鸳鸯奶茶的做法(求奶茶配方)

鸳鸯奶茶的做法

目录鸳鸯奶茶是什么鸳鸯奶茶的做法鸳鸯奶茶的营养价值鸳鸯奶茶里面有什么材料孕妇可以喝鸳鸯奶茶吗喝奶茶会失眠吗喝奶茶的注意事项鸳鸯奶茶是奶茶中的一种，其中既有奶茶的香滑的口感，又具备了咖啡的浓郁的味道，所以叫做鸳鸯奶茶，因为奶茶是平时港式茶餐厅里非常常见的一种饮品。对鸳鸯奶茶大家了解多少呢?下面祝由网养生网给大家科普一下关于鸳鸯奶茶的一些相关的知识。

鸳鸯奶茶是什么

鸳鸯奶茶，是来自香港特产的一种饮品，所以在香港的一些茶餐厅中非常的常见，具体的做法是混合了一半的咖啡以及一半的丝袜奶茶，所以具有咖啡的香味，以及奶茶的浓滑的口感，喝鸳鸯奶茶的人可以自己在里面加糖，也可以让店里的服务员事先加入适量的炼乳。鸳鸯奶茶最初是起源于香港的大排档，大家都非常喜欢吃鸳鸯奶茶。

鸳鸯奶茶的做法

首先取一口锅，然后在锅里加入大约半斤的水将其煮开，然后将红茶放到杯子里，冲入沸水泡，大约五分钟左右，然后过滤出红茶汁留以备用，然后将淡奶油倒到冲好的红茶汁里，将其进行充分的搅拌，搅拌均匀制作成奶茶，再将纯的咖啡倒到茶杯里大约250毫升的沸水，将其搅拌均匀，最后将调好的奶茶倒入咖啡里，再加入适量的白砂糖，搅拌均匀，一个鸳鸯奶茶就制好了。

鸳鸯奶茶的营养价值

由于在鸳鸯奶茶中含有茶、牛奶以及咖啡，所以说，鸳鸯奶茶融合了这三种饮品的营养，茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能够帮助兴奋我们的中枢神经系统，所以能够帮助我们非常有效地消除疲劳提高工作效率，另外茶叶能够帮助我们利尿，所以喝茶能够帮助我们治疗水肿，还能够帮助我们解毒，另外在茶叶中含有的咖啡碱，能够帮助我们解除支气管痉挛，促进我们的血液循环。所以说是帮助我们治疗支气管哮喘的以及心肌梗塞的一种非常好的辅助的药品，而在牛奶中的营养价值则更加丰富，牛奶中含有我们身体所需要的各种营养物质，尤其是蛋白质的含量非常的丰富。可以为我们的身体补充生长发育所必需的各种营养物质，而且在牛奶中含有的氨基酸，包含了我们身体所需要的各种氨基酸。牛奶中无机盐的含量也非常丰富，这些无机盐离子能够被我们的身体吸收，从而让我们的身体变得更快的发育，促进骨骼体的钙化，特别是对于中老年人来说，由于在牛奶中还有非常丰富的钙元素，而且他能够帮助我们降低体内胆固醇的量，所以对于中老年人来说，可以适当的喝一些牛奶。

鸳鸯奶茶里面有什么材料

鸳鸯奶茶最主要的材料就是红茶咖啡粉，以及牛奶和白砂糖等，鸳鸯奶茶，最初是起源于香港的大排档，在里面加入散装的精选红茶以及全脂的淡奶和咖啡粉，搅拌均匀，一杯鸳鸯奶茶就做好了，可以说味道十分的可口。

孕妇可以喝鸳鸯奶茶吗

孕妇在怀孕期间，身体属于一种非常特殊的状况，所以在饮食方面一定要多加注意。如果饮食不当，不仅会对自己的身体产生危害，对于胎儿的发育也非常的不利，那么对于鸳鸯奶茶孕妇是可以吃吗?事实上在怀孕期间孕妇是完全可以吃鸳鸯奶茶的，而且鸳鸯奶茶一般也没有什么太多的禁忌人群，不过建议孕妇在怀孕期间最好少喝一些鸳鸯奶茶，因为鸳鸯奶茶能够兴奋我们的神经中枢系统，因为在里面含有咖啡碱等物质，而孕妇在怀孕期间则需要一种平和的心理状态，不易太过于兴奋，另外由于要奶茶一般都是在外面买的，里面还有一些添加剂，所以建议孕妇朋友们最好还是少喝一些比较好。

