橘皮的做法有哪些,这样吃很好(橘子皮怎么腌制好吃)

橘皮的做法有哪些,这样吃很好

橘皮是我们在生活中比较常见的了吧，这是很多人都喜欢的了，而且橘皮不仅是可以作为中药材的了，同时我们在生活中也是可以用作于食用的了，橘皮茶都有哪些好的做法呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起看看吧。

橘皮茶顾名思义就是用橘皮制作而成的茶叶，那么橘皮茶的做法如何呢?橘皮茶的做法有很简单的一种，是直接将橘皮切成丝或是块，用开水冲泡。橘皮茶的做法还有稍微复杂一些的，可以加上茶叶、或是姜片等，这样的服用方法是非常好的了哦，那么我们应该怎么样的服用橘皮比较好呢，下面就让我们一起看看吧。

橘皮茶的做法有很简单的一种，就是将橘子皮清洗干净了，并可以切成丝、丁或是块状，然后直接用开水冲泡就可以了。此款茶闻起来很清香，并且服用之后，还能起到开胃、通气的功效。对于上班一族，在比较困的时候，喝上一小杯，还能提升呢，而且还可以通过这样的方法来保护我们的胃部健康了，这是我们每个人都很适合的吃法了哦。

橘皮茶的做法还有一些其他的方法，比如将橘皮和茶叶放在一起，用开水来冲泡，每天可以在吃完饭之后喝上两次，在有痰咳嗽的时候，喝上一些，能理气和胃。另外还可以将橘皮清洗干净，切成丝，然后新鲜的姜片也切丝，先将姜丝煮上几分钟，最后放上橘皮丝，并关火。此款茶能调理肝脏，能治疗情绪不佳而引起的腹痛。

橘皮茶的做法还有一些稍微复杂一些的，就是挑选橘皮、茯苓、薏苡仁、香橼等几种食材，然后加工制作之后，做成粉末状的，随后再冲泡饮用。这也是一款相当好的茶饮，能改善脾胃不舒服的病症，能将体内的湿气驱散出来，还能止咳化痰等，可适当多饮用些，大家不要错过了哦。

想要更好的吃橘皮，那么最好的方法就是把橘皮制作成橘皮茶来服用的了，上面就给大家介绍了橘皮茶的一些做法了，我们是完全可以通过这样的方法来吃了，我们大家完全可以通过这样的服用方法来服用橘皮茶了哦，不要错过。

橘子皮怎么腌制好吃

橘子皮腌制一： 用料

橘子皮 500g

生姜 50g

大蒜头 50g

盐，白糖，油

1000克玻璃罐一个

腌橘子皮的做法

1.准备一个玻璃罐要洗净晾干，橘子皮若干用剪刀剪成细长条，红辣椒，姜，蒜头根据个人口味加，再就是盐，糖，油（事先在锅里烧热晾冷，生油也行但我觉得没熟的油拌的好吃）！

2.把橘子皮用开水烫半小时以上，再放到米筛里漏出，放到自来水下一边冲一边揉搓，要把橘子皮中黄色的水挤没了，最好用牙齿咬下如果没有苦味就行，最后把橘子皮水挤干，放到大碗里备用。

切碎，切切切……

拌匀……

3.姜，蒜头，辣椒统统切切切稀巴烂[偷笑][偷笑][偷笑]，然后全放入橘子皮中，再加上适量的白糖，盐（盐多点，毕竟是腌制菜），再加上事先的热好的晾凉的油，多少就自己拿捏，把这些东西加好后拌匀，装进玻璃罐中。

封口6

4.注意了呦还没完呢[白眼]，拌好的橘子皮装好后，（要封口不然口感不好，也不好保存）在上面洒上一层细盐，再在盐上淋上几勺熟油OK啦盖紧盖子。放置24小时以上就能吃了，吃的时候要用干净的筷子（必须要没有夹过东西的）夹出来点放碗里，再盖上玻璃罐。不用放冰箱保存木有关系滴

