凤眼果怎么吃

凤眼果怎么吃

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凤眼果是苹婆树上长出来的一种果实，这种果实是可以用来吃的，而且吃法多种多样，很多人可能对于凤眼果的吃法一点都不了解，下面就让本文来为大家介绍相关的知识，希望可以给各位提供一些凤眼果吃法方面的参考。

1、直接水煮

凤眼果最简单的一种吃法就是用来水煮，把凤眼果洗干净以后直接放入锅中，加入水，用大火将其煮沸，然后再改用中火慢慢的将其煮熟煮透，只要煮熟煮透后就可以将外壳剥掉，直接吃了，水煮着吃，可以品尝到凤眼果的清香口感，也能吸收很多的营养物质，这种吃法是最简单的吃法，也是最营养的吃法。

2、凤眼果烧汤

凤眼果还可以用来烧成汤服用，把凤眼果单独烧汤的话，味道会比较清淡，但是如果能够配合一些肉一起烧汤的话，那么就会非常的鲜香了，而且营养价值也倍增，首先需要准备适量的新鲜凤眼果，将它的外壳剥掉洗干净备用，再准备一只老母鸡，将母鸡宰杀处理干净，两者一同放入锅中，加入少量的食用盐进行调味，然后直接煮成汤后就可以享用了。

3、蒸着吃

凤眼果还可以用来蒸着吃，把凤眼果蒸熟了以后就跟吃休闲食品一样，味道很特别，而且把它蒸着吃的方法也很简单，只要准备适量的凤眼果确保其优质新鲜，将外表稍微清洗一下，然后放入碗中，滴入少量的水，再将其放到锅里面，隔水将其蒸熟即可，也可以在煮饭的时候将它放在饭架上将其蒸熟。

凤眼果的吃法确实是有很多选择的，不管是哪一种吃法都是比较具有特色的，味道是很清香的，而且营养价值也是比较高的，如果不知道凤眼果该怎么吃的话，那么可以试一试上述这些吃法。

孕妇可以吃凤眼果吗

对所有的孕妇来说，合理得当的选择自己所吃的食物是非常关键的，因为这直接影响到胎儿的健康成长。那么孕妇可以吃凤眼果吗?这是很多孕妇朋友都很想知道的问题，下面就根据本文来详细的了解一下。

1、孕妇可不可以吃凤眼果

孕妇平时应该要合理的饮食，这是毋庸置疑的，除此之外还要注意适当的摄入一些营养也很关键，因为只有充足的营养才能够确保自己的健康，才能够促进宝宝的生长发育选择吃一些凤眼果是值得推荐的，在凤眼果中含有的很多营养素正好是孕妇所缺乏的，所以孕妇是可以吃凤眼果的。

2、孕妇吃凤眼果的益处

孕妇适当的选择吃一些凤眼果，可以获取很多的营养，能够为自己的身体补充很多的维生素物质和很多的微量元素，此外还可以补充很多不饱和脂肪酸，能够让孕妇的体质变得更好，而且也能够起到促进宝宝生长的作用，有些孕妇在怀孕期间也有可能会出现胆固醇过高的情况，那么吃一些凤眼果的话，是可以使胆固醇降低的。

3、孕妇吃凤眼果的方法

孕妇吃凤眼果确实可以得到很多的帮助，但是孕妇吃凤眼果也是需要讲究一些方法才行的，凤眼果是不可以盲目乱吃的，它具有一定的药理作用，孕妇选择吃凤眼果，可以把它搭配和一些肉类一起煲成汤服用，这样的话营养价值会更高，也可以选择把凤眼果蒸熟了吃，但需要注意孕妇吃凤眼果的量不能贪多。

通过以上的详细讲解，我们了解到孕妇是可以吃凤眼果的，因为凤眼果中含有的营养素正好可以满足孕妇身体需求，可以让孕妇的体质变得更好，但是孕妇要讲究正确的方法来吃凤阳果。

凤眼果没熟可以吃吗

很多人对于凤眼果这种特殊的果实比较感兴趣，因为通过吃凤眼果可以为身体滋补营养，而且凤眼果的口感较为清香。那么凤眼果没熟可以吃吗?很多人都不知道，下面本文将为大家详细介绍。