喝奶茶会失眠吗

有相关研究表明，一部分人晚上喝奶茶之后可能会出现失眠的状况，甚至有可能一晚上都睡不着，不过也有一些人在喝了之后并没有太大的反应。其实每个人喝的奶茶品牌和名字不同，所以导致里面含有的茶的浓度也不尽相同，所以有的奶茶在里面可能会加入咖啡的成分，导致在晚上的时候会出现失眠的现象。我们平时生活中奶茶的种类非常多，而在做奶茶的材料中一般都是离不开奶以及茶，尽管奶在一定程度上能够帮助我们睡眠，但是茶叶却喝奶刚好相反，在茶叶中包括茶碱以及咖啡碱等物质，这些物质都非常容易让我们的神经变得兴奋，从而导致失眠的现象。如果喝奶茶，出现了失眠的现象，该如何缓解呢?建议大家平时喝一些花茶，这样对身体会好一些，而且还具有美容养颜的功效，另外在睡觉前一个小时左右可以喝一杯香蕉奶昔，而且在睡前尽量的让大脑放松。

喝奶茶的注意事项

奶茶一般是一开始是我国北方游牧民族的一些日常的饮品。具有牛奶和茶的双重的营养，在世界都很出名。口感也非常的清新和甘甜，尤其受到年轻人的喜爱，不过鸳鸯奶茶也有一些饮用的禁忌，有哪些禁忌呢，下面给大家科普一下。平时喝奶茶尽量不要吃菠萝，否则可能会导致身体不适，另外奶茶和猕猴桃也不要最好同时吃，否则可能会影响我们的消化吸收，或者是出现一些腹胀腹痛腹泻等现象。另外最好不要同时吃奶茶和韭菜，因为奶茶中含有钙元素，而韭菜中含有草酸，这两种物质混合到一起，会影响我们的身体，对于钙元素的吸收。

上面给大家科普了很多关于鸳鸯奶茶的一些相关的知识，相信大家对鸳鸯奶茶都有了一个更加深入的认识和了解，事实上鸳鸯奶茶是一种营养价值相对比较丰富，而且味道也非常美味的一种饮品，大家平时可以适当的喝一些鸳鸯奶茶，不过最好不要喝太多。

求奶茶配方

南洋香料奶茶
材料牛奶1200㏄，阿萨姆红茶叶 2又1/2小匙，锡兰红茶叶 3小匙，鲜奶油适量，香料： ，丁香粉2小匙，肉桂粉2小匙，大茴香粉2小匙，豆蔻粉2小匙，姜粉2小匙
南洋香料奶茶的做法1.
将牛奶煮滚，加入阿萨姆红茶叶、锡兰红茶叶、香料，以小火慢慢熬煮至香味散出；待茶叶浮起后捞除，熄火备用。 2.
鲜奶油用搅拌器打至起泡备用。3.将作法2的香料茶倒入杯中，加入适量鲜奶油泡即完成。
4.饮用时可再撒上少许喜好的香料，以增添香味。
布丁鸳鸯奶茶这是一道在香港相当着名的饮料，它包含奶茶的香滑和咖啡的浓郁香味，将两种原料搭配再一起，因为味道相当契合所以被命名为「鸳鸯」，形成风味独特的香港名产。材料a.红茶250cc，咖啡16g，热水少许，果糖20cc，奶精粉2大匙，冰块适量，b.
布丁1块 布丁鸳鸯奶茶的做法
1.将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。
2.放入材料a.的剩余材料于作法1的雪克杯里，盖上杯盖均匀摇晃。
3.取一玻离杯，先放入布丁，再倒入作法2的饮料即可。
椰香椰果奶茶
冬天的午后，喝着自己泡的奶茶，悠然自得地看着杂志，呵呵，好惬意啊！材料
椰香粉2匙，奶粉1匙，绿茶水果糖1匙，椰果适量椰香椰果奶茶的做法1、在雪克杯(
摇杯)中放入椰香粉、奶粉和果糖，然后用绿茶水冲开，再加入开水或冰块摇匀。 2、杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。
小诀窍1、没有摇杯可直接搅拌均匀即可。 2、没有椰果，也可用其它水果丁，如草莓、西瓜、橘子等。
港式皇家丝滑奶茶材料
锡兰红茶茶包1-2包；三花全脂淡奶80-100ml；白砂糖5g。
港式皇家丝滑奶茶的做法1
、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶（茶味偏重），需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
2、烧开水，晾一小会，大约在90摄氏度时，用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不浓了。 3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋，可以多加点，根据个人喜好来定！4、等泡至3分钟左右时，将茶叶包提出，用小勺轻轻挤压一下茶汁，以便茶汁更浓。
5、这时加入淡奶80-100ml
，搅均即可。茶包也可以不拿出去，这样茶味会越来越浓！这样，一杯醇美的港式奶茶就做好了！
泰式奶茶
材料泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙 泰式奶茶的做法1.先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。
2.将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。 热鸳鸯奶茶
材料水350㏄，红茶茶包
1个，奶水150㏄，三合一即溶咖啡粉15公克，白砂糖10公克 热鸳鸯奶茶的做法1.取锅，将水煮至沸腾后，立即将250㏄热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟。2.将即溶咖啡粉放入杯中，加入100㏄热水拌溶后，再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。

