丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋的做法

目录丝瓜炒蛋的做法丝瓜的营养价值丝瓜炒蛋隔夜还能吃吗孕妇能吃丝瓜炒蛋吗感冒了能吃丝瓜炒蛋吗吃丝瓜的注意事项吃丝瓜炒蛋的好处丝瓜在生活中特别的常见，尤其是在乡下农村的菜园中可以说是每家每户都会种的一种蔬菜，由于丝瓜的繁殖能力强，枝叶特别的茂盛，所以在农村只要种上一两颗丝瓜就可以够一家人食用一夏天了，而且丝瓜也是人们在夏天必须食用的一道蔬菜，它可以说是在夏天里的一道清爽可口的蔬菜之一。下面和祝由网养生网一起了解下。

丝瓜炒蛋的做法

主要原材料：丝瓜2个，鸡蛋5个

辅材料：盐，葱，蒜，花椒，植物油

做法：

把准备好的丝瓜用刀去除它的皮，然后洗干净切成片状，拿出鸡蛋，的鸡蛋磕碎在碗中，然后搅拌均匀，在鸡蛋液中加入一点点盐，把葱，蒜薄完皮后洗干净切末，在锅中倒入适量的植物油，使小火把锅中的油加热到七八成热左右就可以了，然后倒入葱末，和蒜末煸炒出来香味以后，放入丝瓜，因为在丝瓜中的含水量比较多，所以不用再单独的倒入一些清水了，把丝瓜翻炒一下，撒入适量的食用盐，炒到水分快干的时候，再往锅中倒入准备好的鸡蛋液，让鸡蛋液均匀的包裹住丝瓜，然后炒至鸡蛋凝固在丝瓜上面之后，就可以出锅了十分美味可口。

丝瓜的营养价值

在我们食用的丝瓜中含有许多的可以防止我们人体皮肤老化的维生素B族，而且这种维生素B族，以及它所含有的维生素C等多种成分可以增白我们的皮肤，能很好的保护我们的皮肤、快速消除皮肤斑块，使人体皮肤变得更加的洁白、细嫩，所以说丝瓜它是一种不可多得的美容圣品，所以我们经常把丝瓜汁称之为“美人水”，而且我们女性朋友们在大量的食用丝瓜以后还会对我们调理月经不顺有有着很大的帮助。

丝瓜炒蛋隔夜还能吃吗

丝瓜炒蛋是一种不错的美食，但是对于隔夜的丝瓜炒蛋本人认为最好还是不要食用了，因为大多部分的蔬菜在烹饪熟以后再隔夜以后都会多多少少的产生一些对人体有害的物质，这些物质被人体吸收之后，会对我们的身体造成一点伤害，所以隔夜的丝瓜最好还是不要食用，不然对身体造成伤害就得不偿失了。

孕妇能吃丝瓜炒蛋吗

孕妇是可以食用丝瓜炒蛋的，孕妇在食用丝瓜炒蛋以后可以说的好处多多，在我们食用的丝瓜中含有大量的的维生素B族，这种物质可以说是对胎儿的大脑发育有着很好的作用。所以我们在胎儿的大脑发育的时候，孕妇可以适量食用一些丝瓜。而且丝瓜具有凉盘解热毒、活血通脉、通经络、驱痰通奶的等多种功效。我们的孕妇朋友们如果分娩之前的时候，可以食用一些丝瓜，可以有助于孕妇在产后通乳的作用。而且在丝瓜中还含一些可以防止人体皮肤老化的维生素B族，可以增白人体皮肤的维生素C 等多种成分，它可以很好的保护我们的皮肤、消除面部斑块，达到皮肤洁白、细嫩的功效，所以孕妇在食用丝瓜以后能够有效预防妊娠斑以及妊娠纹的出现。但是孕妇在食用丝瓜的时候需要注意，孕妇再食用丝瓜的时候是不可过量的。而且在食用丝瓜的时候最好不要生吃，要把丝瓜炒熟了吃或者是煮汤食用。丝瓜的吃法是多种多样的，丝瓜它既可以凉拌，也可以炒熟，而且还可以和鱼、肉、蛋、豆腐这些物质搭配着炒，并且味道可以说是非常不错。

感冒了能吃丝瓜炒蛋吗

感冒的时候后我们可以适量的的食用一些丝瓜，它有着清热解毒的功效，但是在感冒的时候最好不要食用鸡蛋特别是发烧的时候，在发烧的时候食用鸡蛋以后会加重发烧状况，所以说在感冒的时候不要食用鸡蛋，而且我们在感冒的时候后最好也不要食用一些辛辣的食物，等我们的感冒好了以后可以在食用一些。

