芝麻糖的做法(芝麻糖片的做法详细介绍？)

芝麻糖的做法

目录芝麻糖的做法芝麻糖的营养价值吃芝麻糖的好处芝麻糖的适宜人群宝宝可以吃芝麻糖吗芝麻不能和什么一起吃吃芝麻的注意事项芝麻糖作为一种甜品食物，很多人对芝麻糖都是比较爱吃的，因为吃芝麻糖的时候可以帮助我们起到养生功效，同时吃芝麻糖的时候还可以发挥出不错的开胃功效，特别对儿童来说特别爱吃芝麻糖，那么具体芝麻糖如何制作比较好，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

芝麻糖的做法

想要制作出美味的芝麻糖，首先需要准备好黑芝麻200克，绵白糖130克。

首先我们需要把黑芝麻处理干净，同时也要准备好白糖，如果说是属于生的芝麻，那么就需要我们用小火炒出香味，同时也要把锅刷洗干净，然后我们用小火把锅烧热的同时，倒入其中白糖。这时候就可以转成微火，然后把白糖慢慢的化开，这时候糖是会很快出现变色情况的，然后我们继续熬上一会，之后就可以用铲子舀起少许的糖，成了一条线就可以了。

然后我们就可以把芝麻立即的倒进去，同时需要进行快速的翻拌才行，等到搅拌到糖稀均匀的裹在芝麻上的时候，这时候就可以把糖全部都倒在干净的菜板上，然后我们把糖快速的向中间去拢实，之后再选择用刀背去压扁，然后再用擀面杖快速把糖擀成薄片状，最后用刀切成条状就可以了。

芝麻糖的营养价值

在芝麻糖中的营养价值还是很丰富的，首先芝麻糖中有我们人体必需的氨基酸，同时还可以在芝麻糖中大量存在的维生素E、维生素B1的作用产生，可以加速代谢功能。

芝麻糖中还含有大量的铁和维生素E的存在，这样就能起到预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的效果，对我们人体滋补有好处，特别对预防疾病产生也是有帮助的。在芝麻糖中还含有大量脂肪，而这些脂肪实际上大多是有不饱和脂肪酸的存在，这样就可以有延年益寿的作用产生。

吃芝麻糖的时候实际上还可以有补肝肾、润五脏的下熬过，这样就可以帮助我们益气力、长肌肉、填脑髓，这些功效实际上都是很出色的，同时芝麻糖对补血益气也是有好处的，这样对促进皮肤健康，促进我们头发健康也是有意义的，所以芝麻糖是值得我们吃的。

吃芝麻糖的好处

吃芝麻糖的时候对我们健康还是有好处的，首先芝麻糖对补钙是有意义的，特别是人体吃芝麻糖的时候，对促进钙元素的吸收是有好处的，特别对钙元素的吸收是很强的，所以说我们吃芝麻糖还是很适合的，同时对于芝麻糖来说，其中是有大量的黑色素存在，这样是可以帮助我们发挥出促进头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素的功效，这样对我们保护好皮肤健康有意义，而且还可以利用吃芝麻糖的方法来帮助我们美容养颜。

芝麻糖对减少人体中自由基的产生是有意义的，特别是可以利用吃芝麻糖来清除老化代谢产物，同时对提高抗氧化酶也有好处，同时大家吃芝麻糖的时候还可以帮助延缓衰老，对我们促进皮肤健康有意义，而且芝麻糖对于补充纯天然的维生素E有意义，而且芝麻糖对于抗氧化也是有好处的，同时芝麻糖还可以适当的帮助我们补充维生素E，这样就可以起到润肤养颜的作用。

同时实际上芝麻糖中的油脂也比较疯，不过主要是不饱和脂肪酸，同时其中的亚油酸也很丰富，这样对我们美容养颜有好处，同时吃芝麻糖还可以发挥出补充的养生效果，特别是在我们人体中缺乏亚油酸的时候，这时候就容易引起皮肤干燥、生长迟缓的情况，还容易因为吃芝麻糖而产生血管中胆固醇沉积等症状的出现，所以芝麻糖对皮肤健康有好处。

芝麻糖的适宜人群

芝麻糖对于我们一般人群来说，实际上都是可以食用的。特别是对于肝肾不足的人群来说，是容易导致我们产生眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软的情况，同时如果我们存在了耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白等问题，那么吃芝麻糖也是很适合的，而且对于身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核等各类疾病的人群来说，实际上吃芝麻糖都是特别适合的，而且如果我们有便秘问题，那么吃芝麻糖也是很适合的。