奶茶要怎么做各式奶茶做法步骤？

美味的奶茶大家都喜欢喝，如果你想做奶茶，就随我一起来看看下面这篇文章吧!

各式奶茶做法 茉莉珍珠奶茶

材料

雀巢奶粉，立顿茉莉花茶，黑珍珠粉圆，砂糖，水 做法

1.将水烧开，将珍珠粉圆倒入沸水中，缓缓搅动，待粉圆浮出水面以后小火再煮4-5分钟.

2.把煮好的粉圆放入凉水中过一下即捞起，放在容器里备用.

3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圆，奶粉，砂糖，然后用开水冲泡即可.

小诀窍:

原料放入的比例多少可以根据个人口味做调整,冲泡过程和之后需要搅拌,使奶和茶溶合到一起,更好的释放茉莉茶香,喝的时候可以稍加蜂蜜,更香甜美味.

冰鸳鸯奶茶

材料

红茶1包 全脂淡奶50ml ***非淡奶油，也最好不用牛奶替代***黑咖啡1袋 方糖2块开水350ml 冰块4块

做法

1***将红茶包放入杯中，倒入250ml的开水，拎起茶包上下晃动约20次，待茶水浓郁后，将茶包拎出不要。

2***倒入全脂淡奶，用筷子或搅拌棒搅匀。

3***黑咖啡倒入另一个杯中，放入方糖，冲入剩余的100ml开水，搅拌至糖完全融化。

4***将咖啡倒入奶茶中搅匀，自然冷却后放入冰块即可。

5***鸳鸯奶茶分冷热两种，在非夏季的日子，就趁热喝，省去自然冷却和加冰的

小诀窍:

**鸳鸯奶茶，是茶餐厅中必不可少的一个点选率非常之高的饮料。它既有奶茶的香滑，又有咖啡的浓郁，两者完美的结合，无论是冷著饮，还是热著喝，都受到大家的喜爱。

布丁鸳鸯奶茶

这是一道在香港相当著名的饮料，它包含奶茶的香滑和咖啡的浓郁香味，将两种原料搭配再一起，因为味道相当契合所以被命名为「鸳鸯」，形成风味独特的香港名产。 材料

a.红茶250cc，咖啡16g，热水少许，果糖20cc，奶精粉2大匙，冰块适量，b.布丁1块 布丁鸳鸯奶茶的做法 1.将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。

2.放入材料a.的剩余材料于作法1的雪克杯里，盖上杯盖均匀摇晃。

3.取一玻离杯，先放入布丁，再倒入作法2的饮料即可。

椰香椰果奶茶

冬天的午后，喝着自己泡的奶茶，悠然自得地看着杂志，呵呵，好惬意啊!

材料

椰香粉2匙，奶粉1匙，绿茶水果糖1匙，椰果适量

椰香椰果奶茶的做法

1、在雪克杯***摇杯***中放入椰香粉、奶粉和果糖，然后用绿茶水冲开，再加入开水或冰块摇匀。

2、杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。

小诀窍

1、没有摇杯可直接搅拌均匀即可。

2、没有椰果，也可用其它水果丁，如草莓、西瓜、橘子等。

港式皇家丝滑奶茶

全城寻味

锡兰红茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。 港式皇家丝滑奶茶的做法

1、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶***茶味偏重***，需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。

2、烧开水，晾一小会，大约在90摄氏度时，用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不浓了。

3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋，可以多加点，根据个人喜好来定!

