萝卜丝饼的做法(萝卜丝油饼的做法是什么？)

萝卜丝饼的做法

目录萝卜丝饼是什么萝卜丝饼的做法萝卜丝饼的营养价值萝卜丝饼的窍门孕妇能吃萝卜丝饼吗电饼铛萝卜丝饼的做法萝卜的营养价值萝卜丝饼就是用一些萝卜丝，鸡蛋，小麦面粉制作而成的一种美味小吃，吃起来有一种酥脆鲜香的口感，颜色又非常好看，受到了很多人喜欢，萝卜丝饼做起来也是非常简单的，自己在家里面完全可以制作，下面祝由网养生网就给大家介绍一下萝卜丝饼的做法有哪些?

萝卜丝饼是什么

萝卜丝饼是一种重庆风味小吃，里面的主要材料是鸡蛋，萝卜丝以及小麦面粉，颜色淡黄，味道鲜香，而且又很酥脆，是很常见的一种美食，里面还含有非常丰富的维生素c以及维生素a。

萝卜丝饼的做法

制作萝卜丝饼也需要准备一些板油切成细粒，葱白切细，鸡蛋打散，把白萝卜的皮去掉刨成丝，再加一些盐腌制半个小时，放到纱布里面把水分挤掉，加一些麻油搅拌均匀，把萝卜丝放到盆子里面，加入一些细盐，白糖，味精，葱白，火腿末以及板油绞成馅心，再分成等份搓成小圆球，面粉猪油搅拌均匀以后做成干油酥，然后再准备一些猪油面粉，加入适量的温水搅拌均匀制作水油面，把水油面搓完以后擀平，中间放上油酥然后再捏起来，揉搓成圆球状，擀成长方形，分三次折叠，然后再擀成长条，切成大小相等的剂子，放在桌上按平包入馅料按成圆饼，再涂上一些鸡蛋，一夜撒上一些芝麻，放到锅里面煎熟以后就可以吃了。

制作萝卜丝饼需要准备一些萝卜面粉，鸡蛋，适量食盐，五香粉，把萝卜丝的皮去除以后擦成丝，然后加入适量的盐反复的揉捏，把水分抓出来，腌制出水的萝卜丝，把水分挤干以后放进大碗里面，香葱切末，然后把香葱放到萝卜丝里面，加入鸡蛋，五香粉，盐搅拌均匀，再加入适量的面粉，面粉需要慢慢的添加，一直搅拌成萝卜丝面糊糊，不需要另外再加水，准备不粘锅，里面加入适量的油，取一些萝卜丝面糊，摊在锅里面可以分几个小块，也可以直接摊一个大的面饼，凝固以后翻面，一直煎到两面金黄就可以盛出来吃了，非常美味。

萝卜丝饼的营养价值

萝卜丝饼里面有脂肪，蛋白质，热量，膳食纤维，碳水化合物，还含有多种矿物质，维生素，尼克酸，核黄素，硫氨素，胡萝卜素，维生素a，膳食纤维等等，适当的吃一些对健康还是比较有利的。

萝卜丝饼的窍门

想要把萝卜丝饼做得更加好吃，一些小窍门还是需要注意的。和面的时候不管是冷水还是开水都要使用，在面粉里面加一些盐，再加入适量的开水，用筷子快速的搅拌成雪花片状，然后再加一些冷水形成面疙瘩状，然后再揉成面团，盖上湿布，等待30分钟，在醒面的过程中就开始准备萝卜丝，把萝卜的皮去掉以后擦成丝，然后放置20分钟，这样可以出水，水分出完以后把它挤掉，放进盆子里面，如果想要让口感更好，那么就加一些虾皮以及葱花，能够让味道变得非常香。然后再把馅料炒好，加一些香油搅拌均匀，面团取出来揉成光滑的样子，揉成长条再分成小剂子，擀好包上萝卜丝馅料捏成饼状，放到平底锅里面煎熟以后就可以吃了，是非常香的。

孕妇能吃萝卜丝饼吗

孕妇是可以吃萝卜丝饼的，萝卜丝饼里面含有非常丰富的维生素a，能够让胎儿的智力发育变得更好，不会对健康造成危害。女性在怀孕期间营养一定要均衡，需要补充足够的叶酸，还应该做好定期检查工作。

