸杞的区别介绍

枸杞的种类也是非常多的，常见的就是红枸杞和黑枸杞，当然，红枸杞和黑枸杞的药用价值和保健功效都是非常不错的，但是我们大家要知道，红枸杞和黑枸杞二者的区别也是非常多的，那么黑枸杞和红枸杞的区别有哪些?下面我们就来一起详细的了解一下红枸杞和黑枸杞的区别。

黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表示，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸的含量超过红枸杞，维生素和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收;微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，所以一般黑枸杞的营养价值和功效都是比较红枸杞要好一些的，当然，红枸杞的保健功效也是非常不错的，下面我们再来一起详细的看看红枸杞。

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，被誉为当今地球上的唯一“全营养素食物”。其功效主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，另外，红枸杞适合我们任何人服用，没有禁忌人群，所以我们大家在生活中就是可以经常性的服用一些红枸杞的，可以有效的促进身体的健康。

上面我们详细的了解了红枸杞和黑枸杞的区别了，我们可以看出来，红枸杞和黑枸杞的区别也是非常多的，尤其是营养价值和功效方面的区别更是非常多的，所以我们大家就需要将这些关于红枸杞和黑枸杞的区别记住了，这样以后我们在生活中就是可以根据自己的需要来选择红枸杞和黑枸杞。

红枸杞和黑枸杞有什么区别吗？

黑枸杞又叫黑果枸杞，主要分布在中国西北边陲的青海、新疆、甘肃、内蒙古等偏远地区，世界上最好的野生黑枸杞来自青海柴达木盆地诺木洪核心产区，海拔3000米的盆地沙漠地带，海拔高、气候干旱、昼夜温差大、生态环境洁净、无污染。黑枸杞耐盐碱能力特强，拥有着极强的生命力。
1.外观口味不同：红枸杞是扁长形的红色果实，一般没有果柄。黑枸杞颗粒小，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
2.吃法不同：红枸杞可以直接嚼食、沸水泡水、泡酒、熬粥等；一天的用量一般没有具体限制；黑枸杞因其含有丰富的原花青素，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，不能煮粥，因为高温会破坏原花青素，黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在自来水中呈蓝色，在矿泉水中呈紫色；黑枸杞的养生价值很高，成人一天食用10-20粒左右。
3.营养功效不同红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，其功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等，是滋补性比较好的食材；黑枸杞的营养成分和功效作用远高于红枸杞，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸、Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收；微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而黑枸是目前自然界花青素含量最高的植被，花青素是最有效的天然自由基清除剂，其作用是抗氧化、除自由基，经常食用可以美容养颜延缓衰老、降三高、补肾护肝防脱生发、改善睡眠提高视力、预防癌症增强体质等多种功效。
红枸杞是单一的大众化滋补性干果，而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的珍贵天然滋补佳品，由于黑枸杞生长环境要求比较严格，人工种植难度比较大，花青素含量非常高。

黑枸杞和红枸杞的区别

枸杞相信大家都不陌生，近年来越来越多的人开始用枸杞泡水来养生，但枸杞也有不同种类，除了我们常见的红枸杞外，还有一种黑枸杞，那么黑枸杞和红枸杞的区别是怎样的呢？接下来就为大家介绍。

黑枸杞和红枸杞的区别

1.颜色不同

黑枸杞是黑色，红枸杞是红色，而且它们泡水的颜色也有所不同，黑枸杞泡水有3种不同的颜色：红、蓝、紫，而普通的红枸杞也就是枸杞，泡水是没有颜色的。

2.食用方法不同

红枸杞煲汤、泡茶、干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水（水温在40-60度之间），一般每天3-5克，切记不要煲汤、因为温度过高会破坏元青花素，也就失去了很多功效。

3.功效与作用不同

黑枸杞中花青素的含量是很高的，因此它有抗氧化的功效，主要是用来抗衰老和美白的。而红枸杞也是普通的枸杞(后面简称枸杞)，主要具有益精、养肝明目、补血安神等等的功效。从上可以看出，两者的功效是完全不同的。

4.营养成分不同

黑枸杞含有维生素、脂肪、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素。黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍，而且黑枸杞富含的蛋白质，氨基酸，矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多。

5.产地不同

普通的枸杞基本全国都有生产，而且黑枸杞只能生长在草原地区，其它地方是长不出来的。

6.价格不同

普通的枸杞的市场价格一般是一公斤十五到三十块之间，但是黑枸杞就很贵了，一般是一公斤一百到五百块左右，比红枸杞贵了整整五倍多。

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