小贴士

PS:橘子皮还能炒着吃，拌冷粉，泡茶等。橘肉可以制成橘子罐头，制作方法敬请期待！

橘子皮腌制二： 材料 ：新鲜橘子皮、红辣椒、姜、蒜

　 　做法：

1.新鲜橘子皮切丝(如果是干的'就用水先泡软)，放入冷水里泡4个小时左右，这一步主要是去橘子皮的苦味，不用泡太久，太久了橘子皮泡烂了不好吃

2.红辣椒、姜、蒜剁碎，加入适量盐、味精及高度白酒腌制(这就是剁椒的做法了)

3.锅内烧一锅开水，加入泡好的橘子皮烫一下，时间不要太久，几分钟就可以，适橘子皮的量及橘子皮的厚度决定，有的橘子皮薄就少烫一下，橘子皮厚的时间就久一些。

4.经过开水泡过的橘子皮再放入凉水里冲一会，拧干水放入一个干净的大盆里，加入适量盐、味精及剁椒(第2步)拌匀，如果嫌太干，可以加入适量冷开水

5.将拌好的橘子皮放入干净的瓶子里，要按紧，盖好盖放入冰箱里冷藏24小时就可以吃了(如果是冬天不需要放冰箱)

橘子皮腌制三： 食材用料

橘子皮

红泡椒

小米椒

豆豉相克食物

大蒜子

生姜相克食物

酱干

植物油

小麻油

腌制橘子皮的做法

1.把橘子皮切成丝，用开水多泡几次，把橘子皮的苦味给泡去

2.把红泡椒剁碎

3.小米椒剁碎

4.大蒜子，生姜剁碎

5.酱干剁碎

6.把橘子皮拧干水，把酱干，大蒜子生姜，红泡椒，小米椒，豆豉，盐，味精，植物油，小麻油！搅拌均匀，在试下味道，淡了就在放点盐！在装瓶子里，封闭起来！第二天就可以吃了

7.美味的橘子皮腌制完成

如何腌制桔子皮好吃

腌橘子皮：
材料：新鲜桔子皮、红辣椒、姜、蒜
做法：
1.新鲜桔子皮切丝(如果是干的就用水先泡软)，放入冷水里泡4个小时左右，这一步主要是去桔子皮的苦味，不用泡太久，太久了桔子皮泡烂了不好吃
2.红辣椒、姜、蒜剁碎，加入适量盐、味精及高度白酒腌制(这就是剁椒的做法了)
3.锅内烧一锅开水，加入泡好的桔子皮烫一下，时间不要太久，几分钟就可以，适桔子皮的量及桔子皮的厚度决定，有的桔子皮薄就少烫一下，桔子皮厚的时间就久一些。 变废为宝----自制腌桔子皮
4.经过开水泡过的桔子皮再放入凉水里冲一会，拧干水放入一个干净的大盆里，加入适量盐、味精及剁椒(第2步)拌匀，如果嫌太干，可以加入适量冷开水
5.将拌好的桔子皮放入干净的瓶子里，要按紧，盖好盖放入冰箱里冷藏24小时就可以吃了(如果是冬天不需要放冰箱)

橘皮如何做零食 橘皮蜜饯的做法

1、配料:橘皮100g、糖200g、盐10g、水10g。

2、提前将橘皮用盐水泡2小时。

3、用沸盐水煮十分钟，把水倒掉，如此反复两次！为去除苦涩味。

4、用刀把橘络去掉，口感会更好！再用清水冲洗干净。

5、锅内放入10克左右水，加入提前准备的白糖(可预留一点点白糖最后裹糖用)。

6、倒入冲洗好的橘皮一直煮。

7、把糖浆煮干就可以了。

8、放到太阳下晒干表面水分。

9、最后裹上预留的白糖就完成啦。

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