鹅蛋的营养价值(鹅蛋的营养)

鹅蛋的营养价值

很多人对于鹅蛋这种蛋类食材都是非常有感觉的，因为鹅蛋看起来的体积非常大，外观就很吸引人，而且鹅蛋的口味很好，营养价值也高，下面我们就一起来聊一聊，关于鹅蛋所含有的营养价值到底有哪些。

鹅蛋的营养价值

1、鹅蛋富含蛋白质

鹅蛋跟其它的蛋类蔬菜一样，其中含有的蛋白质是比较充分的，而且其中的蛋白质都是属于完全蛋白，是比较容易被人体所吸收的。如果自己的体内缺乏一些蛋白质的话，那么一定要小心了，因为缺乏蛋白质的人会容易引起免疫力下降，体质虚弱的情况，所以补充蛋白质是改善自己体质的重要手段，通过吃鹅蛋来补充蛋白质是特别有效的。

2、鹅蛋富含铁元素

鹅蛋中的铁元素含量也是比较充足的，为自己的身体补充充足的铁元素可以有效改善贫血的症状，如今社会很多人都有贫血症状出现，尤其是一些女性经常会出现气血不足，对此类情况的人群来说，注重补充铁元素是改善这一情况的有效方法之一，选择吃鹅蛋来补充，且元素是值得推荐的。

3、鹅蛋富含氨基酸

氨基酸的成分在鹅蛋中也是比较多的，而且鹅蛋中含有的氨基酸的种类也比较多，通过补充大量的氨基酸可以有效增强我们的体质，对于那些经常出现体虚或者是免疫力比较低下的人，那么补充氨基酸是特别有帮助的，氨基酸有助于提升人体的免疫力，让自己的抗病能力得到提高，如果不知道该吃什么来补充氨基酸的话，那么推荐吃鹅蛋。

鹅蛋的营养价值之高确实值得我们夸赞，含有的各类营养素都是我们人体健康所必需的，所以如果自己的体内缺乏以上这些营养的话，那么不妨吃一些鹅蛋来进行滋补。

鹅蛋的营养

鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，适当吃一些鹅蛋可以补充身体营养。
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，可以改善人的体质，使人强壮。
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
4、适当吃一些鹅蛋可以补充矿物质。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。
5、适当吃一些鹅蛋可以补充身体必须的维生素。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋的营养价值

鹅蛋的价格要比鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋都贵出一大截，其他的蛋是按斤卖的，唯独有鹅蛋是按个来卖的，还记得以前最贵的时候卖到8块钱一个，便宜的时候也差不多没低于过5块。
鹅蛋的营养价值的确很高，对得住它昂贵的价格，鹅蛋里面的蛋白质含量非常丰富，蛋黄里面的卵磷脂，对于脑细胞的发育有一定的营养作用，可以补脑健脑。同时鹅蛋里面还有丰富的多种维生素和微量元素。
但是鹅蛋真的要比鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋好很多吗？并不是。鹅蛋比较大，而且胆固醇含量高，不能吃多。对于高血脂，肥胖的人群来说，鹅蛋并不是最好的选择。哪怕是孕妇，最好一天也不要超过一个，不利于孕期体重的控制。
而且民间传说的“鹅蛋能够去胎毒”的说法，也并没有理论支持，鹅蛋并不能预防新生儿黄疸和湿疹，指望着靠吃鹅蛋来让宝宝不黄疸不湿疹的人们，需要好好学习一下，新生儿黄疸和湿疹到底是怎么一回事了。
简而言之，鹅蛋的确营养丰富，但是并没有神奇的功效，跟其他蛋类差不多。所以没必要非追求吃鹅蛋，也不适合吃多。偶尔改变一下口味，也是可以的。

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