新疆汤饭的做法

新疆汤饭的做法

目录新疆汤饭的做法新疆汤饭的营养价值吃汤饭的好处宝宝可以吃汤饭吗洋葱的功效与作用羊肉的功效与作用哪些人适合吃汤饭哪些人适合吃汤饭在我们的生活中很多人都是喜欢用菜汤泡饭或者酱油泡饭，在这个时候饭是会变得更加的软，而且也是更加的容易下咽了，在生活中汤饭是有很多的做法的，新疆汤饭就是非常著名的了，新疆菜对于我们东部地区很多人来说都是陌生的，所以很有吸引力，但是我们要知道汤饭经常吃对身体消化是不利的。下面一起和祝由网养生网看下。

新疆汤饭的做法

食材：羊肉或牛肉半斤， 洋葱一个， 西红柿三个， 辣椒两个， 土豆一个， 嫩芹菜杆三四根，香菜两棵，蒜 半头， 八角两个，花椒 十粒， 姜丝数根

1.首先是准备好各种食材。羊肉，胡萝卜，西红柿，土豆，菠菜，青椒，洋葱。

2.将羊肉切成小块，然后备用。

3.然后是将胡萝卜，洋葱，青椒，土豆切成小丁，同时也是要将西红柿切成块备用。

4.接着准备适量的葱和蒜，然后将干辣椒切碎了备用。将菠菜切成小段备用。

5.这个时候就是和面了，然后是在面粉里面加入少量的盐，然后在加水进行和面，我们在加水的时候一定是要注意一点点的加，这样可以避免加过了。

7.等到面和的表面光滑了，盖上盖子醒30分钟就可以了。

8.接着起油锅，在热油里面加入葱，蒜，干辣椒，煸香就可以了。

9.接着就是倒入羊肉进行炒了，炒到羊肉发白变色就可以了。

10.这个时候加入胡萝卜，洋葱，青椒，土豆丁进行翻炒。然后是倒入一些西红柿进行翻炒，用大火，将西红柿炒出汤汁就可以了。

11.这个时候在锅里面倒入一些水，水可以是稍微多一些，在水大概烧开之后3至5分钟就可以进行煮面了。

13.将醒好的面，用擀面杖擀成薄片，然后是切成长条。把长条揪成小片片。

15.一定是要注意将面片直接揪在锅里面，一定是要快速的揪，否则，前面揪进去的熟了，后面的就还是生的。

16.用大火烧面片，然后用中火煮熟了，差不多2分钟左右就可以了。接着就是放入准备好的蔬菜段。最后加入适量的盐和陈醋进行调味就可以了。

新疆汤饭的营养价值

我们食用新疆汤饭能够很好的帮助补充身体能量，而且里面含有羊肉，洋葱等食材，可以很好的滋补身体，改善我们的身体状况。

吃汤饭的好处

汤泡饭就是将汤和饭混合在一起食用，因为里面包含比较多的水分，所以饭是会比较松软一些，吃起来很容易下咽。

宝宝可以吃汤饭吗

对于宝宝来说，因为汤饭是会将大力的汤液进入我们的胃部，是会稀释往往们的胃酸，这样就是会很影响消化和吸收，就是吃再多也不能够吸收到足够的营养，这对于小孩子的健康成长来说都是不利的，而且小孩子的吞咽功能不是很强，长期吃汤饭的话，就会使得吞咽速度过快，是会容易使得汤汁和米粒进入气管，我们只有细嚼慢咽才是会品尝出食物的美味和营养，长期的食用汤饭是不利于宝宝的健康，也很难改正生活态度。

洋葱的功效与作用

抗老化

洋葱是含有的抗氧化物质可以很好的促进蛋白质的合成，而且可以清除我们体内的细菌，减少细菌对于皮肤的感染，能够很好的促进皮肤的新陈代谢，将皮肤的毒素排出体外，所以有抗衰老的功效。

预防和治疗感冒

洋葱的味道辛辣，能够很好的杀死一些细菌，而且有很好的保暖的效果，所以有预防感冒发烧的功效，在寒冷的冬季我们适当的补充可以使得体温升高。

预防便秘

洋葱是含有大量的可溶性纤维，能够帮助我们很好的清除肠胃的垃圾和污染物，增强我们消化系统的功能，这样是更加有利于食物的消化。

羊肉的功效与作用

吃羊肉增强免疫力

我们都知道羊肉的营养价值是比较高的，而且和猪肉相比，羊肉不论是脂肪还是胆固醇都是比较少的，含有的蛋白质却是更多，而且还含有丰富的维生素以及铁、锌、硒等，我们多吃一些羊肉是非常 有利于身体免疫力的提高。

吃羊肉补血

我们吃一些羊肉可以很好的促进血液循环，能够加快身体的新陈代谢。

吃羊肉补气

我们想要使得身体通气，就可以多吃一些羊肉来补气和健身。

哪些人适合吃汤饭

我们如果是胃口和消化好的时候，是可以偶尔的吃一些泡饭的，但是如果胃口和消化不好的话，就是要注意节制了，避免消化问题。新疆汤饭里面是有很多的不同市场，羊肉和洋葱是必不可少的，这款食物是很适合我们在冬季的时候食用，帮助我们很好的暖身，冬季吃羊肉是有非常不错的进补功效。冬天的时候吃一些汤饭可以很好的暖胃，让胃的运动更加的合理一些。

哪些人适合吃汤饭

如果胃口消化的好，偶尔汤泡饭是可以的，但胃口消化不好，还是节制一下，避免消化等问题。

新疆汤饭里面是有很多的不同的食材，像羊肉和洋葱以及一些其他的食材，所以这款食物是很适合我们在冬季的时候食用，能够很好的帮助暖身，冬季吃羊肉也是有很好的进补的功效，能够提高我们身体的抗寒和免疫力，可以让我们更加健康的度过这个寒冷的冬季。

