肉桂是许多朋友们都比较喜欢吃的一种美味食物,当然肉桂的营养是非常高的,在生活中经常食用一些肉桂可以帮助我们补充各种营养物质,并且还能够起到非常好的保健功效,但是我们大家也要多注意了,不是所有人都适合食用肉桂的,下面我们就来一起详细的看看肉桂的宜忌人群。
1、哪些人不能吃肉桂
肉桂是温热性药物,如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时,均不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征等这些疾病的患者都不适合食用肉桂的,另外,患有慢性肝病、出血性疾病、大便干燥等这些疾病的朋友们,在生活中也要尽量的少服用肉桂的,不然会使得我们出现上火的情况,导致病情加重的。
2、肉桂的适用人群
适宜平素畏寒怕冷,四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用;妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者;腰膝冷痛,风寒湿性关节炎者,另外,肉桂还具有非常不错的消炎的功效,对于预防和治疗外科阴疽流注、慢性溃疡等等这些症状的效果也是非常好的,所以我们日常生活中如果出现了这些症状了,那么我们也是可以适当的服用一些肉桂来缓解病情的。
上面我们已经详细的了解了肉桂的宜忌人群了,我们可以知道,有些人适合食用肉桂,但是有些人则不适合食用肉桂了,所以我们在食用肉桂以前,就需要知道自己适不适合食用肉桂,如果自己属于肉桂的禁忌人群,那么我们最好不要服用肉桂了,不然会引发许多的不必要的麻烦的。
生姜砂仁肉桂炖猪肚
【主料】:猪肚350克
【辅料】:砂仁3克,肉桂5克,姜30克,
【调料】:盐2克,味精1克
【做法】:
1. 将猪肚洗净,切块
2. 生姜洗净,切片
3. 砂仁、肉桂洗净备用
4. 将四味一同放入砂锅,加适量水炖
5. 至猪肚块熟烂,再加盐、味精调味即可。
【肉桂适合人群】:
孕妇禁服。
健胃作用
桂皮油刺激嗅觉,能反射地促进胃机能,也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用,使分泌增加,蠕动增强,呈芳香健胃作用。
肠管兴奋作用:
桂皮油给家兔口服,能促进肠运动,使肠管兴奋。对离体家兔肠管亦具有同样作用,为古人暖脾胃,除冷积之说作了很好的解释。
1.羊肉肉桂汤:
将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
2.肉桂粉:
桂皮3克,研细末,一日2次,温水送服,可治疗胃气胀,胃寒痛;将肉桂皮粉末加入菜中烹调,可有助于控制血糖和胆固醇。
3.肉桂红糖茶:
桂皮3~6克,红糖12克,水煎去渣,分2次温服。可治妇女产后腹痛:在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖,适量水煎煮三五分钟,分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。
4.肉桂膏:
桂皮6克,丁香6克,共研细末,放入膏药中,贴患儿肚脐,可治疗小儿腹泻。
5.肉桂附子鸡蛋汤:
桂皮3克,附子9克,鸡蛋1个,水煎桂皮、附子,去渣后,打入鸡蛋,熟后食蛋饮汁,1日2次。可治疗白带过多。
6.每天早餐前30分钟及睡前,用两勺蜂蜜,一勺肉桂粉冲开水一杯,喝下即可。定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不会让身体堆积脂肪。
核心功效
防治骨质疏松、杀菌解毒、修身养性
简介
肉桂又名玉桂,原产于武夷山马枕峰,肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。武夷肉桂的最大特点和优点,就是香气高锐,香型独特。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。在多次国家级名优茶评比中,肉桂茶作为岩茶典型代表参评,均获金奖。
功效与作用
1、防治骨质疏松,医学研究表明,肉桂茶的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,肉桂茶中含氟量高,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
2、杀菌解毒,科学家发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具有杀菌解毒的作用。因此,肉桂茶具有解毒、消食、去油腻的功效。
3、修身养性,肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。
适宜人群
畏寒怕冷者、手脚发凉者、胃寒冷痛者、食欲不振者、呕吐清水者、肠鸣泄泻者
禁忌人群
失眠重度人群、肠胃虚弱者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1、武夷岩肉桂茶
取8克左右的茶叶,烧开热水,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,让茶叶在杯身中翻滚起来,并将茶末去到一边;静候约15秒后,低位出汤,盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,再闻茶香,即可饮用。
性大热;味辛、甘;归心、肝、脾、肾经。功效 补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。用于:阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经。
禁忌 出血倾向者,孕妇慎用,不宜与赤石脂同用
肉桂是一种乔木类的植物,它的树皮晒干就让我们日常生活中常见的香料。我们常用做烹饪方面的调味品,香味独特,还有非常丰富的营养价值,在中医学上也可以作为药用。因此,收到了广大消费者的喜欢,那既然肉桂有这么多的功效,就让我们一起来了解一下关于肉桂的知识吧。
将牛腩肉切成小块儿,倒上料酒,与葱姜蒜搅拌均匀,延迟20分钟备用。果中作开水,放入牛腩肉焯熟捞出,番茄去皮,豆腐剁块准备使用,将肉桂和香叶大料用纱布包好,锅中热油,放入番茄翻炒。倒入牛腩肉,加入高汤,没过牛腩放入调料包。最后放入豆腐炖20分钟。放盐调味,葱花和香菜点缀,即可食用。
2.红烧鸡翅
将鸡翅用盐和味精腌四个小时,锅中放油炒熟鸡翅,放入肉桂,花椒和八角炒两分钟,加入酱油和开水,放一勺糖,小火慢炖十分钟,即可出锅食用。
3.红烧肘子
将猪肘子清理干净,锅中做热水焯熟捞出,在猪肘子上多划几刀放入高压锅,同时放入葱姜蒜,肉桂和八角,半个小时后捞出。锅中热油,放入白糖炒两分钟,放入猪肘子,加入料酒和老汤,小火炖20分钟,收汁以后即可出锅食用。
肉桂作为我们生活中的常见调料品,在日常的烹饪过程中必不可少,而且能给我们带来非常美味的效果。肉桂虽然营养价值很高,还有非常多的医学功效,但是也有许多的食用禁忌,最好还是结合自身的情况,合理安排自己的饮食。
武夷山肉桂茶不是每个人都适合喝的,那么武夷山肉桂茶的适宜人群有哪些呢?
医学研究表明,武夷山肉桂茶的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,武夷山肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
武夷山肉桂茶适合平日畏寒怕冷、四肢手脚冰凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻者喝。武夷山肉桂茶中含有大量的桂皮油,桂皮油能够刺激嗅觉,快速反射促进肠胃吸收,使分泌增强,排除体内多余垃圾,因此具有健胃消食的功效。
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