1、凤眼果没熟可不可以吃

平时适当的选择吃一些凤眼果，确实是有益健康的选择，主要是因为凤眼果具有良好的保健效果，但是大家要注意，如果凤眼果没有熟的话，那么是不可以吃的。只有熟了的凤眼果才能够确保营养健康，没有熟的凤眼，如果吃到肚子里以后只会对自身的健康造成一些损伤，所以大家一定要注意不要吃，没有熟的凤眼果。

2、吃了没熟的凤眼果有什么影响

对于熟了的凤眼果吃了以后是可以滋补身体的，但是如果没有熟的凤眼果吃了以后那么就很麻烦了，会对自己的肠道造成影响，会增加消化负担，也会影响到正常的营养吸收，甚至会出现腹痛，腹泻的情况，也有一些人吃了没有熟的凤眼果以后出现了恶心呕吐的情况，所以平时大家千万不要吃没熟的凤眼果。

3、吃凤眼果的正确方法

凤眼果一定要确保熟了以后才能吃，这是大家一定要明确的，凤眼果可以烹调成很多的口味来享用，可以将凤眼果直接蒸熟了吃，也可以水煮着吃，还可以配合其它的一些食材一起煲汤食用，只要将凤眼果烧熟了以后吃，都是可以吸收很多营养的，而且也能够起到很好的保健养生作用。

一种树，结的果实像肥厚的豆荚，掰开后籽像菠萝蜜的籽，煮熟掰开一层壳后可以吃，在潮汕有些地方叫pantao

苹婆

苹婆，梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。

每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名莱”。

凤眼果的功效与作用及禁忌 凤眼果吃多了会中毒吗

1 和胃消食凤眼果是梧桐科植物苹婆的种子，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，生活中可以将其蒸煮、烧烤、红烧，口感和板栗相似，适量吃具有一定养胃消食的作用，有利于人体健康。

2 解毒杀虫凤眼果具有一定药性，生活中适量进行食用，可以帮助驱除人体内的蛔虫，对于蛔虫上攻时出现的腹痛，具有明显的治疗缓解作用，只需要把凤眼果和牵牛子各七枚，一起加清水煎制，煎好以后直接食用就能把人体内的蛔虫驱除。

3 保护视力凤眼果中含有大量维生素a，而维生素a成分进入人体之后，可以直接作用于人类的视觉神经，可以帮助预防人体视力下降，其次对于预防视网膜变性也具有一定好处，可以帮助减少夜盲症发生，适宜用眼过度人群食用。

4 增强记忆力凤眼果中含有大量的磷、锌等成分物质，这些物质可以被人类的大脑与中枢神经吸收和利用，有利益提高脑细胞活性，可以使人体记忆力明显提高，适宜经常用脑的人群，具有一定增强记忆力的作用。

凤眼果煲鸡功效与作用 凤眼果里面的脆皮能吃吗

1 延缓衰老凤眼果中含有丰富的维生素C，维生素C能够清除人体内的自由基，并且能够抗自由基氧化，保持皮肤的弹性，因此凤眼果具有延缓衰老的作用，鸡肉中含有丰富的氨基酸、矿物质、碳水化合物等营养成分，将凤眼果和鸡肉一起搭配食用可以增强食物的营养，起到美容养颜、延缓衰老等功效。

2 促进消化凤眼果中含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，食用凤眼果后，凤眼果中丰富的B族维生素能够改善人体的精神状况，经常食用还能促进胃肠道的消化功能，从而改善肠胃的功能障碍，降低血液中的胆固醇等含量，鸡肉是营养较为全面的食物，将凤眼果和鸡肉搭配在一起食用可以起到协同增效的作用，有利于身体进补，同时加强身体的消化功能。

3 温中补脾凤眼果是药食同源的食物，食用凤眼果可以起到滋补养生的功效，鸡肉性温，味甘，具有温中补脾的功效，同时能够益气养血、补肾益精，对于营养不良、脾胃虚寒等人群具有很好的补益效果，同时，久病初愈的人适量食用凤眼果煲鸡汤后能够促进身体的恢复。

4 促进发育凤眼果煲鸡汤的主要材料是凤眼果和鸡肉，凤眼果味道可口，具有药食同源的特性，因此，凤眼果煲鸡属于滋补程度很高的药膳，凤眼果煲鸡中含有丰富的钙、磷、镁等矿物质元素，是儿童骨骼发育中不可缺少的元素，因此饮用凤眼果煲鸡还能够促进生长发育，预防缺钙。