4、等泡至3分钟左右时，将茶叶包提出，用小勺轻轻挤压一下茶汁，以便茶汁更浓。

5、这时加入淡奶80-100ml，搅均即可。茶包也可以不拿出去，这样茶味会越来越浓!这样，一杯醇美的港式奶茶就做好了!来品尝一下吧!

泰式奶茶

材料

泰国红茶粉2大匙，炼乳1大匙，果糖1茶匙，鲜奶油1茶匙

泰式奶茶的做法

1.先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。

2.将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。

热鸳鸯奶茶        材料

水350㏄，红茶茶包1个，奶水150㏄，三合一即溶咖啡粉15公克，白砂糖10公克 热鸳鸯奶茶的做法

1.取锅，将水煮至沸腾后，立即将250㏄热水倒入准备好的杯中，先将茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上，焖约5分钟。

2.将即溶咖啡粉放入杯中，加入100㏄热水拌溶后，再倒入作法1、奶水及糖调匀即可。

香蕉奶茶布丁

材料

原味奶茶1包，熟透的香蕉1根，琼脂8g，细砂糖10g，清水400ml

香蕉奶茶布丁

1.琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软

2.香蕉用叉子压成香蕉泥

3.奶茶粉倒入汤锅

4.加入泡好的琼脂

5.加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌

6.煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥

7.继续煮1分钟，即可关火

8.温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上

奶茶的制作方法是什么

外面的奶茶大都是用奶精调制出来的，没有任何的卫生及安全保障，我们要学会自己制作奶茶，啦我给你具体讲解一下奶茶的制作方法是什么吧。

奶茶的制作方法 丝袜奶茶是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣之外，也使红茶更加香滑。

做法：1.将红茶放在锅中煮沸，重复几次，尽量把茶煮透。

2.把煮好的茶通过尼龙网过滤

3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡

4.可以根据自己的口味加入适量的糖。

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了，它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。

做法：1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶

2.在壶中倒入巧克力酱，并用勺子稍微搅拌一下，再加入一勺蜂蜜

3.将奶茶煮沸，转移小火煮两分钟

4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1：1：1

做法：1.把开水在锅中煮开

2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡五分钟，过滤出红茶汁

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀。

5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再加入细砂糖均匀搅拌即可。

蒙古咸奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。

做法：1.放适量水，将茶煮开

2.把鲜奶倒入茶中，再次煮开

3.把煮好的奶茶过滤

4.加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。

泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈现橘红色，并且茶香胜过奶香。

做法：1.先煮水，水温时放入茶叶煮沸

2.盖上盖子焖4-5分钟

3.过滤、加奶、放冰糖。奶要比糖先加，先加糖会影响奶和茶的混合。

4.杯中放满冰块，冲入调好的奶茶即可

台湾珍珠奶茶源于台湾，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼劲，冷热都很赞。

做法：1.袋装黑珍珠放入锅中煮，边搅动边煮，差不多十分钟，不要煮太久。

2.把红茶和少量茉莉花茶倒入锅中煮沸，重复几次，过滤出锅

3.把珍珠、茶、奶，冲泡在一起，加一些糖。

奶茶不宜与以下食物一起吃 1、奶茶+香椿：腹胀。

2、奶茶+糖：奶茶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

3、奶茶+菠萝：身体不适。

4、奶茶+韭菜：奶茶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;奶茶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

5、奶茶+番茄酱：降低营养素的吸收率。

6、奶茶+菠菜：一起吃会引起痢疾。

7、奶茶+红枣：影响蛋白质的吸收。

8、奶茶+金针菇：消化不良。

9、奶茶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻

10、奶茶+米汤：导致维生素A大量损失。

11、奶茶+钙粉：奶茶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收

12、奶茶+红糖：使奶茶的营养价值大大降低。

13、奶茶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

14、奶茶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗。

15、奶茶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。

16、奶茶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常。

17、奶茶+果汁：奶茶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低奶茶的营养价值

18、奶茶+橙：影响消化。

19、奶茶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。

20、奶茶+西兰花：影响钙的吸收。

21、奶茶+菜花：奶茶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

22、奶茶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。

23、奶茶+空心菜：影响钙质的吸收。