一起看看香橼的治病食疗吃法

一起看看香橼的治病食疗吃法

相信我们大家在生活中是经常能够见到许多的中药药材的，当然，我们日常生活中许多的中药药材不仅可以用来治疗一些疾病，更是有着非常好的保健功效的，日常生活中经常服用一些药材，也是可以帮助我们促进身体的健康的，那么服用香橼的方法有哪些?下面我们就来一起看看香橼的服用方法。

1、香橼浆

鲜香橼1-2只，麦芽糖适量。制作时，先将香橼洗净切碎，同麦芽糖一起放入带盖的小碗中，陋水蒸数小时，以香橼稀烂为度，这时候我们就可以做出香橼浆了，当然，香橼浆的味道也是非常不错的，并且还能够起到理气宽胸，解郁宁神的功效。用于脑力劳动者日常保健较宜，亦适用于肝脾郁滞，气阻生痰而致的情志抑郁，胸中痞塞，时而作痛，痰多色白之症，建议我们大家每天早晚各服用一次，只要长期的坚持下来，那么可以有效的增强身体的体质。

2、香橼露

陈香橼50-60g。制作时，先将香橼放入烧瓶内，加清水适量，盖上瓶盖，连接好冷凝管，用酒精炉或其他加热炉加热，烧开后，收取蒸馏液，装瓶备饮。香橼露的做法我们也了解了，是非常的简单的，所以我们有时间了就是可以自己经常做着服用的，另外，香橼露还有非常不错的顺气化痰，利膈健脾开胃的功效。适用于气滞胃痛，及慢性胃炎、神经性胃胀痛，消化不良，呕吐呃逆，胸闷多痰等病症。建议每次饮5-10Ml，每日2次，可连饮5-7天。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于香橼的服用方法也是有了一个大概的了解，我们可以知道，香橼的服用方法也是非常多的，我们可以将香橼制作成香橼浆来服用，也是可以将香橼做成香橼露来服用的，不管怎么服用，保健功效都是非常好的，可以有效的促进我们身体的健康。

一起看看香橼的药用功效

我们日常生活中比较常见的药材是非常多的，香橼就是一种非常重要的中药药材，我们许多的朋友们日常生活中也是会经常服用一些香橼的，当然，适当的服用香橼，更是可以促进我们人体的健康，下面我们就来一起看看香橼的药用功效。

化痰止咳

化痰止咳应该是很多稍微对中医有所了解的人都知道的一个香橼的功效与作用吧?但是大家不知道的是香橼为什么会有此功效。香橼是一种油性物质含量很高的食材，而咳嗽和痰本身是因为自己肺部或者是内分泌系统干燥而分泌出来的异物，因此都吃一点能够润肺的东西便会调理好此症状，所以如果我们大家日常生活中出现了咳嗽多痰的症状了，那么也千万不要着急，大家只要适当的服用一些香橼，那么就是可以有效的缓解病情的。

消炎

另外，香橼还具有非常不错的消炎的功效，如果我们大家出现了一些炎症了，那么也是可以通过适当的服用一些香橼来缓解病情的，消炎是香橼的功效与作用中第二大点了，因为香橼里面含有苹果酸、柠檬酸等成分，这些酸性物质都具有共同的一个特征就是可以消炎，因此香橼的功效里面也具有了这样的一个特点。当然，这对外伤和内伤都是具有奇特的效果的，尤其是一些炎症若是服用了这种药基本是药到病除。

我们大家上面详细的了解了香橼的一些药用功效了，我们可以知道，香橼的药用功效也是非常多的，适当的服用香橼，不仅可以帮助我们大家化痰止咳，更是可以起到非常好的消炎的作用，并且对于治疗和缓解一些炎症效果也是非常好的。

香橼的功效与作用:理气降逆、宽胸化痰

香橼为中国传统中医的特有药物，那么你知道中药香橼吗?香橼的功效与作用是什么?香橼的食用方法和禁忌又有哪些?下面就跟我来了解一下香橼的功效作用以及食用方法、食用禁忌吧。

香橼的功效：成分：成熟果实含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C及挥发油等。果实含油0.3～0.7｛bf｝，果皮含袖6.5～9｛bf｝，其成分为d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素。

