怎么辨别黑枸杞,黑枸杞的营养价值

黑枸杞大家可能没有听过，一般看到的都是红色的枸杞可以用于入药，可以用于烹饪的枸杞，这种枸杞可以有补气补血的效果，那么黑枸杞的营养价值如何?怎么辨别黑枸杞?接下来让我们带着疑问看下祝由网天然养生专家的介绍吧。

黑枸杞的营养价值：黑枸杞可以说是天然的补品，黑枸杞营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。黑枸杞似乎很少见，不过可以美白肌肤、抗氧化、延缓衰老，对男性来说也有不少的好处。祝由网天然养生专家介绍黑枸杞含有有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、游离氨基酸、维生素C、B1、B2、蛋白质、脂肪、糖类等等。怎么辨别黑枸杞?

野生黑枸杞的果实成扁圆型，也就是说轴向短径向长，等干透后用手一捏就成了粉末了，黑枸杞的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色，黑枸杞的籽和红枸杞的一样，籽如肾形，一粒果实中有7~8粒，如果黑枸杞内大多只有一颗籽那就是假的了。黑枸杞的水溶性特别，用水可洗净，而酒精溶解性不好颜色成淡紫色了。黑枸杞的辨别还是很简单的，大家可以去购买的时候仔细看一下就知道了。

怎么辨别黑枸杞?黑枸杞的营养价值?介绍到这里，相信大家都看到了，祝由网天然养生专家说黑枸杞在购买的时候一定要注意辨别，不要马虎的买了假的枸杞，一般黑枸杞在药店都有卖的，卖的时候可以去正规的药店。