怎么做汤饭

汤饭做法一，
材料
"水 适量",
做法
1:先将洋葱，番茄炒香炒软。再加入红萝卜、香菇、玉米笋稍微拌炒之后加入肉片炒香。加入比食材多一倍的水，煮滚食材，并且加入适量的咖哩粉（本次使用约8g），以及盐调味，再加入叶菜类煮至需要的软度
2:加入适量的鲜奶油增加浓郁口感，洒上些许黑胡椒增加香气
做法二，小鸡咖哩浓汤饭
材料
"小鸡腿 7只","蒜头 6颗","洋葱碎块 1颗","红萝卜碎块 1条","马铃薯碎块 1颗","芹菜 2条","水 750cc","咖哩块 半盒","咖哩粉 2大匙","盐及胡椒少许","白饭 适量","玉米粒 2颗","海苔 适量","蛋皮 适量",
做法
1:先将鸡腿肉洗净后放入塑胶袋放入腌料后抓一抓。
2:取一锅倒入些许油炒香蒜头，变成金黄色后取出备用。
3:放入鸡腿肉煎至表面呈现金黄色状态捞起备用。
4:倒入金黄色蒜头及蔬菜们拌炒，大约炒至蔬菜软化。
5:放入鸡腿倒入水，盖上锅盖以中小火煮约30分钟。
6:开盖将鸡腿取出，其余材料用果汁机或是搅拌棒打成泥。
7:倒回锅中放入咖哩块慢慢溶解它。
8:将鸡肉放回煮至滚即可。
9:另外煎蛋皮稍微切成适当大小当头上毛巾、白饭捏成像是肉包形状、海苔用打洞器压出小圆形、嘴巴用两颗玉米插入中间即可、接着在旁边淋上咖哩及鸡腿即完成。
10:真是可爱的「小鸡咖哩浓汤饭」咕咕咕~温暖上桌罗
11:快拿起你的黄色毛巾一块入浴吧
12:将蔬菜一同打入咖哩内吃起来好浓郁好香浓，不爱吃红萝卜的人也能轻松入口、很营养的吃法 ，鸡腿肉也炖煮的非常软嫩，轻轻一咬肉都开了而且很有咖哩味。
13:烟在飘的样子真的像极了在泡澡呢，暖呼呼~
做法三，泰式鸡丝汤饭
材料
"鸡件 100g","洋葱 半个","椰菜 100g","香茅 一条","金不换 一棵","青柠 半个","白饭 一碗","水份 500ml",
做法
1: 烧热油锅将洋葱香茅炒香。
2: 加入鸡件炒匀。
3: 再将椰菜丝加入，炒匀。
4: 加入水份后，加盖煮8分钟。
5: 加入白饭，煮滚后将香茅取出。
6: 将青柠汁加入后，放入金不换，拌匀即可。
7:上桌。
做法四，

汤饭的做法，汤饭怎么做好吃，汤饭的家常做法

1
材料；面粉 土豆 菠菜 盐 清油 羊肉 葱 西红柿 香菜 鸡精 姜 干红辣椒 花椒粉 圆菇

2
面粉中加适量的盐与面和成面团，并多揉几遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鲜袋包裹“醒”面备用

3
菠菜洗净切成段；香菜洗净切成末 葱切成末 干红辣椒切碎 西红柿切成丁、蒜切成碎末，土豆切成小丁，羊肉切片备用

4
锅内放入清油，烧热后放入羊肉翻炒；加入葱、姜、辣子翻炒

5
加西红柿

6
加土豆圆菇盐翻炒几分钟；

7
在锅中添适量的清水等锅开

8
在面板上抹上清油，将“醒”好的面在面板上推成较薄的面饼，也可以用擀面杖擀成面饼，并用刀割成一指半宽的面条，我这为了方便，就是懒切成特宽的面条

9
等锅中的水开后将面条用两手的大拇指往锅里揪成大小一样的面片，

10
锅开后将备用的菠菜放入锅中

11
再适量放入蒜、香菜末鸡精调味即可

羊肉汤米饭的做法家常

新疆人做汤饭少不了羊肉，各种食材组合在一起让一锅汤饭即营养又色香味俱全
食材明细
羊肉、面粉、胡萝卜、口蘑、土豆、木耳、冻豆腐、西红柿、香菜、葱、姜、一品鲜酱油、料酒、醋。

1、将面粉用点点盐水和好醒揉2～3次，加点盐面筋道

2、擀开切成条状，因为揪面的量根据入锅后汤的稠稀来定，所以面粉用量不准，但剩下的面可以冷冻，面团解冻后不影响口感

3、用手按压后盖保鲜膜备用，这样揪面时容易撑开

4、全部食材切好备用，土豆要漂水

5、锅内放油和花椒先将羊肉炒干水分，放葱姜料酒酱油翻炒，记得喷点醋

6、将西红柿土豆胡萝卜和口蘑一同倒入翻炒

7、时间需稍长些，一定要将锅内水分炒干这样做出的汤才香

8、切冻豆腐和木耳

9、炒干锅内水分加水，我换了汤锅，炒锅太小加水就不行了，然后放入豆腐和木耳盖盖待开，加水多少根据菜的量和面来定，在揪面的过程锅是一直滚开的

10、开锅开始揪面片，将醒好的面双手轻拉即可，面片大小随意

11、在不断揪面的过程中用汤勺搅一下锅，看是不是太稀，如果太稀可多揪几条面，稀稠适中煮片刻放入香菜翻搅一下放盐关火

12、这个汤也可以当臊子浇臊子面吃