红焖羊肉的做法

目录红焖羊肉的做法红焖羊肉的营养价值哪些人不能吃羊肉羊肉不能和什么一起吃吃羊肉的好处孕妇可以吃红焖羊肉吗羊肉的食用禁忌羊肉是一种肉味非常浓的肉类食材，可以起到很好的养生保健作用，里面所含有的营养物质也非常丰富，而且羊肉的肉质又比较细嫩，容易被身体消化，羊肉的做法有很多，像红烧羊肉，辣炒羊肉，红焖羊肉等等，红焖羊肉是很多人非常喜欢吃的一种方法，味道也的确非常不错，能够让食欲变得更好，下面祝由网养生网就给大家介绍一下红焖羊肉的做法有哪些。

红焖羊肉的做法

需要准备一些羊后腿肉，一些干辣椒，辣酱，白萝卜，胡萝卜，桂皮，大料，白胡椒粉，枸杞，鸡精，盐，蒜末，草果，大葱段，生姜片，红枣，生抽，油以及料酒，先把羊腿肉洗干净切成块状，胡萝卜切块，白萝卜切块，锅里面加入适量的水烧开，把羊肉焯一下去除血水，锅里面加油烧热，把大蒜大葱生姜放下去炒出香味，然后再把羊肉块也放进去，加一些料酒快速翻炒几分钟，再加一些生抽辣椒酱炒到上色，再把羊肉放到砂锅中加一些香叶，草果，桂皮，大料，加入适量的水用中火烧开以后浮沫撇掉，加入适量的盐，枸杞，红枣，白萝卜块，胡萝卜块，白胡椒，盖上盖子用小火焖煮五十分钟左右就可以吃了，味道非常香浓。

秘制红焖羊肉，需要准备一些带肥肉的羊里脊，一个土豆，洋葱，胡萝卜干，香菇，一些郫县豆瓣酱，啤酒，黄酒，红烧酱油，生姜，大葱，香叶，海米，盐，先把海米，干香菇洗干净后浸泡一下，把羊里脊肉剁成块状放下去煮一下，加一些黄酒煮三四分钟左右就可以捞出来洗干净，然后再把洋葱切成丝，锅里面加油，把洋葱丝放下去炒出香味，加入郫县豆瓣酱，炒的时候火一定不能太大，否则很容易炒糊，炒出红油以后把羊肉块放到锅里面继续翻炒，再加入一些酱油，料酒，醋，大概三分钟左右就可以把羊肉挪到炖锅里面，加一些香菇，海米，大葱，生姜，香烟，啤酒以及清水，煮开以后改成中小火焖煮四分钟左右，再把香叶，生姜，大葱挑出来，加入胡萝卜块以及土豆块，一直炖到软烂以后就可以加一些枸杞再炖煮五分钟就可以出锅了，味道是非常香浓的。

红焖羊肉的营养价值

红焖羊肉是一种温热性的食物，可以达到暖中补虚效果，还可以提高食欲，补气滋阴，里面含有非常丰富的铁元素，磷元素，钙，维生素，特别是钙质以及铁元素的含量很高，而且里面的胆固醇含量不是很高，是一种很好的滋补身体的食物，羊肉的肉质非常细嫩，容易消化，可以达到保护胃壁及肠道作用，对身体畏寒的人来说就非常适合。

哪些人不能吃羊肉

肝病患者是不能吃羊肉，因为羊肉是一种温热性的食物，吃得太多就会让肝脏方面的疾病变得更加严重，羊肉里面还含有非常丰富的蛋白质，如果一次性吃的太多也会让肝脏负担变得太严重而导致恶化。

感冒初期患者不要吃羊肉，羊肉可以达到很好的滋补身体作用，在感冒初期如果吃羊肉的话就会让病情变得更加严重，会耽误最佳治疗时间。

痛风疾病患者不能吃羊肉，因为痛风患者身体里面的尿酸偏高，而羊肉里面又含有很多嘌呤成本，进入到身体以后就会产生更多的尿酸，疾病症状也会变得更加严重。

孕妇不能吃太多羊肉，羊肉是一种温热性食材，孕妇可以少量的吃一些，如果没有控制好吃的太多，身体就会出现不舒服的症状，而且孕妇吃完羊肉以后也应该多喝一些水，适当的多吃一些蔬菜以及水果，这样才能让营养变得更加均衡。

羊肉不能和什么一起吃

羊肉不能和南瓜搭配在一起吃，会影响到肠胃健康，不能和豌豆苗搭配在一起吃，容易引发脚气疾病以及黄疸，也不能和南瓜子搭配在一起吃，会让胸闷腹胀情况出现，羊肉不能和半夏搭配在一起吃，会影响到营养价值，不能和田螺搭配在一起吃，会让拉肚子的症状出现，也不能和西瓜搭配在一起吃，会损害身体阳气。

吃羊肉的好处

吃羊肉的好处是非常多的，可以达到补中益气效果，还可以让免疫能力变得更强，羊肉里面的蛋白质含量很高，又含有非常丰富的维生素，多吃一些羊肉，免疫力自然能够提高，在寒冷的冬季吃一些羊肉能够让血液循环的速度变快，可以让新陈代谢的速度也变得比较快。

羊肉还可以达到暖胃效果，健脾的作用也是非常明显的，吃完以后可以达到很好的调理身体作用，吃羊肉还可以达到防癌抗癌作用，羊肉里面含有一些抗癌物质，对乳腺癌，结肠癌以及皮肤癌都有很明显的预防效果。

孕妇可以吃红焖羊肉吗

孕妇是可以吃红焖羊肉的，可以达到补脾益胃作用，能够增加身体里面所需要的热量，还可以预防疾病出现，但是一次性不要吃得太多，否则身体也会出现一些不舒服的表现。

羊肉的食用禁忌

吃羊肉一定要注意，它是一种热性很大的食物，所以有热性疾病的人一定不能吃，否则很容易出现牙齿疼痛，口舌生疮问题，羊肉不能和西瓜搭配在一起，吃西瓜是寒凉性的食物，羊肉是热性食物，会对身体元气造成损害，也会对脾胃造成影响，对健康是非常不利的。

上面给大家介绍的就是红焖羊肉的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，红焖羊肉的做法非常简单，但是需要花费比较长的时间，这样才能入味，味道才能更好，适当的吃一些羊肉可以给我们的身体带来非常多的帮助，能够补充身体所需要的营养物质，所以大家应该适当的吃一些。