菱角抗癌减肥营养多(菱角的营养价值有多高)

菱角抗癌减肥营养多

小时和很多的食物都记忆犹新的，不知道大家知道菱角这样的食物吗，它的外表有很多个脚一样的形状，而且肉是白色的，外壳是比较坚硬的。小时候的味道。不知道大家知道吗，它是有抗癌减肥的作用哦。下面我们就来认识一下什么是菱角。

植物信息

中文别名 ：芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实、灵果。它的外形像牛头，有没有脚的，也有一角或者是两个的，外形不同。它含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪，而且风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。

菱角营养

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。常吃菱角可以有补脾胃的功效，而且对于强身健体有一定的好处。适合老年人食用。可以煮粥喝也可以煮熟以后直接食用。而且还有抗癌的作用，对于胃癌啊，食道癌，还有子宫癌有一定的预防和缓解的作用。方法是用生菱角20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。对于想减肥的女性们来说不妨常吃这样的食物，可以有利尿通乳的作用，是健康减肥的最佳的食品选择。

关于菱角的好处和价值，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出菱角的好处还真是不少，它含有的蛋白质和维生素和矿物质是比较丰富的，可以有滋补五脏的作用，而且还可以健脾胃，强身健体，对于各种癌症还有很好的抑制的作用。

菱角的营养价值有多高

菱角的功效与作用x0dx0a1.补脾益气x0dx0a菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。x0dx0a2.抗癌x0dx0a菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。x0dx0a3.减肥x0dx0a菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。x0dx0a4.缓解皮肤病x0dx0a菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。x0dx0a菱角的营养价值x0dx0a菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

吃菱角有什么好处？有什么营养？

菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
菱角属凉性食物，可以帮助胃肠消毒解热。祖国医学认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身，即菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。菱角还有许多药用功能。李时珍在《本草纲目》中说：食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”，并说“菱实粉粥益胃肠，解内热。”老年人常食有益。夏季食用还有“行水、祛暑、解毒”之效。
菱角还是一种抗癌的药用食物。据近代药理实验报导，菱角具有防癌抗癌的奇效。日本以菱角为主要成分，制造一种轰动医学界的抗癌药——WTTC（薏苡仁、紫藤、诃子各9克，菱角60克，水煎服）。近年来，有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。台湾专家、学者研究结果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一种叫AH-13的抗癌物质，这种物质对腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。

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