高良姜和山姜的区别有哪些

高良姜和山姜的区别有哪些

高良姜是我们生活中很常用的一种食材，它的使用也是非常的广泛的，高良姜也是有很多功效和作用，但是我们的错误的使用也是会对我们的身体有危害的，这是要区别于其它的姜的，下面就是和小编一起来看看高良姜和山姜的区别，会对大家有帮助的。

基本特征区别

良姜：别名小良姜、高良姜(中药材，本品为姜科植物Alpinia officinarum Hance)基原物料的生态：多年生草本。根茎圆柱形。

其性温、味辛;具有芳香气，有节，节处有环形膜质鳞片，节上生根。主治：脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。分布于我国云南、广东、广西及台湾等地区。喜生于山坡草地或灌木丛中。其性喜高温高湿的环境，喜明亮的光照。但也耐半阴。生长适温为15—30℃，越冬温度为5℃左右。在疏松、排水良好的肥沃壤土中生长较好。

山姜：性味归经，味苦，甘，性温。归脾、胃经。健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

功效与作用区别

1、良姜的疗效

良姜能辛散温通，散寒止痛，为治疗胃寒脘腹冷痛之常用药，每与炮姜相须为用。

性味归经：辛、热、归脾、胃经。

功能主治：散寒止痛，温中止呕。

收采加工：夏末秋初挖取生长4～6年的根茎，除去茎、叶、须根和鳞片，洗净，然后切成小段，晒干。碾磨成粉末者称为“良姜粉”。

使用部分：为姜科植物高良姜的根茎。

2、山姜的疗效

温中散寒：山姜是特别的适合用于外感风寒引起的风寒感冒，流清涕，打喷嚏的，我们脘腹冷痛也是可以用山姜来进行治疗的，我们生活中有风湿类风湿关节炎，风湿痹痛，痛风的患者也是可以很好的尝试山姜缓解。

行血消瘀：治疗跌打损伤，劳伤吐血，跌损瘀血停滞，月经不调等疾病。

消炎解毒：治疗无名肿毒，红肿热疼。

以上就是为大家介绍的一些关于我们高良姜和山姜的区别的相关知识，我们在对高良姜进行选择的时候也是可以放心的，因为对我们的身体的危害是几乎没有的，但是我们要注意使用正确的方法和结合我们自己的身体状况，对身体有帮助才是关键。

生姜、干姜、炮姜、高良姜，它们的区别

生姜：为姜科多年生草本姜的新鲜根茎，全国各地均产，秋末采挖，鲜用或埋入砂中备用。性——微温，归肺、脾经，功效有发汗解表，温中止呕，温肺止咳
干姜：为姜科多年生草本姜的干燥根茎，冬季采收，趁鲜切片晒干或低温烘干，生用。性辛，热，归脾、胃、心、肺经，功效有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮
高良姜：为姜科多年生草本高良姜的干燥根茎，夏末秋初采挖，晒干，生用。性辛，热，归脾、胃经，功效有散寒止痛，温中止呕
炮姜没听说过，有的只有煨姜，为生姜用纸包浸湿置为上煨熟入药。

我想问一下南姜与山姜有区别吗？

1、南姜与山姜没有区别，只是名称叫法不一样。同样都是姜科多年生草本植物。生于林下阴湿处，国内外均有分布。《纲目》云：“山姜，生南方。叶似姜，花赤色，甚辛；子似草豆蔻，根如杜若及高良姜。”
2、南姜（学名：Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。
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山姜和生姜有什么不一样

区别：目不同、产地不同、形态特征不同

区别一：目不同

山姜属于芭蕉目；而生姜属于姜目。

区别二：产地不同

山姜产于中国东南部、南部至西南部各省区，生于林下荫湿处。日本亦有分布。而生姜产于中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵。山东省昌邑、安丘等市广为栽培，亚洲热带地区亦常见栽培。

区别三：形态特征不同

山姜株高35-70厘米，具横生、分枝的根茎；叶片通常2-5片，叶片披针形，倒披针形或狭长椭圆形，长25-40厘米，宽4-7厘米，两端渐尖，顶端具小尖头，两面，特别是叶背被短柔毛，近无柄至具长达2厘米的叶柄；叶舌2裂，长约2毫米，被短柔毛。

生姜是多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘，无柄。

山姜如下图：

生姜如下图：

-山姜

-生姜

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