电饼铛萝卜丝饼的做法

需要准备一些火腿碎，胡萝卜，白萝卜，面粉，再准备一些香油，盐，生姜碎，香葱碎，萝卜擦成丝，然后用盐抓均衡把水分挤出来，把配料原料混合在一起搅拌均匀，然后活好面团分成剂子，刷油松弛，再把长条按成十厘米宽的长方形，一头放上馅料，按照三角形的方式一边叠一边拉扯面片，最后形成圆形，层数越多吃起来就会越酥脆，不需要用油酥，只需要表面刷一些油就可以了，然后再放到电饼铛里面烤制五分钟左右，等到两面变黄以后就可以装盘吃了，多汁松软，吃起来口感非常不错。

萝卜的营养价值

萝卜里面含有非常丰富的微量元素，能够让身体免疫能力提高，也可以让癌细胞的生长受到抑制，能够达到预防癌症作用，抵抗癌症的效果也是非常明显的。

萝卜里面还有很多镁元素，钾元素，b族维生素，能够让肠胃蠕动的速度变快，还可以把身体里面的废物有效的排出。

适当的吃一些萝卜能够让血压稳定，达到软化血管，降低血脂作用，还可以预防胆结石，动脉硬化，冠心病问题出现。

萝卜还是有一定药用价值的，能够化瘀清热，还可以解毒消积，在中医方面认为萝卜是一种性平味甘食物，能够解决偏头痛，咽喉痒痛等问题，还可以消除鱼腥气，抵抗真菌的效果也是非常不错的。

上面给大家介绍的就是萝卜丝饼的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，萝卜丝饼的做法各种各样，口感也是非常不错的，里面又含有非常丰富的营养物质，适当的吃一些萝卜丝饼，能够补充身体所需要的营养物质，可以让身体变得更加健康，但是一次性也不要吃得太多，会让健康情况受到不利的影响。

萝卜丝油饼的做法是什么？

家里没有面粉，只有白萝卜，胡萝卜，想吃萝卜丝饼，怎么办呢，于是想出加蛋液，就有了这道美食，做了六个，出锅直接灭了三个，味道超棒。

用料：胡萝卜1根，鸡蛋三个，白萝卜一根，盐，白胡椒粉，椒盐    适量

鸡蛋萝卜丝饼的做法 ：

1、白萝卜，胡萝卜弄成丝，放适量盐，挤干水份

2、加个鸡蛋，加上面的料拌匀，这步不加鸡蛋也没事

3、最后拌匀后，准备另个小碗，直接准备两个鸡蛋的蛋液，把一萝卜丝饼的量放入鸡蛋液，煎锅放油预热，直接放入锅，煎到金黄色就OK啦

4、配上番茄酱，其他酱都可以啦，味道棒棒哒

萝卜丝饼怎么做

萝卜丝饼

主材红萝卜（皮红芯白的萝卜）绿萝卜和胡萝卜只是搭配用少量。 自从发布了萝卜丝饼教程，下厨房账号每天就嗖嗖涨粉[捂脸]我还得负责杠一下，杠精太多了，我学营养的我不知道白萝卜和胡萝卜不能一起吃啊，特意红萝卜没削皮，是瞎了是怎么滴，萝卜都没认全上我这里比划来了，有依据再放屁我也能心服口福，没理上我这辩三分我能惯着你呀！
不要再网络上逼逼赖赖
不服现实碰一碰
你看我抽不抽你就完了[机智]

用料

红萝卜    1根  

胡萝卜    1根  

绿萝卜    1根  

葱    1根  

面粉    200克  

盐    克  

鸡蛋    2个  

虾仁    50克  

盐    10克  

十三香    2勺  

萝卜丝饼的做法

萝卜洗干净，去掉外皮根须

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萝卜插丝

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加盐揉戳出水，萝卜丝变软

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加水投掉萝卜丝的盐分

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萝卜丝不用挤太干抱团即可，加入十三香，鸡蛋，虾仁，葱花

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分几次加入面粉，揉匀

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加入少量食用油

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搅合到无面疙瘩，拿起来成坨，不散

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锅中放油，小火慢煎

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翻面，两名金黄即可

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一份营养的早餐

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