性味：辛苦酸，温。

归经：入肝、肺、脾经。

功效：理气降逆，宽胸化痰。主治胸腹满闷；胁肋胀痛；咳嗽痰多。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，脘腹痞满，呕吐噫气，痰多咳嗽。

香橼的作用：1.疏肝理气

香橼皮气芳香味辛而能行能散，苦能降逆，有疏肝理气、和中止痒之功，用以治疗胃痛胀满、胸闷、胁痛等症。

2.和中化痰

本品味辛苦性温，辛能行散、苦能燥湿、温能通、故有燥湿化痰之功，主要用于痰湿壅盛之咳嗽痰多，此证咳由痰致，痰出即咳止，伴胸脘胀闷，饮食 。

3.利膈止呕

本品既行气舒肝，又可利膈止呕、常用于肝胃不和之呕吐及干哕。因肝郁不舒、横逆犯胃、故见恶心暖气、胸闷脘痞、呕吐时作，但吐出物量不多，胸胁疼痛、口苦，苔黄、脉弦，若情绪波动时，则呕吐症状加重。

4.鉴别应用

香橼、橘皮均有行气消痰作用、用治湿痰壅盛、上气咳逆之症。但香橼性平，温化之力不及橘支，且又散肝胃之郁气：橘皮温燥性较强，化痰作用胜于香橼，主治脾肺气滞湿郁之证。

5.抗炎作用

本品所含的橙皮甙对豚鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用，能降低马血细胞之凝聚。与栓塞（Thrombogenic）饲料或与致粥样硬化饲料共同喂养大鼠，均可延长大鼠存活时间。能刺激缺乏维生素C的豚鼠的生长速度，增加豚鼠肾上腺、脾及白细胞中维生素C的含量。

7.抗病毒作用

橙皮甙加入小泡性口炎病毒前，将小鼠纤维细胞放于200μg/ml的橙皮甙中预先孵化处理，能保护细胞不受病毒侵害约24小时。预先处理Hela细胞能预防流感病毒的感染。但其抗病毒的活性可被透明质酸酶所消除。

8.预防作用

橙皮甙有预防冻伤和抑制大鼠晶状体的醛还原酶作用。黄柏酮有增强离体兔肠张力和振幅的作用。

香橼的注意事项：【宜忌】

1.阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。橼是理气宽中、疏肝解郁的良药，但辛温香燥，容易耗气伤阴。因此，气阴虚者应当慎用。小孩和孕妇不宜多食，以免损伤正气。

2.凡肝失疏泄，胸胁胀痛者，可与香附、郁金、柴胡等配伍 ，以行气开郁。

3.凡脾胃不和，饮食停积，气滞湿阻，以致脘痞腹胀，嗳气呕吐者，可与木香、砂仁、枳实、白术等配伍，以行气健脾，和中降逆。

香橼的知识扩展：【香橼豆腐】

做法

1. 将菠菜摘洗干净，用绞肉机绞碎，用纱布过出菠菜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出菜茸，即成青菜汁；

2. 冬笋去皮，洗净；

3. 香菇去蒂，洗净；

4. 将豆腐去边皮，捏碎用箩过一下，加精盐少量、味精少量、干淀粉、青菜汁拌匀成豆腐泥；

5. 香菇、白果、冬笋、素火腿、油面筋都切成小丁；

6. 炒锅置旺火上烧热，舀入花生油50 克，烧至七成热时，放入香菇丁、白果丁、冬笋丁、素火腿丁和面筋丁，加酱油、白糖、精盐少量、味精少量、清水100毫升烧沸，收稠汤汁成馅，盛入碗中；

