花生酥的做法

花生酥的做法

目录花生酥的由来花生酥的做法花生糖酥脆的配方花生酥的营养价值宝宝可以吃花生酥吗孕妇可以吃花生酥吗哪些人不适宜吃花生酥花生大家都很熟悉，是大家在平时会经常吃的一种坚果食物，而实际上花生的做法也比较多，花生酥就是其中很不错的以一个方法，吃起来的味道也是同样非常惊人的，那么具体我们吃花生酥有哪些好处，下面就让大家和祝由网养生网一起看看花生酥的具体情况。

花生酥的由来

花生酥这种食物，实际上是起源于四川省资中县的一种小吃了。而资中是一座历史非常悠久的古城，是处于四川盆地腹心的一个城市。因为这座城市独特的地缘位置以及气候水文等因素，导致资中一直以来都是一个优质农产品的产出基地了。

在其中各种的食物都是非常多的，而资中小花生就是非常有特色的一种农产品了。对资中县来说，这是属于内江市管辖的一个城市，而内江是盛产优质砂糖的，所以在优质小花生和优质白砂糖相遇的时候，这时候就自然而然的制作出了美味的花生酥。

对于最早的花生酥来说，实际上是在唐玄宗年间的时候就出现了，资中的小作坊这时候就已经开始制作美味的花生酥吃了，而且到现在，工艺流传已经是有几千年的历史了，这种食物的口碑是一直都经久不衰，历久弥新的。

花生酥的做法

相要制作出美味的花生酥，首先我们要把花生放进烤箱150°C中，然后烤上大致15分钟的时间，然后把她摊凉去皮，然后就可以磨成粉了，之后我们把花生粉和面粉、泡打粉、苏打粉全部都拌在一起，之后我们就可以把粉类拌匀。

然后把酥油和白糖一起倒入到盘中，然后我们把酥油和白糖一起拌匀，然后就可以在其中加入鸡蛋，之后我们再把酥油、白糖和蛋液充分的进行搅拌，然后在拌好的液体中倒入粉类，和成面团之后，就可以.整形分割，然后需要我们把准备好的花生酥放入到烤箱中，用190°上下火，烤大约13分钟就可以了。

花生糖酥脆的配方

想要制作出美味的花生糖，让花生糖的口感酥脆，需要我们准备好花生仁50克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、泡打粉1/2茶匙、苏打粉1/2茶匙、白糖100克、酥油100克。

花生酥的营养价值

吃花生酥对我们人体补充营养是有好处的，在花生酥中的营养价值是很丰富的，首先在花生酥中是有丰富的蛋白质，核蛋素存在，同时在花生酥中的钙，磷，铁等微量元素实际上都是很丰富的，同时吃花生酥的时候还可以帮助我们人体补充大量的维生素，特别是其中的维生素A、B、E、K等，这些对我们人体健康有意义，同时花生酥中的卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等物质都是非常丰富的，对人体健康是有意义的，而且吃花生酥还可以帮助我们人体补充氨基酸，这样对促进大脑健康有意义，特别是可以促进脑细胞发育，增强记忆的功能都是有意义的。

花生酥中的蛋白质、碳水化合物、维生素都是非常丰富的，同时在花生酥中的钙、铁、磷、钾、镁等矿物质都是特别丰富的，这些对人体来说都有好处，而且花生酥是可以起到养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效了，这样对人体健康来说是有好处的。同时在花生酥中是含有丰富的维生素和矿物质存在的，再加上花生酥中有高生物价值的蛋白质存在，对人体来说有好处。

吃花生酥的时候对我们健康有好处，因为花生酥对修复人体组织、形成新的组织是有意义的，还可以帮助吃花生酥的方法来促进我们代谢，这样对大家健脑益智是有意义的，同时还可以利用吃花生酥的方法来促进肝脏健康，这样对我们防治动脉硬化，预防癌症，延缓衰老都有好处。

宝宝可以吃花生酥吗

对宝宝来说，花生酥是应该尽量避免吃的，在花生酥中的脂肪含量是非常高的，同时花生酥本身的热量也是比较高的，所以吃花生酥的时候就容易导致体内脂肪含量增加的情况，是会导致宝宝没有办法消化的，宝宝本身肠胃发育并不完全，所以花生酥是不适合宝宝去吃的。