吃丝瓜的注意事项

丝瓜可以说是我们生活很常见的一种食物，它是一种适合大多数人群食用的美味蔬菜，可是这种蔬菜它的性质寒凉，所以说生活中属于寒性体质或者体内虚寒以及腹痛腹泻的人群都是不要食用丝瓜的，这些人群在食用丝瓜以后会使他们的身体的不良反应加重，在食用它以后是非常不利于身体健康的恢复的。

吃丝瓜炒蛋的好处

丝瓜它的属性寒凉、味道甘甜，它有着清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、 美容、抗癌等多种功效，而且它可以当做中药，可以治疗患有痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、 筋骨酸痛、便血等各种不适的症状。并且它主要治疗热病身热烦渴，痰多喘咳嗽，肠风下血，痔疮出血，血淋血崩漏，痈疽疮疡，无名肿毒，水肿等多种病症。而且丝瓜它的颜色翠绿鲜嫩，味道清香脆甜，可以说它是一道清热泻火、凉血解毒的美味佳肴，所以说丝瓜它不仅营养丰富，而且它还具有一定的药用价值，浑身上下都是宝。

丝瓜不仅是它的茎叶可以食用，而且它的果实也是非常的美味的，丝瓜的生长速度是非常的快的，所以说在它能够食用的时候就要食用完，不然过两天以后它就会快速的老化。而且它在老化以后它的经络的用处也是非常的多的，最为常见的就是它的经络经常被人们拿来涮碗。

丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋的做法：

1．主要原料有丝瓜，鸡蛋，调料有盐，鸡精，香味料有葱，蒜。

2．丝瓜去皮，将丝瓜切成四厘米长的段，再改成长短粗细一样，四厘米长的条。

3．把调好的鸡蛋炒成片状，鸡蛋炒熟后关火，锅要烧热，倒入花生油，加入葱，倒入丝瓜，加入味精，将炒好的鸡蛋倒入，拌匀后进行装盘。

丝瓜葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2－4歧。叶柄粗糙，近无毛；

叶片三角形或近圆形，通常掌状5－7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15－20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2－10厘米；

子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。

鸡蛋炒丝瓜怎么炒

丝瓜炒鸡蛋

食材准备:丝瓜2条、鸡蛋4个、蒜子、葱、生抽、淀粉、料酒、熟白芝麻、食用盐、食用油、辣椒、白糖
（1）我们挑选2条丝瓜，用刨子把皮削掉，然后把它们切成小段，再切成几瓣放入碗中。

（2）丝瓜中加入一点白醋和盐，再加水。用另外一个大碗盖住，隔绝空气。这样做的目的就是断绝空气和丝瓜接触，防止氧化发黑。

（3）我们取出鸡蛋，打入碗中，再加几滴料酒去腥。把鸡蛋搅拌均匀，倒入锅中滑成鸡蛋块后再放入碗中。

（4）我们把丝瓜挤掉水分后放入碗中，然后加入1勺淀粉。颠一颠碗，让丝瓜全部都裹上淀粉。丝瓜裹上淀粉后不易出水，这样锁住水分，吃起来口感更滑。

（5）锅中刷油（不粘锅也可以不加油），倒入丝瓜煎一会儿。等丝瓜表面的淀粉全部煎至透明、丝瓜变软后先给盛出来。

（6）热锅冷油，煸香辣椒和蒜末。这里多炒一会，让蒜子的香味被激发出来。

（7）倒入丝瓜，大火快速翻炒一会儿。这一步不要加水，丝瓜水分含量大，虽然被淀粉包裹着，但是还是会有一点点出水的，这些水分足够了。

（8）等丝瓜颜色变深后，我们倒入鸡蛋、食用盐、白糖，快速翻炒一会，撒点芝麻和葱花就可以盛出来了。

丝瓜炒蛋怎么炒好吃又不发黑

丝瓜炒蛋好吃又不发黑的方法如下：

主料：丝瓜1根；鸡蛋2个。

辅料：小葱1根；食用油5毫升；鸡精3克；盐3克。

1.丝瓜去皮切片。想要丝瓜不发黑，可以用食用油抓一下，防止氧化，炒出来又好看。

2.小葱切末。

3.鸡蛋打散。

4.倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小葱，翻炒均匀。

5.倒入丝瓜，大火翻炒2分钟。

6.加盐、鸡精，翻炒均匀。