7. 用瓷杯十二只，杯内壁抹上花生油，逐只放入豆腐泥，中间挖一入凹膛，放入制好的馅，再盖上豆腐泥，抹圆后，上笼蒸约10 分钟取出，倒出豆腐圆；

8. 炒锅置旺火上烧热，舀入花生油，烧至六成热时，放入豆腐圆，炸至金黄色捞出，装盘即成；

9. 上桌时另备花椒盐蘸食。

【香橼浆】

材料

鲜香橼1-2只，麦芽糖适量。

做法

1.先将香橼洗净切碎，同麦芽糖一起放入带盖的小碗中；

2.陋水蒸数小时，以香橼稀烂为度。

【香橼露】

材料

陈香橼50-60g。

做法

1.先将香橼放入烧瓶内，加清水适量，盖上瓶盖；

2.连接好冷凝管，用酒精炉或其他加热炉加热，烧开后，收取蒸馏液，装瓶备饮。

【香砂糖】

材料

香橼（焙干，研细末）10g，砂仁粉12g，白糖500g。

做法

1.先将白糖入锅，加水适量，熬至浓稠，下香橼粉和砂仁粉；

2.拌匀，继续熬至起丝状，于瓷盘内涂熟油，倾入香砂糖液，摊平，待凉；

3.用刀划成小块，装盒备食。

【香橼蜜酒】

材料

取新鲜香橼100克，蜂蜜50毫升，白酒200毫升。

1.将鲜香橼洗净，切碎；

2.加水200毫升放铝锅内煮烂后，加蜂蜜及白酒至煮沸停火；

3.待凉后装入瓶中，密闭贮存，一月后即可饮用。

【香橼米醋浸海带】

材料

海带(鲜)120克,香橼9克,醋1000克

做法

将香橼皮、海带在米醋中浸泡7日。

香橼蜂蜜酱怎么食用？

一直很喜欢佛手柑的香味，也喜欢佛手独特的造型，或舒展如指或分裂成拳，秋天佛手上市后我都会放几个在房间闻香。今年买了云南的香橼，佛手本就是香橼的变种，药效方面似乎香橼更胜一筹，云南的香橼很大个，我买的一个都起码两斤，放着闻香一个多月，终于舍得切开吃了，直接吃有点脆脆的淡淡地甜味，想着熬成酱能保存久一些。

用料；

香橼一只

土冰糖适量

柠檬一只

蜂蜜少许

香橼酱的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

香橼表面抹盐搓一会冲洗干净

步骤 2

切开里面是这样的，有核，我去了一部分核也留了一些一起熬，直接切成薄片就可以了。

步骤 3

我用的是隔水炖的炖盅，把香橼片放底下，上面放冰糖跟柠檬片，开炖。我的炖盅小，最多设定是两个小时，我一共炖了六小时。

步骤 4

这是六个小时后的效果，期间我会翻几遍，使冰糖充分融合，尝下不够甜再加冰糖，糖不够的话酱就没那么黏稠，我大概的用量两斤左右香橼一斤半冰糖。

步骤 5

最后凉了装瓶，瓶子是开水烫了晾干的，装完后我在上面倒了点蜂蜜，可以放久一些。

香橼的食用方法

香橼可以制作成香橼糖浆、香橼露、香橼糖、香橼酒。一般制作香橼糖浆时需要准备2个成熟的香橼、适量麦芽糖，然后把准备好的香橼清洗干净后，捣碎与麦芽糖一起放在带盖的小碗里，隔水入锅蒸制，开锅后再蒸半小时，直至蒸到碗中的香橼变得软烂，最后取出将其调匀即可直接进行食用或泡水饮用。

一、香橼糖浆

香橼糖浆在制作时一般需要准备2个成熟的香橼与适量的麦芽糖，然后把准备好的香橼洗净后，捣碎与麦芽糖一起放在带盖的小碗中，隔水入锅进行蒸制，开锅后再蒸30分钟，蒸到碗中的香橼软烂取出后调匀，需要时可取出直接食用或者泡水饮用。

二、香橼露

香橼还可以蒸馏以后再吃，首先需要准备香橼100g，把它放到干净的瓶子中加入适量清水，然后盖好瓶盖，在连接好冷凝管，随后把香橼放到加热炉中加热，等香橼烧开后就会有蒸馏液流出，得到的这些液体就是香橼露，可以直接食用或者泡水饮用。

三、香橼糖

香橼还能制成休闲食品香橼糖，在制作时要把香橼培干后研成细末，然后加适量砂仁粉和白糖，调匀后一起入锅熬制，熬到起丝后取出放在可以成型的容器中，让它自然降温，降温后用刀把它划成小块儿，每次取1小块直接放在嘴里慢慢进行含服。

四、香橼酒

香橼还可以泡酒以后再食用，泡酒时要把干燥以后的香橼洗净切成片状，直接放在干净玻璃杯中，然后倒入10倍的高度白酒进行密封浸泡，1个月以后里面的药酒就能泡好，取出以后可直接饮用，但每次用量不要超过30g，不然会加重肠胃负担。

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