孕妇可以吃花生酥吗

对孕妇来说是可以吃花生酥的，花生酥本身吃起来的味道以及口感都是很不错的，而且花生酥的营养价值也很丰富，在花生酥中的一些成分也是很不错的，是有助于宝宝发育和生长的，还可以帮助孕妇起到增强身体素质的功效，可以帮助孕妇预防疾病，同时花生酥中的钙元素含量也是很丰富的，所以吃花生酥对宝宝骨骼发育有好处，经常吃花生酥对我们促进人体的生长发育是有好处的。对于胎儿来说，是要靠母体供给营养的，所以说孕妇是可以适量吃些花生酥的，这样对宝宝骨骼健康发育有帮助。

哪些人不适宜吃花生酥

吃花生酥虽然很不错，但是也有禁忌人群，对于存在有胃炎，痢疾，肠炎，胆石症的患者，还有脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，消化性溃疡等疾病的患者，对花生酥是应该忌口的，如果患有痛风，糖尿病，高脂血症的问题，那么花生酥同样是我们应该避免吃的。

花生酥吃起来的味道还是非常不错的，同时花生酥的口感也是比较好的，如果我们可以经常吃些花生酥，这样自然对人体健康有所好处，还可以利用吃花生酥的方法来帮助我们人体补充营养，对大家健康自然是有好处的，所以花生酥不要错过。

黑芝麻花生酥的做法

万圣节的小饼干怪终于现出真身了，原来是纯纯的黑芝麻酥。
想不到的是，材料居然是脑洞大开的黑芝麻糊。做法更是超超超简单，三种材料轻松搞定，甚至可以说只把这些材料混合起来就可以，分分钟拯救绝望手残的主妇。关键是浓浓的芝麻香，酥松又好吃，不喜蛋奶的人有福了。
超超超简单
黑芝麻酥
分量：大约40个左右
烘焙：150度中层上下火15分钟
用料
黑芝麻100g
黑芝麻糊粉300g
植物油125ml
白芝麻（装饰）适量
做法
将黑芝麻糊粉过筛，与黑芝麻混合均匀。（因为黑芝麻胡粉里本身就含有糖，所以无需再加细砂糖。如果用的是普通黑芝麻粉，则需要另外加入110克糖粉哦！）
倒入植物油。
将三种材料混合均匀。
用量勺量取黑芝麻面团，每个大约15克左右。（利用量勺做出圆形的面团准确又简单）
用手心将面团轻轻揉成球形。
平铺在烤盘上，微微压平。
将每一块面团上放一点装饰用的白芝麻，并压实。
将烤模放入150度上下火预热好的烤箱中层，预热通常需要10分钟。烤制15分钟即可。是不是超超超简单呀！！
下面出场的是小饼干怪的主角——花生酥！还记得我吗！！不一样的卡拉拉！
其实我是红衣花生变的哦！
超超超简单
花生酥
分量：大约40个左右
烘焙：150度中层上下火15分钟
用料
花生碎（搅拌机搅成粉）200g
低筋面粉200g
植物油120ml
糖粉100克
熟花生（装饰）适量
蛋黄1个（刷表面用）
做法
将花生用料理机打碎一些，倒入搅拌盆中。不喜欢红衣花生的也可以用去皮花生，口感更细腻一些。
倒入100克糖粉及200克低筋面粉。
倒入植物油。
将几种材料混合均匀。
同样用量勺量取花生酥面团，每个大约15克左右。（利用量勺做出圆形的面团准确又简单）将面团揉成球，放到烤盘上略微按压一下。
面团上面放置半颗花生，然后刷上蛋黄液。
将烤盘放入150度上下火预热好的烤箱中层，预热通常需要10分钟。烤制15分钟即可。刚烤好的时候有些软，晾凉之后就是酥酥的了。很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味花生芝麻酥，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
1.花生入烤箱烤熟
2.去掉红衣用擀面仗擀碎
3.黄油切块软化
4.加入糖粉略微打发
5.倒入蛋黄液打匀
6.筛入低筋面粉
7.用橡皮刮刀翻拌均匀
8.加入花生碎和黑芝麻
9.揉成面团
10.再揉成小圆球
11.摆入烤盘，170度中层上下火烤15分钟即可
看了小编的介绍，您对这道花生芝麻酥应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！