宝宝可以吃芝麻糖吗

对于宝宝来说，芝麻糖是可以吃的。一般等到4—6个月的时候，这时候给宝宝吃芝麻糖是很适合的，可以起到不滋补功效，不过因为芝麻糖口感比较硬，所以说等宝宝大一些了再吃芝麻糖比较好。

芝麻不能和什么一起吃

吃芝麻的时候，是不适宜和鸡肉一起吃的，否则是容易导致我们产生中毒问题的，同时如果情况严重的话，这时候还会导致中毒的问题产生。

吃芝麻的注意事项

吃芝麻的时候需要小心，如果我们患有慢性肠炎的情况，或者是便溏腹泻的情况，那么芝麻是应该避免大家吃的，同时如果我们有遗精的问题，那么芝麻也要避免吃。

上面给大家介绍了芝麻糖的一些情况，经常吃芝麻糖还是很不错的，这种甜品食物对我们人体健康来说实际上是有好处的，同时还可以利用吃芝麻糖来发挥出滋补功效，不过不能因为芝麻糖的味道好，就随意去吃，还是应该适量的吃才行。

芝麻糖片的做法详细介绍？

芝麻糖片

黑芝麻糖的用料

细砂糖100克    熟黑芝麻150克  

水适量  

黑芝麻糖的做法

步骤1

白糖加水放入锅中，水量让白糖浸湿或者更少点，这个自行把握，水多熬糖时间会增加

步骤2

大火煮开

步骤3

转小火，待糖全部融化变焦糖色

步骤4

加入熟芝麻拌匀，放在案板上用擀面杖擀平，乘热切片即可

芝麻糖的做法 芝麻糖怎么做

1、原料：炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。

2、锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(平白砂糖高为宜)，进行熬制；

3、待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中，糖冷却后变硬，发脆可放入猪油，再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘，需继续进行熬制)，待芝麻入锅后，锅子要离炉搅拌均匀，倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平；

4、趁热切成块或条，切制时注意白芝麻切成1厘米方，4厘米长的条子，黑芝麻则切成3厘米长，2厘米宽，半厘米厚的片即可。

芝麻糖的做法

桂花芝麻糖

黑芝麻具有补肝肾，润五脏，益气力，长肌肉，健脑益智，益寿年的功效，一入冬便是各种芝麻小吃盛行的季节，这款桂花冰糖芝麻简单易入手，而且口感比白糖更清口，是过年必不可少的小零食

桂花芝麻糖的用料

黑芝麻250G    冰糖250G  

花生油30G    桂花少许  

盐5G    白糖200g  

桂花芝麻糖的做法

步骤1

将烤好的芝麻铺盘，放凉，

步骤2

锅内加入少许水，放入冰糖，白糖和盐煮沸

步骤3

煮至大泡变成小泡，加入花生油拌，关小火

步骤4

倒入全部的芝麻和桂花，拌均匀

步骤5

烤盘内最好铺油纸，倒入芝麻压平，待凉

步骤6

切条便可

花生芝麻糖

马上就要过节了，今天教大家一个花生芝麻糖的做法，无水无油做法很简单；学会之后就可以在过年的时候露一手啦。

花生芝麻糖的用料

花生粒250g    黑芝麻50g  

绵白糖250g  

花生芝麻糖的做法

步骤1

花生洗干净，其他食材如图准备好

步骤2

小火炒花生

步骤3

炒至有哔哔的声音就可以了，大约需要15-20分钟，然后放凉

步骤4

芝麻也要用小火炒熟

步骤5

芝麻炒至有芝麻在锅里跳就表示熟了（大约需要15分钟）

步骤6

放凉后的花生搓去表皮

步骤7

花生的表皮还是很容易搓掉的

步骤8

接着小火熬白糖

步骤9

熬白糖时间要久一点，得熬化才行，需要有点耐心哦！

步骤10

就快化啦，锅铲不要停哦一直慢慢搅拌，继续小火慢熬！

步骤11

终于熬化了，仿佛过了一个世纪（过程大约需要30分钟）时间依据火候大小，熬化为止

步骤12

这时候放入花生

步骤13

再放芝麻

步骤14

搅拌均匀，糖比较粘，搅拌的时候需要费点力气

步骤15

搅拌均匀后装入一个方形容器内

步骤16

趁热按压紧实

步骤17

这时候用刀切成小块，大小形状根据自己喜好定

步骤18

花生芝麻糖，完成！

花生芝麻糖的烹饪技巧

花生芝麻糖出锅装入容器时可以在容器中垫上保鲜袋，这样就不用刷油了，取出很方便 切块的时候不烫手便可以切了，等到完全凉了会比较难切 想做多一点的可以按以上配比每样食材等比例添加哦，一次吃不完可以装在密封罐里慢慢吃