一碗花生，一碗面粉，如何做出香甜酥脆的花生酥呢？

今天给大家分享一道原创的点心做法。我是一个非常喜欢吃甜食的人，每次拿走在大街上路过点心店的时候，看到橱窗里面五花八门的点心都直流口水，各种各样的蛋糕和酥皮点心都让我无法抗拒，所以说有事没事，我就喜欢在家研究着怎样做点心。并且大家都知道过年的时候这些东西也都少不了，自己亲手做出来的典型，更加的美味和健康，接下来小编就给大家介绍一下香甜酥脆的花生酥做法。

准备材料：油炸过的花生米，低筋面粉，白砂糖，鸡蛋，纯牛奶，泡打粉；

步骤：1、把2/5的花生米放入食品袋中，用擀面杖压成花生碎，尽量擀的细一点，这样挂在花生酥上好看又美味，擀好之后，把它放在小碗中备用。再把剩下的花生米放入食品袋中用擀面杖擀成稍粗一点的花生碎；

2、把低筋面粉放入盆中，在盆中放入白砂糖、泡打粉、2克食盐、纯牛奶，粗一点的花生碎、再打入一颗鸡蛋，然后倒入15克的玉米油，用勺子搅拌成面絮，再上手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时左右；

3、半个小时之后拿出来面团，再揪出大约三刻钟的小面皮，揉成圆球，沾上一层蛋液，然后裹上一层细一点的花生碎在整齐的放入烤盘中；

4、半成品花生酥摆好之后，把烤盘放入设定温度为160度的烤箱中。开上下火烤四十分钟左右，烤到色泽金黄酥脆为止，时间到了，我们就可以把花生酥拿出来装盘就可以了，冷却之后口感更加的香甜酥脆。

过年的时候各式各样的糕点可是必不可少的，自己在家做的话肯定比买回来的好吃，并且保存时间长，吃过点心的肉都知道，点心稍微一放感觉会有点疲软，而自己做出来的话会更加的干净卫生，也方便保存，吃多少做多少，并且呢待客送人都非常的有面子

花生酥（空气炸锅版）怎么做

用料
低粉 100克
黄油 50克
细砂糖 25克
鸡蛋 一个小的
花生酱 50克
花生粒 可有可无
炼乳 可有可无
盐 1克左右的样子
花生酥（空气炸锅版）的做法
黄油室温软化加糖和盐打发至发白
加入鸡蛋搅拌均匀，量多的话需要分两次。然后加入花生酱搅拌均匀。有炼乳的也可以加点花生酥（空气炸锅版）的做法 步骤2
筛入低粉拌匀，无粉末即可花生酥（空气炸锅版）的做法 步骤3
揉啊揉啊揉，一个大粉团搞定
这步可以省去，如果用颗粒感的花生酱或者不放也无所谓。花生炒熟，或者烤箱烤好，装入食品袋。花生酥（空气炸锅版）的做法 步骤5
花生弄碎
把碎花生加入大粉团里，揉啊揉，然后分一个个小团，压扁。花生酥（空气炸锅版）的做法 步骤7
我是空气炸锅做的，铺好锡纸，160度11分钟，烤箱的话要加个5-10度，具体看自己的烤箱情况而定，时间少点再加，烤过头就不好了

简单的无蛋花生酥怎么做

用料
熟花生（用料理机打成粉状）75g
低筋面粉75g
糖40g
植物油或者融化的黄油65g
简单的无蛋花生酥的做法
花生的处理：可以买现成的花生粉，或者自己炒花生后磨成粉。不需要太细腻，吃到一点花生颗粒口感更好
花生粉和过筛的细砂糖和低粉混合均匀
加入植物油或融化的黄油。这里大家可以根据自己的喜好来决定，我两种油都用过：加了黄油的更香，加植物油的花生的味道会更显著
用刮刀拌至成一个柔软的面团。如果面团太干（就是混合后还是有干面粉的状态、或者感觉无法混合成团），可以适量多加一点油，并不会影响成品。
把面团分成一个一个的小球，大小和形状随喜好。然后放入180度预热的烤箱15分钟。